咖啡用品列表
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MANUAL的设计很是干净简约
MANUAL CoffeeMaker是设计师Craighton Berman为热衷于手工酿造的咖啡爱好者所打造的手制咖啡机，希望让人们在享受咖啡的同时，亦能享受到过程带来的乐趣。
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 -
虹吸壶使用方法
虹吸壶（Syphon）也称塞风壶，看起来总让人联想到化学实验的器皿。
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 虹吸壶 -
正确使用摩卡壶的方法
如果是第一次使用摩卡壶，拧开上层壶口，取下装咖啡的滤斗，检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。将摩卡壶例外用热水浸泡一下清洗。然后擦干，按原样装好。接着我们可以开始泡制美味的咖啡了。
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 摩卡壶 -
法压壶：简约而不简单
法式滤压壶是一种最方便的家用咖啡壶，同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现深培咖啡特有的迷人浓醇风味。其构造简单，其貌不扬却有众多优点。
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 法压壶 -
如何选择磨豆机
磨豆机在家庭咖啡生活中扮演着一个非常重要的角色，除非您买咖啡粉，要不然您总躲不过磨豆的环节。
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 磨豆机 -
如何选择咖啡豆和器具
咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 -
比利时壶的由来
比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值。买比利时壶的人基本不会使用比利时壶制作咖啡，更多的是用于装饰。
2014-05-22 咖啡知识 咖啡机 比利时壶 -
咖啡拉花-器具篇
“咖啡”这个外来物种如今被越来越多人的喜爱，喝咖啡如今不仅是一种健康更成为一种时尚，下面我们就来看看咖啡师们是怎么制作一杯完美的咖啡拉花。
2014-05-22 咖啡拉花 咖啡机 -
咖啡机日常维护及保养
一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即
2014-05-20 咖啡知识 咖啡机 咖啡机保养 -
如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆
这里谈的浅烘，是指在一爆零声，一爆初，一般也是大火爆炒，一锅控制在10分钟以下，失重在13%或以下的极浅烘....
2014-05-20 咖啡知识 咖啡豆 浅度烘培 -
全新冰咖啡制作器具Cold Bruer
Cold Bruer的灵感来自Chemex的简约风格，综合整洁和实用设计的同时还是致力追求咖啡的萃取，经过多次设计迭代，终于有了一个雏形。
2014-05-20 咖啡知识 咖啡用品 冰咖啡 -
最新咖啡设备
十年以前,咖啡设备的研究重点一直都在围绕着意式咖啡机的水温打转。紧随其后，大量的兴趣转移到了对冲煮水压的控制，只是这些研究和改良并没有达到预期的程度，让我们得到预期的改善。
2014-05-20 咖啡知识 咖啡机 咖啡设备 -
创意咖啡机介绍
铂富(Breville)BES980、BES860 来自澳大利亚的铂富(Breville)在2013年推出了世界上第一台一体化自动手动意式咖啡机。这台咖啡机自带磨豆功能和压粉器，并且外观精美大方，颇具时尚感。这一系列的顶级型号为BES980，采用双锅炉设计，具有15bar的强劲压力保证
2014-05-20 咖啡知识 咖啡机 创意咖啡机 -
咖啡磨豆机种类
1.古式房子磨豆机 也叫三方磨豆机，为木纹柔美的手摇磨豆机。把手的回转速度或力道增减若不均，则研磨后的咖啡豆会不匀称，此点要注意，此款磨豆机的特点是磨豆快速，粗细均匀，可调节粗细。 操作方法：把咖啡豆放在上端的容器里，轻轻摇到手柄，研磨出的咖
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机 磨豆机 -
咖啡机的保养
蒸汽管： 使用蒸汽后应立即清洗。 咖啡出口： 咖啡出口必须经常清洗，下班后用抹布擦拭。 每日保养： ①咖啡机排水盘与其出水槽必须每日清洗; ②将咖啡把手之滤网改为清洁用肓板，加入1匙清洁粉后装上咖啡出口，出口10秒后关掉，并重复4次，再移开咖啡把手，
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机 咖啡机保养 -
德龙全自动咖啡机好不好使用？
德龙咖啡机的发展历经了百年的历史历程，在这百年中一直专业致力于咖啡机的研发、生产、销售、其产品设计不仅仅追求具有美感，更追求具有人性化，让用户有一个很方便、简洁的使用体验，同时在全球同行中享有很高的知名度，赢得了众多用户的青睐。
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机 德龙咖啡机 -
第一次使用德龙ESAM4000咖啡机时应注意哪些事项？
德龙ESAM4000咖啡机在第一次使用时应该注意哪些事项呢?谈到这里笔者相信会有些朋友有点疑惑，因为在大家看来，咖啡机买来就直接可以用了，除了机器不坏应该就没有什么问题可注意的了。
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机 德龙咖啡机 -
飞利浦咖啡机初次使用时该如何操作？
咖啡机在购买第一次使用之前得对机器有个调试的环节，同样飞利浦品牌咖啡机也不另外，在初次使用之前也需要有个这样的过程，今天笔者就来与大家一起分享，在初次使用机器时的基本操作方法以及步骤。
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机 飞利浦咖啡机 -
Cmc咖啡机滤杯把手以及蒸汽管该如何清洁？
Cmc咖啡机的机身以及冲泡器的清洁保养笔者已在之前的文章有所分享了。今天在这里对之前的这篇文章所撰写没有完整的内容进行一个补充，下面就先分两个方面来谈谈。
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机 清洗咖啡机 -
半自动与全自动咖啡机具有什么区别？
全自动咖啡机与半自动咖啡机的区别顾名思义全自动咖啡机是把电子技术融入到了咖啡机中完全不需要人工操作磨豆、压粉以及清洗等在制作一杯咖啡的整个过程中均自动完成，而半自动咖啡机在制作咖啡的过程中需要人工参与操作磨豆、压粉、清洗等，为了更好的了解全
2014-05-19 咖啡知识 咖啡机