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咖啡豆怎么煮？
咖啡豆怎么煮？笔者认为此说法很容易让人产生误解，认为是直接就可以将咖啡豆放在锅里去煮，同时对于咖啡豆怎么煮的说法笔者就发表了个人的看法，还介绍了使用什么机器可以制作将豆子制作成咖啡，以上仅是笔者个人观点，仅供大家参考。
2014-06-06 咖啡知识 煮咖啡 咖啡百科 -
什么咖啡机最好？
什么咖啡机最好？笔者就简单的与大家分享了关于家庭和公司使用什么样的机器，是全自动还是半自动机器，同时也对其全自动机器品牌结合笔者多年的经验也作了特定的推荐了每乐家MelittaCI智能型机器，希望大家能满意。
2014-06-06 咖啡用品 咖啡机 选购咖啡机 -
精品咖啡学 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测
此次杯测共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。 Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日
2014-10-21 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡杯测 -
哥伦比亚盖莎咖啡特征
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931
2014-08-08 哥伦比亚 盖莎 咖啡 特征 Geisha 源自 埃塞俄比亚 -
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同？
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同呢?对于这个问题笔者相信可能有很多爱咖啡的朋友可能就不知道，也许根本就没有去思考过这样的问题，在笔者从业咖啡行业这三年来，也有些咖友问过笔者关于其两款咖啡的区别，今天笔者就将个人的理解与大家分享分享。 拿铁咖
2015-04-20 拿铁 咖啡 卡布 奇诺 什么 不同 -
咖啡知识 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931
2014-09-27 咖啡知识 哥伦比亚 咖啡杯测 -
咖啡技术 哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测
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2014-11-25 咖啡知识 咖啡技术 瑰夏咖啡 咖啡杯测 -
哥伦比亚瑰夏咖啡特征 艺妓咖啡口感
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2015-03-11 哥伦比亚 瑰夏 咖啡 特征 艺妓 口感 Geisha 源自 -
咖啡基础常识 哥伦比亚盖莎咖啡特征
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2014-12-05 咖啡 基础 常识 哥伦比亚 盖莎 特征 Geisha 源自 -
哥伦比亚盖莎咖啡特征 瑰夏咖啡
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2015-02-04 哥伦比亚 盖莎 咖啡 特征 瑰夏 Geisha 源自 埃塞俄 -
哥伦比亚盖莎咖啡 阿拉比卡咖啡品种
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2015-07-28 哥伦比亚 盖莎 咖啡 拉比 品种 Geisha 源自 埃塞俄 -
咖啡豆介绍 哥伦比亚盖莎咖啡
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2015-01-16 咖啡豆 介绍 哥伦比亚 盖莎 咖啡 Geisha 源自 埃塞 -
哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏；因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡；笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于193
2016-09-26 哥伦比亚 盖夏 咖啡杯 Geisha 源自 埃塞俄比亚 西南 -
精品咖啡豆基础常识 哥伦比亚盖莎咖啡特征
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931
2015-04-30 精品 咖啡豆 基础 常识 哥伦比亚 盖莎 咖啡 特征 Gei -
哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测 咖啡豆基础常识
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931
2015-11-11 哥伦比亚 盖夏 咖啡杯 咖啡豆 基础 常识 Geisha 源 -
咖啡技术：哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测结果简介
哥伦比亚盖夏咖啡： 烘焙后的第三天，笔者与裴大星及两位朋友一起在北京望京对哥伦比亚盖夏咖啡进行杯测。共三款咖啡：一款为在哥伦比亚烘焙的盖夏样品，另两款为笔者在北京烘焙的两个加工批次的哥伦比亚盖夏咖啡，每款冲三杯，SCAA的标准是冲5杯。 研磨成咖
2017-03-01 咖啡 技术 哥伦比亚 瑰夏 咖啡杯 结果 简介 盖 -
咖啡豆杯测过程 哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931
2015-05-22 咖啡豆 杯测 过程 哥伦比亚 盖夏 咖啡杯 Geisha 源 -
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡有什么不同呢?对于这个问题笔者相信可能有很多爱咖啡的朋友可能就不知道，也许根本就没有去思考过这样的问题，在笔者从业咖啡行业这三年来，也有些咖友问过笔者关于其两款咖啡的区别，今天笔者就将个人的理解与大家分享分享。 拿铁咖
2014-08-06 拿铁 咖啡 卡布 奇诺 什么 不同 -
咖啡豆品鉴 哥伦比亚“瑰夏”咖啡豆的咖啡杯测
Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。 据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931
2015-03-04 咖啡豆 品鉴 哥伦比亚 瑰夏 咖啡杯 Geisha 源自 埃 -
如何改变意式咖啡的口感、风味和浓度 调整意式咖啡浓度技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式浓缩冲煮浓度变化 之前的文章讲解了填粉量在意式浓缩冲煮配方中的重要性。今天我们来讲讲浓度。现在当人们说到咖啡浓度的时候，他们很可能讲到以下三者之一： 风味强弱 口感，质感或者稠度 溶解
2018-01-08 如何 改变 意式 咖啡 口感 风味 浓度 调整 技巧 专业