咖啡知识列表
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咖啡豆分几中类型口味详解介绍
.拿铁咖啡(Caffee Latte)vs 欧蕾咖啡(Cafe au Lait) 简单而言，拿铁咖啡是用Espresso与蒸牛奶做成，而欧蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。 .Espresso 还是Expresso? 如果以上5点暂时搞不清楚，记得先要把发音念对!Espresso是意大利语，有在压力下的意思，在
2016-10-11 咖啡豆 几中 类型 口味 详解 介绍 拿铁 咖啡 Caffe -
拿铁杯和卡布杯的区别-一杯拿铁的热量
1、卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不需要。 2、实物图可以发现，拿铁咖啡的杯子要比卡布奇诺杯大。（这样可以增加牛奶的量） WBC（世界咖啡师大赛）的三个咖啡是：浓缩咖啡（espresso）、卡布奇诺（Cappuccino）、创意咖啡。比赛规定卡布奇诺的
2016-10-11 拿铁杯 卡布杯 区别 一杯 铁的 热量 卡布 奇诺 奶沫 很 -
咖啡拉花比赛规则-- 咖啡拉花抖缸手法
杯子造型不限，容量必须在200ml以上，350ml以下，比赛时需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它辅助工具，拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为： 爱心(
2016-10-11 咖啡 拉花 比赛规则 抖缸 手法 杯子 造型 不限 容量 须 -
意式浓缩咖啡注意事项做法-中国咖啡网
Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释
2016-10-11 意式 浓缩 咖啡 注意事项 做法 中国 Macchiato -
最新的2017 SCAA咖啡风味轮高清图_反文化咖啡风味轮的由来中文高
2016年1月19日，SCAA（Specialty Coffee Association of America） 联合WCR（世界咖啡研究组织World Coffee Research）对SCAA咖啡风味轮做了历史性的修改，这是SCAA咖啡风味轮自被创造以来，历经21年的时间，第一次的修订。这对于咖啡行业来说，无疑是历史性
2016-10-11 2016 文化 咖啡 风味 由来 高清 矢量图 2016年 -
烘焙好的咖啡豆能保存几天可以存放多少天
真空包装咖啡 大多数买回的咖啡是放在真空包装塑料袋中。真空处理过程能清除容器中的氧气和二氧化碳，这可以让咖啡粉保持新鲜。容器一旦被打开，咖啡的良好状态只能维持7-10天。 碾磨咖啡豆 如果买回的是完整咖啡豆并由自己碾磨，咖啡粉能保持2周时间。它们
2016-10-11 烘焙 好的 咖啡豆 保存 几天 可以 存放 多少 真空 包装 -
绵密的口感的拿铁和卡布奇诺的区别哪个甜口感制作方法冲泡方式介
1、配料的异同 卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。 2、外形的异同 卡布奇诺的奶泡
2016-10-11 拿铁 卡布 奇诺 区别 哪个 口感 制作方法 冲泡 方式 介 -
咖啡豆半水洗后咖啡因含量减少 咖啡豆水洗和日晒
烘焙度对咖啡因含量有多大影响 有人也许会说，拼配豆通常烘得深，咖啡因会减少
2016-10-11 咖啡豆 水洗 咖啡因 含量 减少 日晒 -
咖啡拉花 历史 从零开始学做拉花咖啡 技巧
植物的叶子。因为很吸引人，所以有人便在这样的基础上开发出其他的图样，所以你也会看到心型或者是郁金香等等的图案。 制作准备 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这
2016-10-11 咖啡 拉花 历史 开始 学做 技巧 -
种植咖啡豆计划 国内在哪些地方可以种植咖啡树 云南
咖啡樹在商業上主要有三種品種，這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要，且品質最好的咖啡豆，源自依索匹亞，是目前最被廣泛種植的咖啡。力柏瑞塔種咖啡(liberica)源自賴比瑞亞 諾巴司塔(robusta)源自剛果。後者的名字顯示它粗壯
2016-10-11 种植 咖啡豆 计划 内在 哪些 地方 可以 咖啡 商業 -
各种咖啡的味道区别口感风味描述特点庄园产区介绍
卡布其诺Cappuccino：制作方法浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶50cc 牛奶泡沫适量咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量做法1. 准备打泡的热牛奶2. 咖啡、热牛奶各半倒入杯内3. 上面加满牛奶泡沫 土耳其咖啡： 至今仍采用原
2016-10-11 各种 咖啡 味道 区别 口感 风味 描述 特点 庄园 产区 -
阿拉比卡和罗布斯塔咖啡风味描述研磨度特点处理法庄园产国烘焙记
我们说世界万物都有它存在的必要性，只要不过！咖啡也不列外。每天适量摄入咖啡因可以保护你的心脏，减少心血管疾病的发病率，甚至预防癌症。爱美的美眉们，小编个人心得，每天三餐过后一杯咖啡，绝对可以让你保持身材！对于便秘的人超级有效罗布斯塔与阿拉
2016-10-11 拉比 罗布斯 布斯 咖啡 风味 描述 研磨 特点 处理 庄园 -
咖啡磨多细比较好，各种不同的咖啡品种可以怎么磨
意大利金手柄摩卡壶 最经典的一款 1、滤泡式咖啡（包括俗称的美式咖啡机，用滤纸或滤网的那一种）； 2、虹吸式咖啡； 3、摩卡壶（也有人称为意式咖啡壶）； 4、电动意大利咖啡机 电动磨豆机 由于磨出来的咖啡粉细腻均匀，所以磨出来的粉适用于意大利咖啡机，
2016-10-11 咖啡 多细 较好 各种 不同 品种 可以 怎么 意大利 金手 -
咖啡粉可以应该放冰箱，怎样保存是最好的 密封可以放多久
如果你非要把咖啡放入冷藏柜，那么一定要在买完咖啡之后立即把咖啡放入冰柜冷藏。国家咖啡协会（National Coffee Association）称，将咖啡豆放入冰柜，其保质期最长可达1个月。一旦开始使用，你就必须把咖啡从冰箱里拿出，储藏在低温、干燥的地方。 咖啡的储
2016-10-11 咖啡粉 可以 应该 冰箱 怎样 保存 是最 好的 密封 多久 -
世界各国咖啡品种详细介绍
意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华
2016-10-11 世界各国 咖啡 品种 详细 介绍 意大利 一般 家中 -
如何品尝到香浓可口的咖啡
品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡
2016-10-11 如何 尝到 香浓 可口 咖啡 不但 有的是 要用 舌头 -
咖啡是如何传入阿拉伯的？
欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄比亚人发现的话，那么咖啡就
2016-10-11 咖啡 如何 传入 阿拉伯 欧洲 历史学家 论说 早在 800 -
世界咖啡百年发展历程
公元五、六世纪非洲埃塞俄比亚牧羊童发现吃了红果子的羊狂舞。 1530年鄂图曼土耳其帝国北方的大马士革出现了历史上第一家咖啡馆。 1601年咖啡这个字眼最早出现于英国报纸上。 1650年英国首家咖啡馆在牛津大学开设。 1683年第一家街头咖啡馆在威尼斯开幕。维
2016-10-11 世界 咖啡 百年 发展 历程 公元 六世纪 非洲 埃塞俄比亚 -
卡布奇诺咖啡名字的来历
维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明
2016-10-11 卡布 奇诺 咖啡 名字 来历 纳人 柯奇 斯基 Fanz G -
喝咖啡也是一种文化 各种讲究不容忽视
当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖
2016-10-11 咖啡 也是 一种 文化 各种 讲究 不容忽视 欧洲人 第一次