得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍

发表于：2024-05-25 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月25日，风味：烤坚果与杏仁的干香，入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸，整体有着甜美的焦糖，坚果牛奶的滑顺质地，干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现，余韵的草本香气也相当迷人。海拔：3812m 产区：的的喀喀湖烘焙程度：中度烘焙处理方式：水洗品种：铁皮卡生产

风味：烤坚果与杏仁的干香，入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸，整体有着甜美的焦糖，坚果牛奶的滑顺质地，干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现，余韵的草本香气也相当迷人。

海拔：3812m

产区：的的喀喀湖

烘焙程度：中度烘焙

处理方式：水洗

品种：铁皮卡

生产者：叩柏嘎巴纳小农

国别：玻利维亚（Bolivia）

产区： Bolivia Yungas Uchumachi No l berto Mamani

海拔: 1900-2100米

烘焙：浅度烘焙

前香：榛果、陈皮及山楂等淡淡的酸香

制作：建议水粉比例1:15，水温90℃，萃取时间2分钟左右，尾段的水不要。

2017-01-17 10:23:25

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