长期喝咖啡会导致皮质醇过高？

今天一早，微博上有一条科普类型的词条#长期喝咖啡会导致皮质醇过高#登上了热搜榜，阅读量高达4亿次！

原帖来自一位网友的投稿，他指出，自己每天基本要喝一至两杯纯黑咖啡，几个月后发现腰围涨了但体重没变，通过别人的资料分享得知喝咖啡会提高皮质醇，于是就上网搜索有关文献，得出了适量皮质醇可帮助减脂，过量则会引起肥胖的结论。

看到这里，可能会出现一个疑惑，皮质醇是什么？我们在遇到压力时，大脑就会做出应激反应，从而产生一种应激激素——皮质醇，也就是俗称的人体“压力荷尔蒙”。若皮质醇过高则会导致体重增加、身材水肿、记忆力衰退，严重的甚至会影响神经传递、造成脑损伤......

网友们看到此条科普话题，众说纷纭。部分网友表示，因为焦虑抑郁情绪、胆结石、心脏等原因，根据医嘱，已经没再喝咖啡。

而有位自称是健身人士的网友表示：“喝黑咖啡可以减脂，怎么可能小肚子越来越大”

评论区立即就有网友提出了质疑：“你真的是健身的人吗？我们健身的人只能说黑咖啡促进代谢，从不说可以减脂。”

有的网友还说自己喝的是摩卡壶煮的，不让喝的原因竟是会导致免疫紊乱。

这时出现了一位自称是学医的网友：“学了这么久医，没见过哪个文献说纯黑咖啡会导致免疫力紊乱。”

还有网友在质疑原帖的投稿：“咖啡加太多奶和糖了，胖起来还怪到咖啡头上......”、“随便几句话就盖棺定论，丝毫理论支撑都没有”、“你倒是给出文献呀！不给出就是造谣”......

评论孰真孰假，孰对孰错，我们不得而知。但是，根据研究显示，咖啡是相对健康的饮品，只是在某些特殊时段，比如早晨起床后或紧张焦虑时，频繁饮用大量含咖啡因的咖啡，可能就会导致皮质醇过高。

据悉，因为人体在早晨时，皮质醇含量最高，而高浓度咖啡会使皮质醇再增高25%～30%。另外，很多人在压力大时摄入更多的咖啡因，这会刺激中枢神经系统，阻止让大脑放松的化学物质释放，导致不良作息，也会使皮质醇水平升高。

但是，也不用过分焦虑，适度饮用咖啡是安全的，如果实在担心自己的皮质醇水平过高，或者对咖啡因非常敏感，可以考虑减少咖啡的摄入量或尝试其他不含咖啡因的饮品。