精品咖啡豆列表
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埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍
埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍 干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感：舒适有趣的果酸，甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式
2016-11-03 埃塞俄比亚 达摩 产区 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 品种 -
埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍
埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 1、 溧木咖啡 生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘，有浓郁的果仁香味，酸度适宜，带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔1400米至1800米之间。日晒咖啡。
2016-11-03 埃塞俄比亚 夏奇索 产区 咖啡 风味 描述 处理 研磨 刻度 -
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园特点介绍
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园特点介绍 那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、
2016-11-03 哥伦比亚 玲珑 咖啡豆 风味 描述 口感 研磨 刻度 品种 -
哥伦比亚希望庄园咖啡豆研磨刻度处理法口感品质特点介绍
哥伦比亚希望庄园咖啡豆研磨刻度处理法口感品质特点介绍 2006年12月，希望庄园在哥伦比亚考卡山谷买到了CerroAzul，地理环境与风土与波魁特非常接近，从考卡山谷上升的温暖空气，与来自太平洋的冷空气在庄园相遇。庄园内有20公顷位于海拔1700到1950公尺之间
2016-11-03 哥伦比亚 希望 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 处理 口感 品质 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述处理法品种口感特点介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述处理法品种口感特点介绍 Korate，以 91.9 分获得这次埃塞俄比亚限量杯日晒组的首位，整体风味和去年限量杯日晒组的首奖－Amaro Gayo，颇有相似之处。研磨后的干香气以极具甜味的蓝莓香味为主，带有上扬的花香味和些许肉桂味，
2016-11-03 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 口感 特点 -
哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍
哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍 红蜜处理是咖啡一种独特的加工方法，咖啡果在采摘下来后其实就像是一颗红樱桃状的水果，咖啡豆就是咖啡果核，被咖啡果的果皮、果肉和内果膜包裹，成熟的咖啡果采摘后要立刻处理避免腐败，咖啡的生豆处
2016-11-03 哥斯达黎加 塔拉 珠红 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 口感 -
卢旺达咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍
卢旺达咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍 卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件，该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛长，又像是
2016-11-03 卢旺达 咖啡豆 风味 描述 处理 研磨 刻度 品种 庄园 地 -
巴拿马花蝴蝶咖啡口感风味庄园产地区处理法研磨刻度介绍
巴拿马花蝴蝶咖啡口感风味庄园产地区处理法研磨刻度介绍 水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程称为
2016-11-03 巴拿马 蝴蝶 咖啡 口感 风味 庄园 地区 处理 研磨 刻度 -
西达摩咖啡 埃塞耶加雪菲 西达摩手冲咖啡豆产区风味口感特点区别
埃塞俄比亚耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味区别口感介绍 耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡代名词！
2016-11-03 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 达摩 咖啡豆 风味 区别 口感 介绍 -
埃塞俄比亚咖啡豆的种类口感庄园产地区风味描述处理法研磨刻度介
埃塞俄比亚咖啡豆的种类口感庄园产地区风味描述处理法研磨刻度介绍 埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。 而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部
2016-11-03 埃塞俄比亚 咖啡豆 种类 口感 庄园 地区 风味 描述 处理 -
洪都拉斯咖啡卡杜拉口感品牌庄园产地区处理法研磨刻度介绍
洪都拉斯咖啡卡杜拉口感品牌庄园产地区处理法研磨刻度介绍 此批次圣玫瑰处理场(Beneficio Santa Rosa)是产自西部科邦省的圣玫瑰地方，是属于当地社区一个小型合作社，成立于2005年，受到一个非营利机构 TechnoServe扶助，提供生产技术及消除贫穷。此合作社成
2016-11-03 洪都拉斯 咖啡 杜拉 口感 品牌 庄园 地区 处理 研磨 刻 -
哥伦比亚咖啡特点风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍
哥伦比亚咖啡特点风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声，颗粒重、营养丰富、香味浓郁，口味绵软、柔滑，均衡度极好；冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明；等到
2016-11-03 哥伦比亚 咖啡 特点 风味 描述 处理 研磨 刻度 品种 口 -
洪都拉斯咖啡豆的风味口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍
洪都拉斯咖啡豆的风味口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体
2016-11-03 洪都拉斯 咖啡豆 风味 口感 庄园 地区 处理 研磨 刻度 -
巴西黄波本单品咖啡豆价格品牌庄园风味描述处理法研磨刻度介绍
巴西黄波本单品咖啡豆价格品牌庄园风味描述处理法研磨刻度介绍 特点：摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡，操作技术简便。 浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末 饼制成，通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的
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印度尼西亚曼特宁GAYO咖啡风味描述处理法品种口感特点介绍
印度尼西亚曼特宁GAYO咖啡风味描述处理法品种口感特点介绍 关于黄金曼特宁(Golden Mandheling)的问题，在网络上有些说法不太标准。我从PWN考证之后得到：黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄别了，但在印尼
2016-11-03 印度尼西亚 曼特 GAYO 咖啡 风味 描述 处理 品种 口 -
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产区介绍
云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法介绍 主要品种 铁皮卡（Typica）和波旁（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆Catimor系列品种（抗病毒能力更强，产量更高）。属阿拉伯种（又称小粒种）的变种。由于这两个
2016-11-03 南卡 蒂姆 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 庄园 产区 -
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 烘焙后的第三天，笔者与裴大星及两位朋友一起在北京望京对哥伦比亚盖夏咖啡进行杯测。共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三
2016-11-03 哥伦比亚 瑰夏 咖啡 风味 描述 处理 研磨 刻度 品种 口 -
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍 但耶加雪啡彷彿更受眷顧的享有得天獨厚的條件，頂尖品質的耶加雪啡咖啡，帶有花香、明亮的柑橘果酸、檸檬調性氣息、絲綢般的柔順口感。Kochere科契爾位在衣索比亞西南方，往北約25英里遠即是
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乌干达咖啡风味研磨刻度品种口感处理法研磨刻度产地区介绍
乌干达咖啡风味研磨刻度品种口感处理法研磨刻度产地区介绍 国土位于东非大裂谷东、西支之间，自西向中缓倾，南部低平，玛格丽塔峰海拔5 109米，为全国最峰。河湖众多，水面积大，故乌干达有高原水乡与东非明珠之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖
2016-11-03 乌干达 咖啡 风味 研磨 刻度 品种 口感 处理 地区 介绍 -
巴拿马翡翠庄园风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍
巴拿马翡翠庄园风味描述处理法品种特点研磨刻度介绍 波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域， 生长在海拔1600米的火山
2016-11-03 巴拿马 翡翠 庄园 风味 描述 处理 品种 特点 研磨 刻度