精品咖啡豆列表
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哥斯达黎加咖啡豆Tarrazu产区微型处理厂咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Pastora和Canet是两个小农场,在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨坊(micro mill)都非常地认真投入。有着他家庭的支持,Carlos得以同时管理农场以及处
2018-01-08 哥斯达黎加 咖啡豆 Tarrazu 产区 微型 处理厂 风味 -
尼加拉瓜咖啡萨卡河庄园玛拉卡杜拉咖啡豆风味特点品种介绍
咖啡藉由手摘方式.我们有一群有经验的人懂得摘采成熟的咖啡樱桃。 每一批次根据种类和海拔不同分类。 用虹吸管分开漂浮物。 意思是我们把咖啡放在水箱里,因此重的咖啡樱桃会沉入水中,轻的会浮起。 在wet mill中去除果肉。 我们校正我们的机器为了让黏液不
2018-01-08 尼加拉瓜 咖啡 萨卡河 庄园 拉卡 杜拉 咖啡豆 风味 特点 -
巴西咖啡米纳斯春天庄园咖啡豆风味特点、口感描述
春天庄园( Fazenda Primavera)座落于巴西中部著名咖啡产区米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)的米纳斯高原上( Chapadas de Minas),海拔在1,000~1,050公尺间。 米纳斯高原因其平坦的地形和邻近河谷的地理优势,从1870年代开始种植咖啡,咖啡也成为此区重要的
2018-01-08 巴西 咖啡 纳斯 春天 庄园 咖啡豆 风味 特点 口感 描述 -
西达摩咖啡豆喜盖处理厂新鲜烘焙咖啡豆风味特点描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜盖处理厂( Tsigei Station)位于埃塞俄比亚南部南方诸民族州( Southern Nations, Nationalist)西达摩咖啡区( Sidamo Distric)内的邦贝村( Bonbe Village)。 海拔高度约在1,900 ~ 2,100公尺之
2018-01-08 达摩 咖啡豆 喜盖 处理厂 新鲜 烘焙 风味 特点 描述 专 -
埃塞俄比亚咖啡古吉产区夏奇索小镇凯勇山咖啡豆风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凯勇山咖啡农场位于埃塞俄比亚南部的奥罗米亚州(Oromia),古吉区(Guji Zone)东部的萨吉索(Shakiso)县内的Tarro镇。 农场位于凯勇山上,海拔高度约为1,900 ~ 2,050公尺之间,农场总面积为200公顷。
2018-01-08 埃塞俄比亚 咖啡 古吉 产区 夏奇索 小镇 凯勇山 咖啡豆 -
衣索比亚瑰夏村在哪里 瑰夏村庄园咖啡风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:瑰夏村庄园艺妓#912 Gesha Village Geisha#912 国家:衣索比亚Ethiopia 产区:瑰夏Gesha 等级:Grade 2 处理方式:日晒处理法Natural Process 品种:野生艺妓Wild Geisha 海拔:1900 - 2100公
2018-01-08 衣索 比亚 瑰夏村 在哪里 庄园 咖啡 风味 特点 介绍 -
耶加雪菲最南端的咖啡豆风味特点介绍 耶加雪菲和肯尼亚咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 的托尔村( Tore Village )位于埃塞俄比亚南部奥罗米亚洲( Oromia State )最南端的博勒纳地区( Borena Zone ),南端邻接肯亚。 村内的托尔湿处理厂( Tore Wet Mill )从西元2009开始
2018-01-08 耶加 雪菲 最南端 咖啡豆 风味 特点 介绍 肯尼亚 咖啡 -
埃塞俄比亚耶加雪菲孔加村在哪里 赛德水洗厂咖啡豆风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 孔加赛德水洗厂( Konga Sede Washing Station)位于埃塞俄比亚 南部的孔加村(Konga Village),距离耶加雪菲市区(Yirgacheffe Town)约5公里。海拔高度约1,780~1,870公尺,年均温度为摄氏24~29度。种
2018-01-08 埃塞俄比亚 耶加 雪菲孔 加村 在哪里 赛德 水洗厂 咖啡豆 -
云南小粒种咖啡豆风味特点 云南种植咖啡豆前景如何云南咖啡方向
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我的好友纪永是我在云南产区的向导,他多年致力于咖啡的烘焙和萃取的研究,但五年来他一直坚持游走在咖啡爱好者的行列里,有关咖啡的研究虽很深很有见地和段位,但他就是不下水入行。 这次去云南前
2018-01-07 云南 小粒 咖啡豆 风味 特点 种植 前景 如何 咖啡 方向 -
巴西去果皮日晒处理法黄波旁咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国别:巴西产区:Santo Antnio do Amparo, the southern part of Minas, State of Minas Gerais 庄园:Samambaia 品种:黄波旁,Yellow Bourbon 处理法:巴西去果皮日晒处理 巴西所产精品级黄波旁,
2018-01-07 巴西 果皮 日晒 处理 法黄 波旁 咖啡豆 风味 特点 介绍 -
