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不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上

发表于：2024-05-10 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月10日，前言：不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。这是法国咖啡文化的经典写照。法国人喝咖啡讲究环境和情调，慢慢地品、细细地尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。而意大利人不同，他们更注重咖啡本身，对咖啡品质的要求近乎艺术的苛刻，意式咖啡以浓情征服世

　　前言：“不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。这是法国咖啡文化的经典写照。法国人喝咖啡讲究环境和情调，慢慢地品、细细地尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。”而意大利人不同，他们更注重咖啡本身，对咖啡品质的要求近乎艺术的苛刻，意式咖啡以浓情征服世界!

　　CAFFE PASCUCCI是意大利百年咖啡品牌，源于1833年，在意大利，这些年代久远的咖啡馆，承载的不仅是咖啡的香气，更是一种时光的重量。在一百多年的历史发展中，CAFFE PASCUCCI坚持家族传承经营，“把一杯咖啡完美到最后一口”的品牌使命贯彻到每一杯咖啡中!

　　CAFEE PASCUCCI的完美使命从咖啡种植就开始了。PASCUCCI家族以咖啡和香料贸易起家，在咖啡资源上有着无可比拟的优势,在世界三大咖啡黄金产地都开辟了专属种植园。从这些专属种植园中，PASCUCCI能得到在良好的气候和生态环境中生长的优质咖啡豆。

　　同咖啡的种植一样，咖啡的烘培环节也是PASCUCCI 最引以为傲的环节。由经验老道的烘焙技师，辅以慢烘焙工艺，中火烘焙18-25分钟，以计算机技术去聆听并控制咖啡烘焙的各阶段，将所采集的咖啡爆裂声音与其他烘焙参数进行对比分析，将咖啡豆中的水分自然蒸发而获得高质量的咖啡豆，呈现了咖啡的原有香气。CAFFE PASCUCCI的咖啡豆不仅供自己品牌使用，也会销往世界60多个国家。

　　在咖啡的冲制阶段，CAFFE PASCUCCI坚持意大利传统的手工拉花工艺，有很多人都有许多人一生都在从事咖啡事业。他们把热情和理想都倾注于此。这在如今这个弥漫着喧嚣的工业化时代显得尤为朴实珍贵，并焕发出强大的生命力和魅力。