世界咖啡种类咖啡壶的种类咖啡种类及特点咖啡豆品种
发表于:2025-10-31 作者:咖啡编辑
        
        
        编辑最后更新 2025年10月31日,斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。上等香浓而
        
	斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。上等香浓而有酸味,有很高的评价。
	    ·上质豆:哥西大黎加?克拉尔山
	    ·味道的特征:酸味适中而香醇。
	    ·最佳煎培度:中度
	    安哥拉
	    这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯咖啡,品质很高。
	    ·味道的特征:香酸俱佳。
	    ·最佳煎培度:中度~深度
	    衣索匹亚
	    是阿拉伯咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量丰富。
	    牙买加
	    牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到。
	    上质豆:蓝山/高山
	    ·味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
	    ·最佳煎培度:轻度~中度
	    肯尼亚
	    肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯咖啡豆,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,有着微酸,浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。
	    ·上质豆:肯亚AA(双A)
	    ·味道的特征:强酸而香,德国人的最爱。
	    ·最佳煎培度:深度
	    也门
	    也门的摩卡咖啡曾经风糜一时,摩卡咖啡依然是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂。也门的通称是阿拉伯,为阿拉伯克种的发祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而风靡一时,而今盛况不在了。但其如醇酒般的风味、浓郁香醇的特色,依然是相当受消费者青睐的饭后咖啡。
	    ·上质豆:金马塔里
	    ·味道的特征:微酸而后劲强,亦有甜味。
	    ·最佳煎培度:中度~深度
	    秘鲁
	    后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度,进军世界。它多种植在高海拔的地区,有规划的种植使得产量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越来越多的人喜欢上它。
	    ·味道的特征:口感香醇,酸度恰如其分。
	    ·最佳煎培度:中度
	    危地马拉
	    危地马拉的中央地区种植着世界知名,风味绝佳的好咖啡,这里的咖啡豆多带有炭烧味,可可香,唯其酸度稍强。
	    ·味道的特征:苦而香浓、口感佳。
	    ·最佳煎培度:深度
	    萨尔瓦多(中美)
	    与墨西哥、危地马拉并列为阿萨麦尔多集团的生产国,并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产于高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。
	    ·上质豆:萨尔瓦多?SHB
	    ·道的特征:酸、苦、甜味温和适中。
	    ·最佳煎培度:中度~深度
	    洪都拉斯(中美)
	    山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。
	    ·味道的特征:酸而微甜。
	    ·最佳煎培度:中度~深度
	    古巴
	    是以出产糖、烟和咖啡而闻名的,咖啡是于十八世纪中叶,由法国人从海地引进的,咖啡豆的特征适中─大粒,颜色为明亮绿色的优质咖啡豆
	    ·上质豆:古巴?克里斯德尔山
	    ·味道的特征:味道稳定。酸、苦、甜均衡。
	    ·最佳煎培度:中度
2016-07-16 14:02:21
        
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