咖啡庄园列表
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风味浓郁的印尼曼特宁拉苏娜瓦哈娜庄园种植情况气候海拔简介
陈年曼特宁Agedmandheling，特点甜如蜜。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸涩成分经过熟成，转为糖份，使咖啡变的更圆润，喝开更甜蜜。失败陈年曼特宁犹如咖啡僵尸，味道难以入口。 曼特宁咖啡她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一
2017-03-07 风味 浓郁 尼曼 特宁拉 苏娜瓦 哈娜 庄园 种植 情况 气 -
麝香猫猫屎咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
经过这一消化过程，咖啡豆产生了神奇变化，风味独特，味道特别香醇，是其他咖啡豆无法比拟的。一般咖啡豆的制作过程，是将咖啡果实经日晒后，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。而Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，从而使咖啡苦味降低，增加了
2017-03-07 麝香 猫猫 咖啡 研磨 烘焙 程度 处理 方法 简介 -
印尼曼特宁咖啡苏门答腊岛林东拉苏娜瓦哈娜庄园起源发展历史文化
Gayo山脉塔瓦湖畔的醉人景致 Jember生长在海拔1200-1800米的 Gayo山脉塔瓦湖畔Takegon产区 拥有饱满的20目大颗粒 除了保有印尼豆代表性的 低酸、闷香和醇厚、黏稠的特色外 独有的湿刨法处理 更是释放了它甜美、浓郁的果香 夹杂着若隐若现的 香杉、木质风味
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浓郁的香味的印尼曼特宁咖啡拉苏娜瓦哈娜庄园风味口感香气特征描
曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的
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印尼阿拉比卡咖啡庄园种植情况气候海拔处理方法简介
而作为印尼主要旅游目的地的巴厘岛，在旅游手册中常常以黄金咖啡出名，其实这就是印尼苏门答腊的曼特宁咖啡中的特选品，又叫黄金曼特宁(Golden Mandheling)。大抵逃脱了昔日病害袭击的苏门答腊，出产的曼特宁是世间最顶级的咖啡之一，香滑醇厚，比曾经的爪哇
2017-03-07 印尼 拉比 咖啡 庄园 种植 情况 气候 海拔 处理 方法 -
印度尼西亚阿拉比卡咖啡起源发展历史文化简介
即使咖啡名称相同（命名来自产地），只要栽培品种不同，风味也就不同在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，教阿拉比卡种有更强的抗病力。人们都喜欢将罗布斯塔种与阿拉比卡种咖啡相提并论，事实上罗布斯塔种原是刚果种（学名Cofffea canephora）的突变品种，所以说
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阿拉比卡咖啡豆咖啡风味口感香气特征描述简介
阿拉比卡种(Coffea arabica)的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼 亚高原（Abyssinia，现称埃塞俄比亚高原），初期主要作为药物食用（伊斯兰教的僧侣们用来当作治疗身心的秘药或者用来醒脑），13世纪培养出烘培饮用的习惯，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，进而成
2017-03-07 拉比 咖啡豆 咖啡 风味 口感 香气 特征 描述 简介 -
世界上最好的咖啡生产地之一印度尼西亚卡哈阳甘庄园研磨烘焙处理
酸度很低的咖啡被人如此形容：好的爪哇咖啡具有这样的特性，它展现出一种相对的浓稠，与其他某些印尼咖啡相比，略显得轻淡些，酸度也更低。这种咖啡在整体上展现出质朴的风格和悠长的回味，余味中还微微闪现些草木滋味。同其他印尼咖啡相比，余味没有那么长
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巴厘岛咖啡庄园金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园种植情况气候海拔简介
但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教义和巴厘岛风俗习惯的结合，称为巴厘印度教。巴厘岛的佛教不断地向周围的爪哇地区输送，同时爪哇的满者伯夷（Madjapahit）王国的伊斯兰教也在影响着巴厘岛居民。两个宗教派别在一段时期内相互共存
2017-03-07 巴厘 咖啡 庄园 金塔 玛妮 产区 卡哈 阳甘 种植 情况 -
水洗处理的印度尼西亚爪哇岛咖啡庄园卡哈起源发展历史文化简介
印尼产区通常有两个收获季，主收获季（main crop）大约出现在9-10月，次收获季（fly crop）在5-6月。 阿拉比卡会采用手工采摘，手工采摘的工人享受最低工资保障，在此基础上有绩效工资咖啡主产区 爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌
2017-03-07 水洗 处理 印度尼西亚 爪哇 咖啡 庄园 卡哈 起源 发展 -
印度尼西亚精品咖啡绍卡哈阳甘庄园品种种植市场价格简介
印度尼西亚PTJavArabica:烘培公司总经理，说起开店进程时说：CaswellsCoffee在2001年建立，时间与星巴克在印尼设立的时间接近，除了6个销售点，还对五星级酒店、餐馆、咖啡店提供咖啡烘焙师方面有知名度，同时也举行对职员的咖啡知识培训，并多次举办咖啡师
2017-03-07 印度尼西亚 精品 咖啡 绍卡 哈阳甘 庄园 品种 种植 市场 -
印尼金塔玛妮产区卡哈阳甘庄园精品咖啡风味口感香气特征描述简介
苏拉威西：Sulawesi Coffee 苏拉威西岛，旧时称西里伯斯岛Celebes，因而也称苏拉威西咖啡为西里伯斯咖啡Celebes Coffee。 最着名的是托拉加，或托拿加，Toraja。 Toraja咖啡产自南苏拉威西省 South Sulawesi 的塔纳托拉加地区Tana Toraja，根据当地的人群托
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丰富的肯尼亚伯曼庄园精品咖啡起源发展历史文化简介
咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品由南也门进口到肯尼亚。但是直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚勤劳的人们对咖啡的热爱程度就像热恋中的情人一样。 占肯
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肯尼亚咖啡庄园伯曼庄园精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖啡形成了自己独一
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浓重柑橘香的肯尼亚精品咖啡伯曼庄园咖啡种植情况气候海拔简介
在水洗咖啡技术日渐增多的大趋势下，继续保持技术难度高的纯日晒工艺已经越来越难得。 口味评价： 干香：浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香 酸： 明亮温和，柠檬酸香。 入口明显的朗姆酒香，杨梅或黑莓类果香，加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body：纯净的不像一
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危地马拉安提瓜咖啡怀强斯高原茵赫特庄园品种种植市场价格简介
由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带，但因海拔比较高的原因，气候温和，实属亚热带气候。咖啡树在这种气候的影响下，开花和结果要比世界其他地
2017-03-07 危地马拉 安提 咖啡 怀强 高原 赫特 庄园 品种 种植 市 -
肯尼亚中央大山地区伯曼庄园Nyeri咖啡风味口感香气特征描述简介
肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚子之类带有酸度的水果，一定能给我最好的咖
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危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。经过这一场颠踬后的山
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味美的危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园种植情况海拔气候简介
危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协会，并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注，这些努力将会很快取得成效，而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者，还有全世界的咖啡爱好者。 咖啡中的贵族危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高
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危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园咖啡品种种植市场价格简介
安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。 城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而漂亮的城镇。咖啡庄园一般都在较偏远的乡镇，但是在这个城市附近产有最高质量的危地马拉咖啡! 安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山 危地马拉?安提瓜区「La Tacita庄园」 邻接着有名的San
2017-03-07 危地马拉 咖啡 庄园 赫特 品种 种植 市场价格 简介 安提