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精品咖啡基础常识 咖啡粉如何保鲜呢?

发表于:2024-03-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年03月28日,咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内,这样会导致咖啡粉受潮,下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法: 1、当袋装 咖啡粉打开包装后,一定要把开口折好,并用夹子夹紧,避免咖啡粉与空气接触,咖啡粉接触空气后会产出氧化反应,影响咖啡粉原本的

  咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内,这样会导致咖啡粉受潮,下面是研磨好的咖啡粉保鲜方法:

  1、当袋装 咖啡粉打开包装后,一定要把开口折好,并用夹子夹紧,避免咖啡粉与空气接触,咖啡粉接触空气后会产出氧化反应,影响咖啡粉原本的风味,会对萃取出的咖啡品质大打折扣。

  2、封好袋口后,把袋子放入密封罐中储存,最好采用类似乐扣这样的密封性能好的容器;

  3、切勿将咖啡粉放入冰箱中;应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。

2014-12-23 14:11:25
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