咖啡知识列表
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“闻香观色”品咖啡 品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的
你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看作是品尝咖
2015-09-18 闻香观色 咖啡 品尝 也还 是有 一些 讲究 知识 你可 以 -
4款经典意式浓缩咖啡搭配指南
把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，还有点斗法的感觉，斗设备高端，斗手法老到，更斗客人的鉴别能力。 Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，来自意
2015-09-18 4款 经典 意式 浓缩 咖啡 搭配 指南 Espresso -
“一杯生活的艺术” Coffee Latte拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普
2015-09-18 一杯 活的 艺术 Coffee Latte 拿铁 咖啡 -
4种咖啡冲调的方法及其原理
虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流
2015-09-18 4种 咖啡 冲调 方法 及其 原理 虹吸 冲泡 利用 蒸气 -
被人笑话不懂咖啡了！赶快学习下面这五条吧~
喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选，常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?可不要因为一些小小的细节而背上老土、落伍的名声哦。小编我搜集来不少咖啡关键词，看看下面哪条会令你露出破绽来，赶快对号入座吧。 第一口：喝咖啡第一口是关键。咖啡上来，不要忙着加
2015-09-18 被人 笑话 不懂 咖啡 赶快 学习 下面 五条 成为 -
冰滴咖啡起源于欧洲 咖啡蒸馏器是由荷兰人发明
冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。纯咖啡粉的低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚!所表现的风味
2015-09-18 冰滴 咖啡 起源于 欧洲 蒸馏器 是由 荷兰人 发明 -
不了解espresso怎么升逼格
生性开朗的意大利人酷爱喝咖啡，走在意大利城市的街道上咖啡馆也是随处可见。正宗的意大利蒸汽咖啡浓烈无比，坊间则称为意式浓缩(这种叫法其实不太合适)，懂行的人戏称它功夫咖啡，而装蛋的人则称它的本名Espresso。 一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以
2015-09-18 不了解 espresso 怎么 升逼格 生性 开朗 意大利人 -
饿货慎入（ˉ﹃ˉ）→喝咖啡，搭配这些美食才够完美
光喝咖啡，只会感受到这个世界深深的饿意。作为一枚吃货，如果还不知道喝咖啡时搭配哪些美食的话，就请自废武功吧。但小编相信世界属于吃货，下面这些又吃又喝的强大搭配，擦掉口水收藏起来! 烘培类食物配对 意式脆饼 即使在美国，也是最常见于搭配咖啡的食
2015-09-18 饿货 慎入 咖啡 搭配 这些 美食 完美 光喝 只会 -
法压壶的简单使用方法 保留不同咖啡豆不同的风味
法压壶出品的咖啡能很好的保留不同咖啡豆不同的风味，做出的单品能让人很直观的喝到其中的味道。法压壶使用方法很简单，但是没掌握好做出来的就是苦水。法压壶咖啡三大变量。一：粉粗细 ，二：水温 ， 三：时间 1，粉粗细 法压对磨的要求并不是太高，但是对
2015-09-18 法压壶 简单 使用方法 保留 不同 咖啡豆 风味 出 -
国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）
中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 賽事
2015-09-18 国际 咖啡 大赛 历史 WBC World Barista -
白咖啡与黑咖啡的不同之处 咖啡基础常识
