咖啡族看过来 两岸拉花赛6月登场

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    「2017 KM&LAGS金门海峡盃两岸咖啡拉花邀请赛」6月3到5日在金门登场，80多位台湾和中国大陆顶尖咖啡师齐聚一堂，切磋技艺。这是3年来，金门再次举办两岸三地咖啡拉花盛会。

金门县咖啡文创交流协会今天在凌加咖啡店举办记者会，说明邀请赛准备概况。现场并有美女咖啡师做出「幸福KINMEN」、「金门」等字样拉花，媒体记者争相抢拍。

协会理事长王明宗表示，台湾咖啡产业大兴以来，从未有县市办理过两岸拉花大赛；透过金门县政府主导办理的这项国际规格的活动，在金门可以一次看到两岸三地咖啡高手在此交流，实在难能可贵。

他也提到，协会曾在3年前举办「2014 TNTTW&KM两岸三地咖啡拉花大赛」。

「2017 两岸咖啡拉花邀请赛」是由金门县政府指导，金城镇公所、金门县咖啡文创交流协会和义大利咖啡师训练中心台湾办事处主办；大陆和金门多个咖啡团体协办，台湾老爸咖啡公司赞助。

协会表示，两岸咖啡拉花邀请赛为全球「LAGS拉花认证系统（Latte Art Grading System）」所认同的赛事，也是LAGS今年的第一场活动。 LAGS是义大利咖啡大师鲁皮（Luigi Lupi）等人在2015年联合创立的拉花认证系统。

此外，这项拉花邀请赛也是「专业咖啡竞赛」（PCA，Professional Coffee Athletics）今年首站赛事。协会指出，PCA是由义大利咖啡师训练中心台湾办事处2014年创办，现已成为亚洲区重要赛事；金门成为独立赛区后，优胜者将可直接取得2017PCA亚洲资格赛门票，因此两岸咖啡高手对邀请赛趋之若鹜。也就是说，邀请赛结束之后，PCA随即在台湾和中国大陆展开分区赛。

「KM&LAGS金门海峡盃两岸咖啡拉花邀请赛」邀请北京、上海、广州、澳门、福建、泉州、厦门七大咖啡协会和台湾咖啡拉花竞赛常胜军的咖啡师及知名咖啡店代表到金门参赛，不但两岸三地菁英齐聚一堂竞技，透过线上直播更可行销金门，加上同行的眷属和工作人员达300人，预料将提升金门观光效益。

协会指出，邀请赛的评审和参赛选手都是一时之选。评审方面，主审彭思齐有「亚洲咖啡拉花教父」美誉，PCA咖啡竞赛亚洲区负责人；张仲伦是2009年台湾咖啡大师竞赛冠军得主，着有「咖啡王子带你cafe上瘾」。此外，还有福建咖啡业协会会长叶泽帆和澳门咖啡与茶行会会长汤锦卿等人。

选手方面，台湾张中睿2016和2017连续2年获得WCE世界拉花大赛冠军；陈右霖曾获台湾大港盃、季洋盃两项拉花大赛冠军；选手中也有评审级，如赖正修担任今年世界盃拉花大赛台湾选拔赛评审。任职连锁店的曹智玮和谢育祥都有丰富的国际赛事经验。

另外，地主选手薛语安在2014两岸三地咖啡拉花大赛中拿下佳作，在金门有「最美丽的咖啡店店长」之称。据店老板透露，很多人是为了看她，才到店裡喝咖啡。

邀请赛6月3日在昇恒昌免税商店和金湖饭店展开，除了竞赛，主办单位将在会场设置咖啡吧台区，调配「金门高粱咖啡拉花拿铁」，行销金门高粱酒，将金门高粱与金门鲜奶及义式咖啡做完美结合，盼成为咖啡拉花赛事一大亮点。