咖啡知识列表
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不用蒸汽也能打奶泡 最新打奶泡技术亮相2017WBC世界咖啡师大赛!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡 日前,来自全世界的咖啡爱好者们齐聚韩国首都首尔,共同参加了最新一届 2017 年世界咖啡师大赛( WBC )。 来自澳大利亚 ONA Coffee 的 Hugh Ke
2018-01-25 不用 蒸汽 也能 打奶 最新 技术 亮相 2017WBC 世 -
意式浓缩咖啡和SOE咖啡区别 SOE浓缩咖啡什么粉水比例萃取才好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了? 什么是SOE SOE 这一名词,是SIngle Origin espresso的缩写,翻译过来就是 单一产区浓缩咖啡的意思 单品咖啡所指的是该咖啡出品仅有
2018-01-25 意式 浓缩 Espresso SOE 区别 soe 咖啡 是 -
soe咖啡豆是什么 什么咖啡豆适合做SOE 巴西与曼特宁咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了? 朋友探访印尼庄园说昨天内陆机停飞,要坐十多个小时车程才到庄园,然后到餐厅厨房洗手后就不敢再吃东西,还好有带干粮罢哈哈哈!我
2018-01-25 soe 咖啡 是什么 意思 什么 咖啡豆 适合 印尼 SOE -
S.O.E咖啡革命 soe咖啡是什么意思 怎样才算是完美的S.O.E咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了? 英文缩写S.O.E 的全名Single Origin Espresso,可称为单品咖啡豆浓缩咖啡,其中Single Origin 的意思是来自于单一庄园的咖啡豆,而
2018-01-25 S.O.E 咖啡 革命 soe 是什么 意思 怎样 算是 美 -
什么是soe咖啡?单品咖啡Single Origin的概念与咖啡焙度推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SOE是什么意思?你是不是对SOE咖啡有点误解了? 来介绍所谓的单品咖啡(Single Origin)。但为什么我们需要了解这个名词?因为他太常出现了!甚至许多咖啡店都以此为风潮,近年来都
2018-01-25 什么 soe 咖啡 单品 Single Origin 概念 -
咖啡豆研磨器与研磨度的重要性 研磨咖啡怎么喝、好不好喝就看它
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 成就一杯好咖啡的要素很多,然而,咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所忽略! 若是平常没有对咖啡有研究的人,当收到一包赠送
2018-01-22 咖啡豆 研磨 重要性 咖啡 怎么 好不 好喝 看它 专业 咖 -
不同器具咖啡研磨粗细度的风味区别 咖啡研磨 知乎?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 生豆烘焙后细胞被破坏,排列较为松散,但细胞壁内却充满热解作用产生的二氧化碳、油脂和芳香滋味物,豆体本身也因而膨胀,
2018-01-22 不同 器具 咖啡 研磨 粗细 风味 区别 知乎 专业 -
咖啡研磨与磨豆机大小事 咖啡研磨粗细与萃取速度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 萃取速度:氧化的速度和表面积成正比,咖啡中物质的萃取也与表面积成正比,也就是说研磨的越细,萃取的速度就越快、萃取的
2018-01-22 咖啡 研磨 磨豆机 大小事 粗细 萃取 速度 关系 -
咖啡研磨粗细对照表 小飞X磨豆机各刻度对应的研磨颗粒直径大小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 这几天把小飞X磨豆机全部拆了顺便换一下不锈钢螺丝 下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器 1.螺纹间距1.8mm 2.零件10刻度
2018-01-22 咖啡 研磨 粗细 对照表 小飞 磨豆机 刻度 对应 颗粒 直 -
意式咖啡研磨度多少合适 如何利用味道调整咖啡研磨粗幼度和分量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 萃取出来的味道是否平衡; 甜度,酸度,和烘焙口味的比例? 如果萃取出来的味道是平衡的,但口味不是自己的喜好,你需要改用
