咖啡庄园列表
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尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡研磨度口感处理方式方法特点精品咖啡介绍
咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收获142.2万袋(每袋46kg)咖啡,这是14 a来咖啡产量一直在10
2016-09-30 尼加拉瓜 柠檬树 庄园 咖啡 研磨 口感 处理 方式 方法 -
风味独特的巴拿马艾丽达庄园咖啡研磨度处理方式烘焙程度口感特点
2007年,危地马拉增设了第8个咖啡产区,Acatenango Valley(R),我们翻成阿卡提兰果区。 2007年Anacaf(危地马拉咖啡协会)不仅在SCAA展大力推广, 更在全国大赛期间,安排专题向国际评审们说明。以往,危地马拉号称有七大产区,不仅区隔特色,也让买家与消费者好记忆,7
2016-09-30 风味 独特 巴拿马 艾丽 庄园 咖啡 研磨 处理 方式 烘焙 -
淡淡的茶气的巴拿马凯撤路易斯庄园咖啡研磨度口感风味描述介绍
花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并
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均衡度较好的哥伦比亚拉兹默斯庄园咖啡研磨度处理方式方法口感介
世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的硬咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的软咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法,巴西将咖啡种在丘陵红壤比较粗放,哥伦比亚产在山地黑土精耕细作。哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的
2016-09-30 均衡 度较 好的 哥伦比亚 拉兹 默斯 庄园 咖啡 研磨 处 -
余韵充满花香的巴拿马埃斯美拉达庄园咖啡风味描述研磨度处理方式
巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境,生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说,巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候
2016-09-30 余韵 充满 香的 巴拿马 埃斯 美拉 庄园 咖啡 风味 描述 -
哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡研磨度口感特点精品咖啡处理方式介绍
这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 其它种类的巴西
2016-09-30 哥斯达黎加 罗曼 庄园 咖啡 研磨 口感 特点 精品 处理 -
厚实度、酸质的巴拿马伊列塔庄园咖啡研磨度处理方式口感介绍
《巴拿马咖啡豆|文老师巴拿马咖啡豆怎么样?巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类w.kaf.name》 高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味,如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润,酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种 巴
2016-09-30 厚实 质的 巴拿 马伊 列塔 庄园 咖啡 研磨 处理 方式 -
口感清新明亮的耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述研磨度口感介绍
耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦
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埃塞俄比亚咖啡庄园风味描述研磨度处理方式方法口感介绍
在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级,对所有参与生产、收购、
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尼加拉瓜天意庄园咖啡品种产区风味描述研磨度处理方式方法介绍
尼加拉瓜湖是中美洲最大的湖泊,位于尼加拉瓜西南部。当地印第安人称之为科西沃尔卡湖,意思是淡水海。尼加拉瓜湖长160公里,平均宽60公里,面积8264平方公里。数万年前,尼加拉瓜湖是太平洋的一个海湾,因火山喷发,与海隔绝而成湖。湖水随日月的流逝而渐渐
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萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法口感介绍
内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余
2016-09-30 萨尔瓦多 梅赛 德斯 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 处理 方 -
酸度适中的尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法
尼加拉瓜有风味低沉,巧克力,焦糖甜香,杏仁味明显,酸味明亮,与中美洲惯有的明亮果酸上扬调不同。尼加拉瓜的咖啡种植生态具有得天独厚的环境,遍布肥沃火山土壤,加上遮荫的种植方式,建立了良好的生长体质,使得尼加拉瓜的豆子不仅具有丰富的醇度而且还
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芳香可口的尼加拉瓜喜悦庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法介绍
质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适
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口感完美的酸味的牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味描述研磨度介绍
众人皆知蓝山咖啡是世界上最好的咖啡,你可知其为何这么好?又好在哪里么?答案是:牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。蓝山山脉平均海拔2100米,拥有肥沃的火山土壤,且空气清新无污染,气候湿润,终年多雾多雨(平均降水为1980毫
2016-09-30 口感 美的 酸味 牙买加 瓦伦 福德 庄园 咖啡 风味 描述 -
牙买加克利夫庄园咖啡研磨度处理方式烘焙程度特点产区介绍
一些小庄园也种植蓝山咖啡,如:瓦伦福德庄园(Wallenford Estate)、银山庄园(Silver Hill Estate)和马丁内斯(J.Martinez)的亚特兰大庄园(Atlanta Estate)等。即使是这个地区最大的庄园主,按国际标准来算,也属于小规模种植,其中许多庄园主是小土地
2016-09-30 牙买加 克利夫 庄园 咖啡 研磨 处理 方式 烘焙 程度 特 -
牙买加银山庄园咖啡研磨度口感处理方式方法烘焙程度介绍
作者:赵查理 链接:https://zhuanlan.zhihu.com/p/20329485 来源:知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 牙买加蓝山咖啡的产区严格限定在牙买加蓝山地区海拔910-1700m之间。 严格意义上讲 种植在910-1700m的咖啡才叫
2016-09-30 牙买加 银山 庄园 咖啡 研磨 口感 处理 方式 方法 烘焙 -
苦味非常平衡的牙买加亚特兰大庄园咖啡研磨度处理方式口感介绍
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,牙买加的天气,地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部,蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树,使之在梯田里与香
2016-09-30 苦味 非常 平衡 牙买加 亚特 大庄园 咖啡 研磨 处理 方 -
芳香、颗粒重的波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味描述研磨度口感介绍
波多黎各的美食咖啡已出口到美国、法国和日本。该国咖啡一般都精心种植,味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科特选 (Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。大拉雷斯尧科咖啡(Grand Lares Yauco)出产于该岛的西南部,拉雷斯
2016-09-30 芳香 颗粒 重的 波多黎各 圣佩 德罗 庄园 咖啡 风味 描 -
厄瓜多尔圣克鲁兹庄园咖啡研磨度处理方式口感烘焙程度介绍
厄瓜多尔顶级咖啡及文化为大家现场制作纯正的厄瓜多尔咖啡。这位来自厄瓜鉴赏活动在北京举行。此次咖啡盛宴特选在别具特色多尔咖啡原产地的咖啡师,给大伙分享了精彩顶级咖的咖啡吧举行,充满了异国情调,引起了众多行业相啡的生产和制作:厄瓜多尔的加拉帕戈 厄
2016-09-30 厄瓜多尔 克鲁 庄园 咖啡 研磨 处理 方式 口感 烘焙 程 -
巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法口感介绍
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。 G
2016-09-30 巴拿马 翡翠 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 处理 方式 方法