咖啡知识列表
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SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【SCAA Specialty Coffee精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。 对精品咖啡级别（specialty coffee）的要求是： 没有 I 类缺陷； 不超过 5个 II 类缺
2018-09-16 SCA 拉比 咖啡 生豆 分级 手册 咖啡豆 怎么样区 分等 -
为什么好喝的咖啡都是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡就是高级咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在很多售卖现磨咖啡的地方我们都能看到精选 阿拉比卡咖啡豆 这种字眼，对于不够熟悉咖啡知识的普通消费者来说，看多了不禁让人好奇这到底是地名还是人名？ 其实都不是。 ●阿拉比
2018-09-16 为什么 好喝 咖啡 都是 拉比 咖啡豆 就是 高级 -
为什么建议喝阿拉比卡豆？为什么没有100%罗布斯塔咖啡豆？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不管好不好喝，很多咖啡馆或者咖啡包装袋的外包装，都会有100% 阿拉比卡咖啡豆 的标志，而且，标有100%阿拉比卡豆的价格也会稍高一些。相反，绝对没有商家会明目张胆地自称100%罗
2018-09-16 为什么 建议 喝阿 拉比 卡豆 没有 100% 罗布斯 布斯 -
阿拉比卡咖啡豆≠精品咖啡豆_但精品咖啡豆一定是阿拉比卡咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡豆与阿拉比卡咖啡豆的关系普及 ●1、不是所有的 阿拉比卡咖啡豆 都是精品咖啡豆。 世界上70%的咖啡豆都是阿拉比卡豆，但只有10%的阿拉比卡是精品咖啡豆。 杯测分数80分以
2018-09-16 拉比 咖啡豆 精品 一定 专业 咖啡 知识 交流 更多 -
什么是100%阿拉比卡咖啡_怎么买阿拉比卡咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们喝咖啡的时候， 多数情况下是因为对咖啡因提神的需求，很少会在意，或者根本不知道咖啡还有豆种的区别，更不曾知道他们的风味和口感也会有巨大的差异。 只有在广告中才会听到
2018-09-16 什么 100% 拉比 咖啡 怎么 买阿 咖啡豆 专业 -
阿拉比卡大家族-哪些属于阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡有哪些咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我买的是什么种子？ 相信很多朋友，甚至同行都不乏这些经验，在购买咖啡生豆/熟豆，都会看到关于这款咖啡的树种信息。 而小编在看到一款来自肯尼亚的咖啡豆也曾心生疑问，SL28,SL3
2018-09-16 拉比 大家族 哪些 属于 咖啡豆 专业 咖啡 知识 交流 更 -
日晒咖啡与水洗咖啡豆孰胜孰优？咖啡豆水洗和日晒区别在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一款咖啡豆，到底是水洗好于日晒，还是日晒优于水洗？至少我在没了解之前，我是很不屑与水洗豆的，总觉得日晒比水洗要和喝，日晒的逼格高一点。那么，究竟两类生豆处理法出来的豆
2018-09-16 日晒 咖啡 水洗 咖啡豆 孰胜 孰优 区别 在哪里 专业 咖 -
咖啡风味描述有什么？怎么阐述咖啡风味？全球产区咖啡味道描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你喜欢喝咖啡，对咖啡有兴趣，前街咖啡非常建议你去参加杯测的活动，借此探索产地的环境和生豆的处理法对 咖啡风味 能有什么样的影响。 咖啡杯测起源自19世纪后期的咖啡贸易。
2018-09-15 咖啡 风味 描述 什么 怎么 阐述 味道 专业 知识 -
怎么阐述咖啡风味？咖啡风味描述用语 咖啡豆产地风味有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有没有印象，每次到了咖啡馆，当你点了一杯单品咖啡，或是挑了一包精品咖啡豆，老板都会眉飞色舞、手舞足蹈的讲了许多描述 咖啡风味 、口感的专业术语，常常听起来很美很梦幻，但
2018-09-15 怎么 阐述 咖啡 风味 描述 用语 咖啡豆 产地 什么 -
