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喝咖啡会上瘾？破除迷信，研究证实“六大惊人好处”不喝会后悔！

发表于：2024-05-02 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月02日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多人对于咖啡抱持著存疑的态度，咖啡对于健康的说法众多，有些人认为咖啡会危害身体健，但也有一群人极力推崇咖啡的好处，根据《thetruthaboutcancer》网站报道，今天就让你知道咖啡的争议性到底从

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　许多人对于咖啡抱持著存疑的态度，咖啡对于健康的说法众多，有些人认为咖啡会危害身体健，但也有一群人极力推崇咖啡的好处，根据《thetruthaboutcancer》网站报道，今天就让你知道咖啡的争议性到底从何而来！

　　咖啡恐危害身体健康……？

　　在2008年哈佛公共卫生学院做了一项实验，让受试者不分男女一天喝6杯的咖啡，实验结果发现咖啡并不会提高罹患疾病以及死亡的风险。此实验助理Rob van Dam也为此说明，“对于一般大众来说，并没有确切证据显示咖啡会严重影响身体健康”。

　　然而咖啡会影响身体健康的说法，主要来自一些超过20年以上的研究，探讨咖啡与健康之间的关联性，但实验并没有排除可能影响实验结果的个人行为，例如抽烟喝酒、缺乏运动以及营养不良等因素。

　　“黑咖啡”才是最好的选择

　　现在市面上有贩售许多“三合一”或是一些“即溶咖啡粉”，为了增加口感这些市售方便冲泡的咖啡粉可能另外添加许多糖、脂肪与人工香料，长期喝恐会对身体产生不良影响，其实真正的黑咖啡热量极低，并不会对身体产生负担。

　　另外，为了避免食入一些喷洒大量农药的咖啡豆，建议选择有机栽种。

　　喝咖啡的好处

　　咖啡除了可以振奋精神之外，其实它还含有许多丰富的抗氧化物质，以下列出几项咖啡的好处：

　　增加活力让心情保持愉悦

　　促进大脑认知与记忆

　　预防阿兹海默、帕金森氏症与其他神经疾病

　　降低因喝酒导致的肝硬化

　　预防大肠癌、肝癌、子宫内膜病变

　　预防动脉粥状硬化降低中风与心脏病风险

　　然而有胃食道逆流或是胃溃疡等疾病的人，不建议喝咖啡以免过度刺激患部，加重病情，另外孕妇也应避免喝咖啡。

2017-06-09 13:39:58

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