消费者关注咖啡价格变动

星巴克多款产品提价

本报记者 卢智毅

早前，网络上传言知名饮料品牌星巴克的饮料即将提价，随后在星巴克的官网上证实了这一传言。对于很多年轻人来说，星巴克的咖啡都让他们趋之若鹜。据记者了解，虽然番禺并没有星巴克咖啡的门店，但是也有不少咖啡厅，都深受市民的喜爱，部分消费者十分关注，星巴克的涨价是否会造成其他咖啡厅的跟风涨价呢?记者走访了解后得知，我区部分咖啡厅的产品价格都有所上涨，但是涨价的时间点并非都在星巴克公布提价后，咖啡涨价并未出现跟风现象。

涨价多为加奶类咖啡

记者走访发现，市桥部分咖啡厅的饮品都有不同程度的涨价，但是据记者了解，各家咖啡厅涨价的时间点不一，其中大部分都是在年前已经开始了调价。

记者在钻汇珠宝广场的萨菲咖啡厅的餐牌上看到，部分饮料的价格都出现了修改过的痕迹，有些是直接划掉修改，也有一些是用白纸写上新价钱后覆盖原价。据记者走访所知，市面上咖啡厅的定价不一，有20元就可以买到的平价咖啡，也有一杯要价上百甚至上千元的咖啡，而涨价的咖啡幅度在1元~5元之间。

捷进路附近的格调咖啡厅的张经理告诉记者：“近年，咖啡豆价格不断上涨，咖啡豆的成本远高于牛奶，但咖啡豆来源较多，店家可以选择的空间较大，所以咖啡豆涨价反映在咖啡售价上较不明显;但鲜奶涨价多半是全面上涨，因此你可以看到涨价的基本都是要加鲜奶的咖啡。”据介绍，其实该店咖啡涨价早在年前就开始了。“对于我们这些独立的小型咖啡厅来说，对成本上涨和服务员的薪酬所带来的压力，承受能力较弱，所以涨价也是无可奈何的。”张经理补充道。

消费者对咖啡涨价

态度不一

据了解，大部分消费者对于咖啡涨价颇有微词，其中在光明北路一家电子商务企业上班的杨小姐告诉记者：“近日，当得知星巴克涨价后，我和同事打赌其他咖啡厅都可能会跟风涨价，其实到咖啡厅喝咖啡本来就不便宜，涨价后就更不划算了。”记者发现，面对涨价，爱喝咖啡的消费者，既受不了咖啡加牛奶的诱惑，却又不甘接受咖啡厅的涨价。

但是，也有些消费者并没有很在意：“现在什么都在涨价，只是正好就轮到咖啡涨价了，这也不奇怪。我认为，其实来喝咖啡的人注重的是在这里的气氛和舒适的环境，像拿铁、卡布奇诺这些涨价的咖啡就少喝，选择其他一些没有涨价的也就行了。”在钻汇珠宝广场别致咖啡厅消费的顾小姐说。来源番禺日报


中国咖啡交易网：www.gafei.com