如何进行咖啡风味描述 关于咖啡风味描述的用语 咖啡的风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有没有印象，每次到了咖啡馆，当你点了一杯单品咖啡，或是挑了一包精品咖啡豆，老板都会眉飞色舞、手舞足蹈的讲了许多描述 咖啡风味 、口感的专业术语，常常听起来很美很梦幻，但
2018-09-15 如何 进行 咖啡 风味 描述 关于 用语 特点 专业 -
咖啡风味描述 咖啡风味怎么描述 咖啡的风味特点有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常常喝到一杯满意的咖啡的时候不知道怎么去告诉别人它的味道是什么。一直觉得十分神奇，为什么那些咖啡师喝到的味道跟我们所喝到的味道不大一样呢？ 咖啡豆就像水果，实际上也是。
2018-09-15 咖啡 风味 描述 怎么 特点 什么 专业 知识 交流 -
完全同样的咖啡豆用水洗法处理和日晒法处理口感会有怎样的区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先要先弄清楚一个观念: 处理过程=发酵过程。 咖啡豆的处理，是咖啡樱桃从果树上摘下来，处理成烘培前生豆的过程。而这个过程，也可以被视为是咖啡豆发酵的过程。就像葡萄酒是需
2018-09-15 完全 同样 咖啡豆 用水 洗法 处理 日晒 口感 会有 怎样 -
如何区分日晒咖啡豆_日晒咖啡豆的外貌与风味特点讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡包装上和咖啡豆介绍里我们经常会见到像日晒（Natural），水洗(Washed)，半水洗(Semi-Washed)，蜜处理(Honey)的一些处理法名称，爱喝咖啡的你是否了解这些处理法和区别了呢？
2018-09-15 如何 区分 日晒 咖啡豆 外貌 风味 特点 讲解 -
传统日晒处理法流程介绍_日晒咖啡豆品牌推荐_日晒咖啡豆好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡浆果必须在采摘后立刻加工处理，以防止果肉发酵和腐烂。 最常见的生豆处理法有三种：日晒、水洗与蜜处理，他们都有着什么特别之处或者风味特性呢？今天先讲传统日晒处理法。
2018-09-15 传统 日晒 处理 流程 介绍 咖啡豆 品牌 推荐 好喝 -
红酒日晒咖啡豆怎么样喝_日晒和酒香日晒咖啡豆的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆都是咖啡果实的种子，咖啡果实又被称作为咖啡樱桃。将咖啡果实的外果皮和果肉去除后，就会得到两颗咖啡种子，也就是咖啡生豆。成熟采摘下来后咖啡果实容易腐坏，所以要及时
2018-09-15 红酒 日晒 咖啡豆 怎么样 酒香 区别 专业 咖啡 知识 交 -
日晒咖啡豆比较容易烘？日晒西达摩咖啡豆浅烘焙全过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。
2018-09-15 日晒 咖啡豆 比较 容易 达摩 烘焙 全过程 -
日晒咖啡豆在精品咖啡的地位_日晒咖啡是什么味道_日晒咖啡豆价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒咖啡豆 是未来精品咖啡的狠角的原因： 日晒处理法节省水资源。 日晒豆风味十足。 ●什么是日晒咖啡？ 对于那些不了解日晒咖啡的朋友请不要自惭形秽，了解日晒咖啡的朋友也不要
2018-09-15 日晒 咖啡豆 精品 咖啡 地位 是什么 味道 价格 专业 咖 -
日晒咖啡豆十问十答_日晒咖啡豆的优势与趋势_日晒咖啡豆好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●问 那么第一个问题是，你能说说关于日晒咖啡里咖啡豆处理的方法吗？（要常人能理解的方式来说） 答 当然，我一向如此。但如果我用葡萄酒或其他饮料来比喻的话，是有点相似，却不
2018-09-15 日晒 咖啡豆 十问 十答 优势 趋势 好吗 -
咖啡日晒的目的_日晒咖啡是什么味道_咖啡豆日晒法的优缺点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先我们来简单说说一个不争的事实，咖啡豆的生长就如其他种子们植物（通过种子繁殖下一代的植物）一样，开花结果。但我们不能忽略这一过程，这一环节，因为从这里到最后的熟豆，
2018-09-15 咖啡 日晒 目的 是什么 味道 咖啡豆 优缺点 专业 -
日晒处理咖啡的优缺点_日晒咖啡豆的特性_为什么日晒咖啡豆贵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒法是种传统的咖啡豆初加工方法，目前埃塞俄比亚和也门这样古老的咖啡豆种植国依然几乎全采用日晒法处理生豆。 日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒
2018-09-15 日晒 处理 咖啡 优缺点 咖啡豆 特性 为什么 专业