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也门摩卡咖啡怎么冲煮也门摩卡咖啡怎么做怎么冲泡

发表于：2024-04-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年04月24日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮推荐：V60手冲手法：15g粉，BG 5R（中国20号筛网通过率？），V60滤杯，89-90度水温，第一次注水25g水量，进行30s闷蒸，注入至125g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

冲煮推荐：V60手冲

　　

手法：15g粉，BG 5R（中国20号筛网通过率？），V60滤杯，89-90度水温，第一次注水25g水量，进行30s闷蒸，注入至125g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段5克不要，水粉比1:15，萃取时间2:00左右（焖蒸注完水开始计算）

风味：味道均衡，黑巧克力、坚果、红色浆果，复杂的野性风味，尾韵持久焦糖的甜感

也门摩卡咖啡历史悠久，以摩卡为原型衍生出摩卡咖啡，添加巧克力酱、巧克力粉，混合浓缩制作的摩卡咖啡非常受大众欢迎。

　　相关推荐：也门咖啡的描述风味口感特点也门摩卡咖啡好喝吗？

2018-12-16 15:13:12

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