开咖啡店如何选址 咖啡馆创业常识
开咖啡店如何选址,选址是开店的谁要关键问题,正确的选址可以使你的生意蒸蒸日上,但到底如何选址才是最佳的呢?
1.不宜在居民人口稀少的地区开咖啡店,如果咖啡店所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。
2.不宜在高速车道旁边开咖啡店。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
3.不宜在高层楼房上开咖啡店。高层开咖啡店一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层咖啡店也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的咖啡店容易赢得顾客的消费。高层楼房开咖啡店只适宜大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。 4.咖啡店大门不宜正对一条笔直的马路,笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成咖啡店周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。
5.咖啡店大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”的风口,影响到这个咖啡店气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
6.咖啡店门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市。不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果咖啡店门口朝风,多指朝西北方向,影响顾客入店进餐。
7.咖啡店不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。
8.咖啡店门前不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响咖啡店的能见度,会减弱客源。另外特别是不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
9.行人匆匆而过的地方不宜开咖啡店。因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。
10咖啡店大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)。死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆对住死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐馆生意。
2015-03-31 17:29:42相关文章
- 美国精品咖啡协会SCAA与世界咖啡研究室WCR共同设计的咖啡风味轮
- 哥伦比亚咖啡产区简介 哥伦比亚咖啡豆主要品种口感特点
- 埃塞耶加雪菲咖啡产区风味特点介绍 耶加雪菲咖啡豆研磨粗细和水温的选择
- 吃货必备! 星巴克点咖啡点法攻略!这些是男生星巴克必点的咖啡
- 星巴克手冲咖啡价目表 星巴克苏门答腊咖啡价格多少钱一杯?
- 星巴克手冲咖啡价目表 星巴克哪款手冲咖啡豆最好喝不苦?
- 星巴克佛罗娜咖啡介绍 佛罗娜综合咖啡豆和哥伦比亚咖啡风味的区别
- 澳大利亚什么咖啡好喝_澳大利亚的咖啡价格贵吗_澳洲咖啡品牌推荐
- 云南咖啡豆是阿拉比卡还是罗布斯塔 云南小粒咖啡怎么样
- 阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆的区别 云南小粒咖啡属于阿拉比卡吗