精品咖啡豆列表
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阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆的区别 罗布斯塔咖啡豆有什么特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前世界上咖啡豆大致可分为三大原生种,分别为阿拉比卡Arabica、 罗布斯塔 Robusta及利比里亚种Liberica。而现今咖啡约有一百多种,一般栽培多属三大原种系统及若干杂交种,依品
2018-08-25 拉比 罗布斯 布斯 咖啡豆 区别 什么 特点 专业 咖啡 知 -
美式机用意式拼配豆哥伦比亚巴西豆子,可以做出美味美式咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡,也称为混合咖啡, 就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出,拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。例如,一种咖啡豆幼
2018-08-25 美式机 用意 式拼 配豆 哥伦比亚 巴西 豆子 可以 做出 -
前街咖啡分享3种意式拼配配方,意式#2,商业拼配,基础拼配特色
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡,也称为混合咖啡, 就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出,拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。例如,一种咖啡豆幼
2018-08-25 前街 咖啡 分享 3种 意式 拼配 配方 适合 做出 焦糖 -
怎么分辨罗布斯塔咖啡豆?罗布斯塔咖啡豆有什么特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树在植物学中是茜草科(Rubiaceae)的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区,以及亚洲南部的一些岛屿。16、17世纪,透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲,从
2018-08-25 怎么 分辨 罗布斯 布斯 咖啡豆 什么 特点 专业 咖啡 知 -
前街咖啡4种意式拼配咖啡豆风味特点 意式咖啡拼配豆方案介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡,也称为混合咖啡, 就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出,拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。例如,一种咖啡豆幼
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危地马拉安提瓜咖啡庄园_危地马拉安提瓜的故事_安提瓜咖啡豆价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天介绍危地马拉产地的特点,因为品种实在太多,难以一一介绍,所以只挑了名气比较大的 安提瓜咖啡豆 来说一说。其实真的要了解世界上所有种类的咖啡也不是一件现实的事情,最好
2018-08-25 危地马拉 安提 咖啡 庄园 故事 咖啡豆 价格 -
罗布斯塔的咖啡风味是什么?罗布斯塔咖啡豆怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三大原生种分别为阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡(利比瑞卡)。阿拉比卡产量居于首位,总产量约占世界咖啡的7075%。有波旁、帝比卡等子品种。罗布斯塔约占世界咖啡总产量的2025%。
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耶加雪啡咖啡豆故事:星巴克耶加雪啡雪冽图村好喝?耶加雪啡怎么买
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道的耶加雪啡是哪里的地名呢~~? 我们先来看看古语的意思 耶加Yirga是安顿 雪菲Cheffe是湿地 因此耶加雪啡是指让我们在这块湿地安顿下来吧! 耶加雪啡 Yirgacheffe 位于非洲衣
2018-08-25 耶加 雪啡 咖啡豆 故事 巴克 雪冽 图村 好喝 怎么 专业 -
耶加雪啡挂耳咖啡二次冲泡喝法_耶加雪啡贵吗_经典耶加雪啡的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 已经使用过一次的咖啡包还可以再冲泡吗? 有朋友分享咖啡太香了,他跟妈妈觉得冲完一次舍不得丢,都会在萃取第二次、第三次,冲到没有味道为止 手冲萃取通常第一次萃取出他的70%
2018-08-25 耶加 雪啡 挂耳 咖啡 二次 冲泡 喝法 经典 味道 专业 -
波旁变种专题 | 帕卡玛拉、卡杜拉、卡杜艾及萨奇莫的介绍
