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咖啡属植物遗传变异情况分析总结

发表于：2025-10-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年10月31日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 狭叶突变 Angustifolia 叶长而狭，长披针形叶品种是咖啡优良新品种育种的主要亲本来源。约有 5%C. arabica的幼苗会出现狭叶。为ag1及ag2两对突变之隐性因子与正常株杂交第一代为正常第二子代为9正

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　　狭叶突变 Angustifolia

　　• 叶长而狭，长披针形叶品种是咖啡优良新品种育种的主要亲本来源。约有 5%C. arabica的幼苗会出现狭叶。

　　• 为ag1及ag2两对突变之隐性因子

　　• 与正常株杂交第一代为正常第二子代

　　为9正常比7狭叶

　　• 现已是阿拉比卡咖啡正式变种之一

　　畸形突变甲 Anomala

　　• 突变株之树形、叶形及花果均为畸形

　　• 果实中常有3——4枚种子，每粒种子中常有2——3枚胚株，故呈伪多胚性（False Polyembryony），其因子为一对隐性anan

　　畸形突变乙 Anomalis • 其变异比上项畸型更甚。

　　• 叶片常裂为掌状，大蕊退化，果实大而有盘状物，含有数枚种子。

　　• 为一对不完全显性因子AmAm

　　• 第一子代为中间型，常不孕。

　　褐叶突变 Bronze
• 正常之幼苗叶片为绿色。

　　• 此一突变株幼叶为褐色，老叶仍为绿色。

　　• 因子为一对显性，BrBr时为暗褐色， Brbr时为淡褐色，brbr时则为绿色。但可能尚有其他同位因子影响褐色深浅。

　　• 叶色与果实颜色是独立遗传，彼此独立不互相影响。

　　花萼突变 Calycanthema

　　• 普通咖啡之花萼萼片极小，而此一变种花萼极大似花瓣。

　　• 除大蕊退化外其他性状均似亲本 Typica。

　　• 与正常植株杂交第一子代有50%正常， 50%为冠状萼，似为回交之结果。

　　• 故假设其因子为一对显性C,cc为正常，Cc为冠状萼，因其大蕊退化故无法自交以获得CC之纯显性植株。

　　矮株突变 Caturra

　　• 植株似亲本Bourbon而较小，节间短，产量丰，今已成为栽培品种。

　　• Typica突变类似品种有 Sao Bernado、San Ramon。

　　• 其因子为一对显性CtCt,与正常植株杂交，第一子代均为矮株Ctct;

　　• 与正常株ctct回交则有50%矮株（Ctct）、50% 正常株（ctct）;

　　• 与矮株CtCt回交则子代均为矮株（CtCt及Ctct）。

　　• 来自Typica。

　　黄胚乳突变 Cera

　　• 阿拉比卡之正常胚乳均为绿色。

　　• 此一变种除胚乳为黄色外其他性状均与阿拉比卡相同。

　　• 其因子为绿色胚乳之同位隐性基因。

　　• CeCeCe,CeCece及Cecece均为绿色，仅cecece为黄色胚乳，且有花粉直感现象（Xenia）。

　　皱叶突变 Crespa

　　• 叶片小而皱，植株矮小，结实极少。

　　• 为一对显性因子CrCr。

　　• 最初发现时仅为单元因子之突变，基因型为Crcr。

　　• 与正常植株杂交，子代一半为皱叶、一半为正常。

　　直生性突变 Erecta

　　• 正常阿拉比卡不完全显性植株其分枝与主干约呈65度角，此一突变种仅约呈25度角，故其分枝均向上直立生长，其他性状与正常植株相同。

　　• 直立性遗传为一对完全显性因子 ErEr。

　　• 异质合子Erer时也为直立性，第二子代直立：正常呈3:1。

　　丛生突变 Fasciata

　　• 丛生型有二种：一种是彷徨变异，不能遗传。

　　• 此处所述为可遗传之丛生突变。

　　• 枝干合生为带状，叶密生呈丛状，花瓣可增至 6——12枚、小蕊增多、柱头集生成带状、子房中有二轮心皮、内轮完全不孕、外轮可生成种子但无利用价值、减数分裂失常、部分花粉不孕。

　　• 其遗传为一对完全显性因子，FsFs时变异特别显著，Fsfs时稍有丛生现象，fsfs时为正常

2017-07-27 20:35:40

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