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搅拌法能放大其咖啡豆的优点 欧美和澳洲流行冲煮方式 手冲咖啡
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
2016-06-25 搅拌 法能 放大 咖啡豆 优点 欧美 澳洲 流行 冲煮 方式 -
咖啡文化 咖啡饮用方式的演变
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡
2014-09-26 咖啡文化 咖啡百科 咖啡文学 -
精品咖啡世界发展史 咖啡的一路走来
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡
2014-12-08 精品 咖啡 世界 发展史 一路 走来 埃塞俄比亚 过去 -
埃塞俄比亚咖啡文化 咖啡的一路走来
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2015-02-03 埃塞俄比亚 咖啡文化 咖啡 一路 走来 过去 咖 -
咖啡饮用方式
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡
2014-08-11 咖啡知识 咖啡饮用方式 咖啡百科 -
咖啡文化习俗 探讨咖啡饮用方式
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡
2014-10-30 咖啡文化 咖啡习俗 咖啡饮用方式 -
咖啡饮用方式的演变
埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡（Cafe ala Sultana），这是历史上最早的咖啡饮品。 土耳其咖啡以类似长柄勺的器具（Ibrik）冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的
2016-11-14 咖啡 饮用 方式 演变 埃塞俄比亚 过去 果实 剁碎 -
精品咖啡文化基础 咖啡饮用方式的演变
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2015-01-04 精品 咖啡文化 基础 咖啡 饮用 方式 演变 埃塞俄比亚 过 -
历史上最早的咖啡饮品 咖啡的一路走来的历史
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2015-11-09 历史上 早的 咖啡 饮品 一路 走来 历史 埃塞俄比亚 过去 -
精品咖啡文化基础常识 咖啡的一路走来
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2015-05-07 精品 咖啡文化 基础 常识 咖啡 一路 走来 埃塞俄比亚 过 -
咖啡的文化发展 咖啡豆的发展历程
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2015-03-18 咖啡 文化发展 咖啡豆 发展 历程 埃塞俄比亚 过去 -
咖啡饮用方式的演变 把咖啡果实剁碎用油捏成丸子
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2015-06-12 咖啡 饮用 方式 演变 果实 剁碎 用油 捏成 丸子 埃塞俄 -
耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线分析 耶加雪菲研磨参数建议
耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发
2021-11-16 耶加 雪啡 咖啡 烘焙 曲线 风味 特点 口感 处理 研磨 -
西达摩和耶加雪啡区别风味特点-曼特宁可以轻度烘焙吗
西达摩和耶加雪啡区别风味特点-曼特宁可以轻度烘焙吗 水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发酵槽卫生管理不过关，便会使咖啡豆沾
2016-12-27 达摩 耶加 雪啡 区别 风味 特点 曼特 可以 轻度 烘焙 -
咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法
咖啡手冲定点注入手法解析-咖啡布粉正确手法 优点：搅拌法能放大其咖啡豆的优点，特别是增强了咖啡豆的口感，并且不会太单
2016-11-11 咖啡 手冲 定点 注入 手法 解析 布粉 正确 -
什么是水洗处理法
水洗法能通过每个步骤去除杂质(石头或垃圾等)与瑕疵豆，因此生豆的外观均一，普遍被认为具有高品质，交易价格也较自然干燥法精制的咖啡豆高。 但是工程分工越细，作业与卫生管理方面的手续也就越多，风险亦越高，因而水洗式不见得就等于高品质。水洗式咖啡最
2016-03-30 什么 水洗 处理 洗法 通过 每个 步骤 去除 杂质 石头 -
咖啡生豆处理方式介绍 水洗法
咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果肉，而水洗法则是去除果肉后再干燥。 水洗法能通过每个步
2014-09-18 咖啡生豆 生豆处理方式 水洗法 -
咖啡生豆处理方式介绍—水洗法
咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果肉，而水洗法则是去除果肉后再干燥。 水洗法能通过每个步
2014-07-22 咖啡生豆 水洗法 咖啡豆处理 -
精品咖啡生豆处理方式介绍 水洗法
咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果肉，而水洗法则是去除果肉后再干燥。 水洗法能通过每个步
2015-04-17 精品 咖啡 生豆 处理 方式 介绍 洗法 始于 -
酸度柔烈兼备的烛芒精品咖啡豆品种种植市场价格简介
水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发酵槽卫生管理不过关，便会使咖啡豆沾上不好的过度发酵的味道。 西达摩咖啡生豆略带灰色，有
2017-03-17 酸度 柔烈 兼备 烛芒 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化