2018-01-22 意式 咖啡 研磨 多少 合适 如何 利用 味道 调整 粗幼度 -
咖啡研磨那些不得不说的事-咖啡粉可以直接冲泡吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 制作一杯咖啡需要经过烘培、研磨、萃取等重要过程。今天我们就来谈谈一款烘培好的咖啡豆到手以后需要的第一个步骤研磨。 如
2018-01-22 咖啡 研磨 那些 不得不 说的 咖啡粉 可以 直接 冲泡 -
咖啡研磨机哪个牌子好?研磨咖啡随行杯随时来杯手冲研磨咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 自己的咖啡,自己磨、自己冲!磨豆机、滤杯、手冲壶、咖啡杯全部收起来!本月《PChome 杂志》推荐的 AKWATEK 第三代研磨咖
2018-01-22 咖啡 研磨机 哪个 牌子 研磨 随行 随时 杯手 专业 -
如何选择咖啡豆研磨器?手动 VS 电动磨豆机的优缺点对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 闲时在家会冲煮咖啡的朋友,应该会有一个手动咖啡研磨器傍身。本身是咖啡师、对咖啡挺有研究的、或是咖啡发烧友的话,可能
2018-01-22 如何 选择 咖啡豆 研磨 手动 电动 磨豆机 优缺点 对比 -
研磨咖啡怎么喝 现磨现煮,风味最好 三分钟掌握如何磨咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 开始自冲咖啡之后,你一定会慢慢发现,真正的咖啡行家都备有自己的磨豆机。为什么要现磨现煮?哪一种磨豆机最好?豆子又应
2018-01-22 研磨 咖啡 怎么 现磨 现煮 风味 最好 三分钟 掌握 如何 -
单品咖啡和拼配咖啡有什么区别?单品咖啡就一定更好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 。 今时今日,走进精品咖啡店,翻阅所提供的咖啡选择,不难发现两大类别 单品咖啡和拼配咖啡。究竟,两者有什么分别呢? 单品就是单一 愈来愈多精品咖啡店,提供单品 ( Single Ori
2018-01-22 单品 咖啡 拼配 什么 区别 一定 好喝 -
专业咖啡烘焙 | DIY002 直火烘豆机的一般使用方式教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程 DIY002 直火烘豆机的一般使用方式 DIY002 直火烘豆机有建议的一些方式,当然也可以自己去思考研究并组织自己的烘焙手法,
2018-01-22 专业 咖啡 烘焙 DIY002 直火 烘豆机 一般 使用 方 -
卡布奇诺的含义代表的是期待甜蜜爱情的到来 卡布奇诺有什么寓意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺(Cappuccino) 说起卡布奇诺一词的由来相当有意思,在罗马帝国时期,隶属于方济教派(Capuchin)的意大利男修士们都会穿上一件棕色斗蓬,由于颜色像极了卡布奇诺上那层棕红色
2018-01-22 卡布 奇诺 含义 代表 期待 甜蜜 爱情 到来 什么 寓意 -
喝了那么久“拿铁”同款 大家终于觉得星巴克馥芮白价格贵了?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别?不都是 Flat White 吗? 作为卡布奇诺的变种,flat white也就是我们所熟悉的馥芮白,早在上世纪 80 年代就已经出现了,但这种起源于澳大利
2018-01-21 喝了 那么 拿铁 同款 大家 终于 觉得 巴克 馥芮 白价格 -
号称澳洲正宗的高乐雅馥芮白是什么样子 澳洲馥芮白和拿铁的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别?不都是 Flat White 吗? 如果提到这个咖啡品牌你还陌生 那么这杯 Flat White馥芮白 你肯定不会陌生! 在澳大利亚,几乎人手一杯的Flat Whit
2018-01-21 号称 澳洲 正宗 高乐雅 馥芮 是什么 样子 铁的 区别 专 -
喝过拿铁卡布奇诺 你知道falt white馥芮白怎么点好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别?不都是 Flat White 吗? 喝过拿铁、卡布奇诺,但你知道馥芮白(falt white)吗? 台湾每年700亿元咖啡商机,以义式浓缩咖啡最为人熟知,当f
2018-01-21 喝过 拿铁 卡布 奇诺 知道 falt white 馥芮 白