HB咖啡烘焙机编年史了解HB咖啡烘焙机的历史

发表于：2024-05-01 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月01日，初代，全不锈钢打造1kg烘焙机，首当其冲的一个问题是是滚筒噌到前面板，发出呲啷呲啷的声音。这在当时是个头痛的问题。这问题在后一代后轴承处加了牵引弹簧，以防止滚筒前移，噌到面板；初代的隔板太薄，并且是不锈钢材料，材料受热后膨胀系数太大，导致形变

初代，全不锈钢打造1kg烘焙机，首当其冲的一个问题是是滚筒噌到前面板，发出呲啷呲啷的声音。这在当时是个头痛的问题。这问题在后一代后轴承处加了牵引弹簧，以防止滚筒前移，噌到面板；初代的隔板太薄，并且是不锈钢材料，材料受热后膨胀系数太大，导致形变。在后代使用了10mm厚钢板，滚筒电机和滚筒轴连，不利于持续烘焙导致电机太烫。后代电机下沉安装并改用了链条传动，热风风机功率太小，咖啡排烟不畅，深烘豆子烟味杂味很重，后改用了大功率风机
火排为炉灶炉头，火力不宜控制。

一代，
风温采用机械温度计，精度太差无法准确读取，后改用k型温度探针，并使用电子温度计读取；
银皮搜集外置，中间接铝箔管，由于风道过长，风机功率还显不够，后代中改和主机一体，减短了烟道；
豆温探头过短，没有深入咖啡豆豆层，测得的豆温偏低，后改变测温点并加长探针。

二代，
加入风门概念，使用了电子风门，但精度过低，在后代改机械插板风门
豆温测温点太高，少量烘焙时，不能有效测得豆温，后改测温点。

三代，1kg机型最后一代，应该说还是比较完善的一代，说不上大毛病，只能说不足。首先是冷却不能搅拌，不能自动出豆，滚筒搅拌片制造工艺复杂，不宜批量生产。银皮收集网片清洗周期过短，不宜拆洗，滚筒电机链条连接，融偏率太低。燃气需手动关闭，如忘记有火灾的危险，维护维修十分不便

一切都指向结构的不完善，也让我决定颠覆性设计改进，于是呼有了四代，第一代2kg

到了四代保有量就比较多了，问题也比较受关注
按批次先后，使用上可能会有几方面的问题：
冷却盘出豆划片过松，导致冷却时滑门被顶开，咖啡豆被撒出。
滚筒和前面板刮蹭，甚至卡死滚筒。是后轴承涨紧弹簧过送，没能有效拉住滚筒，在后批次更换弹簧，问题得以解决。

五代，最新代，于四代，又是颠覆性的改变，在保持和4代相同外观的前提下，内部结构重新做了颠覆性的设计。豆温探针斜插设计，让豆温读取更准确
滚筒制造工艺的全面提升，得到了更高的制造精度。全面更新了滚筒轴承的安装架构，两个轴承远离热源，彻底延长了保养周期，前面板与轴承的间隙调整更方便
热源部分得到了升级，包裹式的热辐射导向结构，近一步的提高了燃气的经济性并让均匀烘焙得到了更多的保证。改进增加了了隔热层，并增加了辅助散热的结构，为连续烘焙做好了充分的准备
改进了的风门结构，精度比以前要高。并隐藏了风门电子辅助系统。增加了燃气熄火报警，以保证燃气使用的安全。增加了燃气过滤，熄火报警，以保证燃气使用的效率和安全。当然还有更多的改进等着你来发现。

2015-11-24 17:07:29

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