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曼特宁挂耳咖啡怎么冲1天能冲多少次 小白怎么冲好曼特宁挂耳包咖

发表于:2024-11-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,首先,无需觉得挂耳咖啡只冲一次很浪费~ 因为目前市面上售卖的挂耳咖啡,基本都能保证新鲜和研磨的同时,它的价格也very美丽的~ 前街挂耳咖啡冲煮方法 》前街挂耳咖啡一小包重量是10g 》撕开外包装袋,取出里面挂耳包,撕开挂耳包的开口,将两侧的小耳朵拉开





 

首先,无需觉得“挂耳咖啡只冲一次很浪费”~
因为目前市面上售卖的挂耳咖啡,基本都能保证新鲜和研磨的同时,它的价格也very美丽的~
 



前街挂耳咖啡冲煮方法


 
》前街挂耳咖啡一小包重量是10g
 





》撕开外包装袋,取出里面挂耳包,撕开挂耳包的开口,将两侧的小耳朵拉开架在杯子上。
杯子的选择尽量选杯口不太大的,否则挂耳咖啡的两个耳朵可能会挂不住,前街咖啡使用的杯子杯口直径大概是8-9cm。
 




 
》挂耳咖啡的冲煮手法其实跟手冲咖啡一样的,只不过没有手冲咖啡那么严谨,但基本上水温、闷蒸、绕圈注水还是要的,前街咖啡冲煮挂耳咖啡的参数可以参考下:水温90℃,闷蒸10s左右,闷蒸水量与咖啡粉一致就可以。
 
 




》闷蒸结束后,直接是注水至结束,讲究点也可以分两次注水,注水量由挑选的杯子决定,前街咖啡选的是300ml的玻璃杯,绕圈小水流注水,注水到杯子的7分位置停止。
 




 
 
》冲煮完毕,把挂耳包拿走。挂耳咖啡冲一次就不能再用了,因为咖啡粉里面的物质已经被萃取出来,再冲的话就没有什么东西可以萃取,
味道就很水了。










 
以上是前街咖啡整理的一些相关讯息
希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡
 
 
 



 
 
 
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2021-06-08 18:40:15
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