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九阳推出了中国首款手冲式精品胶囊咖啡机——Onecup K6

发表于：2024-05-17 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月17日，精品咖啡已经溶入中国了么？近年来，国内能够提供精品咖啡的咖啡馆越来越多，精品咖啡的消费人群也在逐年增长，速溶咖啡已经很难满足大部分人的需求。不管是咖啡馆从业者，还是咖啡消费者，关注精品咖啡的人数在不断增加，也为国内精品咖啡浪潮的进一步爆发

精品咖啡已经“溶”入中国了么？

近年来，国内能够提供精品咖啡的咖啡馆越来越多，精品咖啡的消费人群也在逐年增长，速溶咖啡已经很难满足大部分人的需求。不管是咖啡馆从业者，还是咖啡消费者，关注精品咖啡的人数在不断增加，也为国内精品咖啡浪潮的进一步爆发创造了条件。

目前，稍微高档一些的咖啡店铺都会配备昂贵的咖啡机、日式虹吸壶等专业设备，配合现场制作的手冲工艺，以保证每一杯咖啡都具有上乘的口感。根据国际咖啡协会报告显示，中国咖啡消费逐年增加，过去10年增幅稳定在１６％以上。

但同普通咖啡相比，精品咖啡的价格也相对偏高，动辄大几十元甚至上百元一杯，让普通消费者望而却步，更多人为了节省时间和金钱而选择速溶咖啡。这与欧美、日本等咖啡消费大国形成了强烈对比，些市场的消费者往往选择商业咖啡或者单品咖啡，而更多人则会在家中添置咖啡机来满足味蕾。

胶囊式咖啡机是近年来出现的新型咖啡机，所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，用户在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。广义上的胶囊咖啡机不仅仅能制作咖啡，还支持制作天然花果茶等。

胶囊式咖啡机堪称是磨豆咖啡机杀手，一部功能齐全的胶囊咖啡机能完成整个水吧台的工作，改变了整个咖啡制作的历史。

目前国内市场上的胶囊咖啡机，基本上都是做意式浓缩咖啡，以及在此基础上的花式咖啡。而Onecup智能模拟大师手冲模式，冲出来的咖啡与口感极佳的职人手冲咖啡相比几乎没差，这正是K6的神奇之处。在发布会现场的盲测中，七位嘉宾通过品尝普通手冲咖啡和K6制作的精品手冲，其中有六位认为K6制作出来的咖啡口感更佳。