【前言】 咖啡在生长过程中会受到许多挑战,例如潮湿、霜害、病虫害等,其中又以叶锈病伤害最大。自然万物在物竞天择下会进行演化,咖啡树也是如此,咖啡世界里有许多的咖啡变种,或是自然突变,或是人工培育。之前我们写过一篇关于 波旁种 的介绍,这次我们
2018-08-25 波旁 变种 专题 帕卡 玛拉 杜拉 卡杜 萨奇 介绍 前言 -
耶加雪啡的欣赏与烘焙态度_耶加雪啡贵吗_如何烘焙耶加雪啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好几次谈 耶加雪啡咖啡豆 ,但是每一次让我自己从内心里去由衷赞美的耶加却是大约2008年之前的耶加,2009年以后每下愈况;埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的发源地及基因宝库,其现存非
2018-08-25 耶加 雪啡 赏与 烘焙 态度 如何 专业 咖啡 知识 交流 -
耶加雪啡烘焙技巧经验分享_耶加雪啡气味难闻的原因_耶加雪啡价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚- 耶加雪啡咖啡豆 (日晒)艾瑞加G1烘焙记录 (1)190度入豆。反曲34度,控制在0800时间,温度为157度;开火到230度,于温度185度时降温至190,1100时201度一爆,1230时
2018-08-25 耶加 雪啡 烘焙 技巧 经验 分享 气味 难闻 原因 价格 -
耶加雪啡g1和g2的区别_耶加雪啡咖啡豆故事_耶加雪啡咖啡豆价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果把非洲所有的豆种变成一束花, Yirgacheffe 耶加雪啡咖啡豆 应该是其中最美丽的花之一 埃塞俄比亚是阿拉比卡 咖啡豆的诞生之地。一般而言,纯 阿拉比卡 咖啡豆都生长在海拔 4,
2018-08-25 耶加 雪啡 区别 咖啡豆 故事 价格 专业 咖啡 知识 交流 -
耶加雪啡怎么卖_耶加雪啡迷人的原因_耶加雪啡的味道特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上次向大家介绍咗第一款精品咖啡豆 ─ 来自埃塞俄比亚嘅 耶加雪啡咖啡豆 ,唔知你地有无去精品咖啡店度亲身感受吓佢嘅风采呢?至于耶加雪啡咖啡豆点解会带有咁迷人嘅味道,饮嘅时
2018-08-25 耶加 雪啡 怎么 人的 原因 味道 特点 介绍 专业 咖啡 -
水洗耶加雪啡有G1吗_纯正的耶加雪啡价格贵吗_耶加雪啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼、非洲的咖啡豆采用这种按瑕疵豆比例分级法,印尼豆主要分为6级,即G1~G6。水洗豆的最高等级为G1与G2;日晒豆的最高等级为G1和G3。 那代表什么呢?如下: 水洗:Grade-1;Grad
2018-08-25 水洗 耶加 雪啡 纯正 价格 风味 特点 专业 咖啡 知识 -
耶加雪啡的特点是什么_SOE耶加雪啡的正确喝法_耶加雪啡多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支豆子来自世界上最着名的埃塞俄比亚 耶加雪啡咖啡 产区,采用挑选100%完全成熟的红色樱桃,品种是传统的耶加当地原生种,处理法是日晒,光闻咖啡生豆,其强烈的发酵香气就充满
2018-08-25 耶加 雪啡 特点 是什么 SOE 正确 喝法 少钱 专业 咖 -
单品咖啡为什么有酸味?酸味来源哪里?如何调整手冲水温降低单品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡为什么有酸味 ? 酸味来源哪里 ?如何调整手冲水温降低 单品咖啡的酸味 ? 首先,我们先来了解一下咖啡酸味的来源。咖啡豆里面有不少有机酸(如奎宁酸和绿原酸,更多绿原
2018-08-24 单品 咖啡 为什么 有酸味 酸味 来源 哪里 如何 调整 手 -
单品咖啡有点酸是坏了吗?为什么单品咖啡有酸味?单品的酸味从哪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡有点酸 是坏了吗?为什么 单品咖啡有酸味 ? 单品的酸味 从哪里来? 一、 酸味的来源 :咖啡樱桃果实(coffee cherry) 我想很多人根本不知道咖啡原本是长这个样子的,就
2018-08-24 单品 咖啡 有点 坏了 为什么 有酸味 酸味 专业 知 -
单品咖啡里的酸、苦、甘、甜哪里来?为什么单品咖啡会有酸味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡里的酸 、苦、甘、甜哪里来?为什么单品咖啡会 有酸味 ? 我们常见的褐色咖啡豆,带点香气,是咖啡的熟豆,已经过烘焙程序。 没烘过的咖啡,我们称为生豆或绿豆子 (green
2018-08-24 单品 咖啡 甜哪 里来 为什么 有酸味 专业 知识 交 -
炭烧咖啡是什么?有什么风味和口感?如何手冲冲煮炭烧咖啡会好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炭烧咖啡 的风味和口感?如何冲煮 炭烧咖啡 会好喝? 烘焙等级:深度烘焙 建议冲法:虹吸壶 / 冰咖啡,手冲 咖啡特性:口味比较强烈,几乎没有酸度并带有强烈的焦苦味道 正宗的炭
2018-08-24 炭烧 咖啡 是什么 什么 风味 口感 如何 冲冲 煮炭 好喝