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文艺精品咖啡馆:Dream High 梦想舍咖啡馆

发表于:2024-05-17 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月17日,关键词:自家烘豆、自家庄园、小鲜肉老板 细长枝条搭起的露天小门廊,一圈精致的圣诞花环悬于中间,仿佛门面的笑颜担当。三三两两的客人坐在店家细心准备好的户外伞内闲聊,穿过一片阳光正好的圣罗尼克风露天小厅,就进入了暖暖北欧风情的室内。越过吧台上那
  关键词:自家烘豆、自家庄园、小鲜肉老板
  
  细长枝条搭起的露天小门廊,一圈精致的圣诞花环悬于中间,仿佛门面的笑颜担当。三三两两的客人坐在店家细心准备好的户外伞内闲聊,穿过一片阳光正好的圣罗尼克风露天小厅,就进入了暖暖北欧风情的室内。越过吧台上那重重咖啡器具,一张大男孩脸伸了出来,咧嘴一笑,眼睛眯成可爱的月牙:“嗨,我是木子!”
  
  自主烘豆、在云南同样拥有豆子庄园的木子不仅痴迷咖啡,还十分热衷将这份“瘾”传染给别人。他会神秘地和客人玩好几款豆子的手冲“盲测”。“记住这朱古力和奶油焦香的风味,它是我们的新豆子——云南黄波旁有机豆哟。“爱玩的他很懂得通过有趣的方式勾起人的求知欲。
  
  对于味觉的描述,木子有着过人之处。他会这样来评论虹吸壶咖啡味道:“这是‘煌上煌’的味道——酱香味。”专业的态度,好玩的氛围,怪不得有那么多的熟客在这里“肆无忌惮”呢!木子说期待客人能主动求推荐,这样很有满足感。那么妹子们,你们懂做了吧?
  
  梦想舍咖啡馆主理 木子
  
  Q:你最不能接受的咖啡是?
  
  A:用聪明杯冲制出来的咖啡!虽然它也能冲出好味道,但太商业化,体现不了咖啡师的个性化和专业性。
  
  Q:以业内人的眼光去一家新的咖啡厅,你会关注什么方面?
  
  A:细节。如果和朋友一起会点单品,留意是否送上分享壶和小杯,能体现分享性。
  
  人均:46元
  
  地址: 广州海珠区江南西紫龙大街1号101(江南西地铁站a出口)
  
  Tel:020-84415527
2017-02-25 11:32:06
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