很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，错了!白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上! 现在市面上存在的咖啡大部分都属于黑咖啡。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。许多人会以为白咖啡是白色的粉末，这只是我
2015-09-18 白咖啡 咖啡 不同 之处 基础 常识 很多人 顾名思义 认为 -
好咖啡从豆开始 非常受咖啡师欢迎的咖啡豆
一杯咖啡味道是否纯正，与其出身息息相关。 好的咖啡豆，是决定咖啡风味的关键。而每位咖啡师都会有自己中意的咖啡情缘，或因爱上咖啡豆的某种风味，或是钟情于某种色泽与香气，或仅仅是生产的地方吸引了他们。当然了，不管是哪种咖啡豆，没有好的烘焙方式，
2015-09-18 咖啡 开始 非常 欢迎 咖啡豆 一杯 味道 是否 纯正 -
咖啡的使命就是征服地球人？！咖啡的起源与发展竟然这么精彩
传说咖啡首先是被山羊发现的，结果爱尝鲜的地球人却从此欲罢不能，人类还真是好奇心重啊喂!纵观咖啡的历史，简直就是一部人类被其征服的纪录片。跟【咖啡文化】一起看咖啡起源和发展，作为地球人我们还真是没有还手的力气! 起源 咖啡于公元6世纪最早被发现于
2015-09-18 咖啡 使命 就是 征服 地球 起源 发展 竟然 这么 精彩 -
咖啡的产地及风味特点 品尝咖啡的术语
咖啡的类别 现磨咖啡：一般是罐装大瓶,看上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大，不饱满，咖 啡豆子上可以看看干裂的痕迹，不光泽!闻上去有淡淡的咖啡香气，如果现场研磨的时候，一般会有瞬间的香味，通
2015-09-18 咖啡 产地 风味 特点 品尝 术语 -
美式咖啡简单介绍 滴滤式咖啡或加水咖啡
美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。 美国人喝咖啡的习惯似乎是天生的，无论是在家里，还是在办公室，无论
2015-09-17 美式 咖啡 简单 介绍 滴滤 加水 美国 分为 两种 -
美味的咖啡带给我们生活的品位
伴随着人们对于咖啡的喜爱，咖啡的种类也逐渐增多。常见的包括卡布基诺、蓝山、意式浓缩等等。并且每一种，所留下的口感也不尽相同。 放下所有的压力，静静地 品味一杯浓香的咖啡 ，也许让我们的心，也变得宁静很多。咖啡从非洲美洲等地区传来，其口感苦涩而
2015-09-17 美味 咖啡 带给 我们 活的 品位 随着 人们 对于 -
美式咖啡带给你纯粹自然的品位 咖啡的魅力
品尝美式咖啡时，起初觉得是最平常的咖啡，毫无特色可言。当我们静下来，细细酌饮时，一股淡淡的咖啡香味，停留在我们的唇齿间，久久没有散去。 在众多的咖啡饮品中，美式咖啡当属最为普通的一种。这样的咖啡，相对于欧式咖啡，少了分浓郁多了分纯粹。在调和
2015-09-17 美式 咖啡 给你 纯粹 自然 品位 魅力 品尝 -
意式咖啡机的优缺点有哪些？
很多人都喜欢浓度较大的咖啡，而这种咖啡就是在意式咖啡机的研磨下产生的。那么这种咖啡机的优缺点有哪些? 大家在咖啡厅品尝咖啡时，通常会对一些浓度较大的咖啡十分青睐，因为这种咖啡味道浓郁，而且更多的保留了咖啡原有的清香与怡人。所以很多人都喜欢浓
2015-09-17 意式 咖啡机 优缺点 哪些 很多 人都 喜欢 浓度 大的 咖 -
意式咖啡机的特点及挑选方式
意式咖啡机经过精心的研究，采用蒸汽技术，从而调和出美味的咖啡。从而保证增添咖啡的浓度，降低咖啡中的咖啡因物质。 在咖啡走进更多人生活中的时刻，香醇而又花样繁多的意式咖啡往往是最受欢迎的一种。为了能够调和出更加正宗的意式咖啡，选择一款优质的咖
2015-09-17 意式 咖啡机 特点 挑选 方式 经过 精心 研 -
热咖啡是温暖健康的选择 能够让消化功能得到活络
一杯温热的咖啡，往往能够让消化功能得到活络，因此能够促进身体的新陈代谢，且纯正的热咖啡，甚至能在某种程度上，起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻，或者在最寒冷的季节，手捧一杯 热咖啡 ，心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体，滑过我们的唇齿，醇香而又
2015-09-17 咖啡 温暖 健康 选择 能够 消化 功能 得到 活络