危地马拉安提瓜咖啡豆冲煮手冲参数分享 安提瓜咖啡豆怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产区:危地马拉安提瓜 生产者:贝拉卡摩娜 咖啡品种:波旁、卡杜拉、提比卡 海 拔:1,200~1,650m 等 级:SHB 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:中焙 冲煮器具:商用意式咖啡、美式壶、手冲、虹吸
2018-01-07 危地马拉 安提 咖啡豆 冲煮手 参数 分享 怎么 -
危地马拉薇薇特南果咖啡豆最好的烘焙程度、咖啡冲煮分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产区: 危地马拉薇薇特南果 生产者:茵杰特 咖啡品种:波旁、卡杜拉 海 拔:1,200~1,650m 等 级:SHB 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:中焙 冲煮器具:商用意式咖啡、美式壶、手冲、虹吸、摩卡
2018-01-07 危地马拉 薇薇 特南 咖啡豆 好的 烘焙 程度 咖啡 冲煮 -
巴西咖啡豆的风味特点是什么 最适合做意式拼配咖啡的精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产业无庸置疑是巴西最主要的经济产业之一,巴西也是全球最主要的咖啡生产国之一,近年来也在精品咖啡市场中占有一席之地,Parana, Espirito Santos, Sao Paulo, Minas Gerais, and Bahia 等区生
2018-01-07 巴西 咖啡豆 风味 特点 是什么 适合 做意 式拼 咖啡 精 -
巴西波旁咖啡豆故事 顶级巴西咖啡豆和高级巴西咖啡豆的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:巴西 产区:南部米那斯州 品种:波旁种;Bourbon 海拔:1300 米 采收法:人工采收 处理法:去皮、水洗、日晒 建议烘培程度:中深度烘培;城市烘培 属于阿拉比卡原生种,最初栽种于留尼旺(Reun
2018-01-07 巴西 波旁 咖啡豆 故事 顶级 高级 区别 专业 咖啡 交流 -
巴西咖啡是什么种类的 黄波旁是巴西的原生种咖啡豆吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于巴西咖啡种类繁多,不能只用巴西咖啡一词便囊而括之。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21 个州,17 个州出产咖啡,但其中四个州的产量最大,加
2018-01-07 巴西 咖啡 是什么 种类 黄波旁 原生 咖啡豆 专业 -
手冲巴西黄波旁咖啡豆品豆分享 巴西咖啡怎么冲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲巴西黄波旁咖啡豆品豆分享 烘焙完第四天。 预计: 一. 20克巴西黄波旁咖啡豆(马克老爹-中烘焙) 磨粉刻度- 第五齿轮格 二. 90度320毫升自来开水兑240毫升咖啡液。 三. 采用30ml闷蒸30后,140 内完
2018-01-07 手冲 巴西 黄波旁 咖啡豆 品豆 分享 咖啡 怎么 专业 咖 -
巴西摩吉安娜产区COE冠军庄园皇后庄园黄波旁咖啡去果皮处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园黄波旁去果皮处理法精品咖啡生豆 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural 风味叙述; 生豆带有略略的橘皮与香料气息,研磨开散发出浓郁的烤榛果、 肉桂、南瓜派的甜滋滋
2018-01-07 西摩 安娜 产区 COE 冠军 庄园 皇后 黄波旁 咖啡 果 -
耶加雪菲艾瑞加Aricha和西达摩咖啡风味、咖啡豆对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原文名:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲-艾瑞加 国家:埃塞俄比亚 庄园:艾瑞加 海拔高度:1950-2100公尺 生豆处理方式:日晒 建议烘焙度:中浅焙S1 High Raost,中焙SB- City Raost 风味:花、红色莓果调
2018-01-07 耶加 雪菲 艾瑞 Aricha 达摩 咖啡 风味 咖啡豆 对 -
危地马拉薇薇特南果咖啡豆风味特点介绍 危地马拉咖啡冲煮教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Huehuetenango El Guisquilar 危地马拉薇薇特南果黑天使庄园水洗中浅 生产履历: 国家危地马拉(Guatemala) 产地薇薇特南果(Huehuetenango) 海拔1650-1860公尺 品种Catuai 处理法水洗处理
2018-01-06 危地马拉 薇薇 特南 咖啡豆 风味 特点 介绍 咖啡 冲煮 -
巴拿马咖啡卡莎露易斯BoP常胜庄园三大精品咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马SHB卡莎露易斯波魁特精选Casa Ruiz Boquete Classico Especial SHB 巴拿马卡莎露易斯Casa Ruiz合作社成立于1979年,是巴鲁火山波魁特区最有名的合作社之一,总部位于巴鲁火山裙带的山谷中,家
2018-01-06 巴拿马 咖啡 卡莎 露易 BoP 常胜 庄园 三大 精品 咖