精品咖啡学会开办
同时,举办中国首届精品咖啡研讨会、云南首届咖啡国际杯品赛、中国虹吸壶制作咖啡大赛。
云南省精品咖啡学会致力于云南精品咖啡培育和可持续发展研究;加快我国咖啡种质资源收集保存与利用研究进程,促进优良新品种的选育及配套新技术的应用与推广;制定并推行精品咖啡质量标准和质量认证体系,制订咖啡专业人员职业标准;对全球精品咖啡产业进行调查与研究,为政府制定相关咖啡产业政策提供参考;为咖啡从业人员提供“从种子到杯子”的交流与合作平台,为会员提供精品咖啡教育、培训、资讯和咨询服务。
咖啡是云南省仅次于烟草的第二大创汇农产品。在《云南省咖啡产业发展规划(2010―2020年)》的推动下,云南省咖啡种植业呈现迅猛发展之势。根据2012年调查统计,云南省咖啡种植面积134万亩,产量9.2万吨,同比分别增长45.6%和26.1%。2012年1―9月份,全省咖啡出口总量为3.53万吨,出口创汇金额1.32亿美元。
云南省精品咖啡学会SpecialtyCoffeeSocietyofYunnan(SCSY),简称“咖啡学会”,是由本省大专院校、科研院所、咖农、咖啡企业、事业单位和咖啡爱好者等自愿组成的省级非营利性学术团体,致力于打造咖啡行业的最高学术组织。
2014-07-18 14:16:08- 上一篇
孕期喝咖啡每天别超过1小杯 怀孕可以喝咖啡吗?
核心提示:孕期可以喝咖啡吗?babycenter网站近日发表的一篇文章指出,孕期摄入咖啡因过量易引起流产,因此建议准妈妈孕期限制咖啡因摄入量。 准妈妈孕期可以喝咖啡吗?妇产科专家Ronald J. Ruggiero建议,孕期最好别喝咖啡,但如果一定要喝,最好一天别超过1
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决定咖啡的品质关键 在于咖啡生豆
咖啡饮品的本质在生豆就已决定;然而,从生豆的混豆技术、咖啡豆的烘焙及烘焙后的咖啡豆保存,更决定了是否能充份发挥咖啡本质。 相较于价格高的原厂烘焙进口咖啡豆,由于成本较高,故尚未普遍流通于咖啡市场,但随着咖啡市场的成长,竞争日趋激烈,品质势必成为