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咖啡果中会有两个种子 就是咖啡豆

发表于:2024-04-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,通常一个咖啡果中会有两个种子,但是采摘出来后,常会约有5-10%的浆果内只有一颗种子,原因是原先在子房内之胚珠只有一个受精,这颗豆子成长后形状会接近椭圆球形,也就是我们俗称的小圆豆。此咖啡豆会比一般的正常的阿拉比卡咖啡豆小,味道也与一般的咖啡豆

  通常一个咖啡果中会有两个种子,但是采摘出来后,常会约有5-10%的浆果内只有一颗种子,原因是原先在子房内之胚珠只有一个受精,这颗豆子成长后形状会接近椭圆球形,也就是我们俗称的小圆豆。此咖啡豆会比一般的正常的阿拉比卡咖啡豆小,味道也与一般的咖啡豆明显不同,一般都会带有强烈的酸度。

2015-01-14 17:29:17
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