咖啡庄园列表
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尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区介绍洛斯刚果庄园尼加拉瓜咖啡特点
由70年代初的100多万袋降到1990年的不足60万袋。现在政府已开放咖啡业,由私人业主掌握了市
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蜜处理的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区介绍喜悦庄园尼加拉瓜咖啡
Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa及Jinotega之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆。均采用人工挑选咖啡
2016-08-01 处理 尼加拉瓜 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 喜悦 M -
牙买加咖啡种类介绍瓦伦福德庄园牙买加咖啡庄园介绍
蓝山的咖啡园咖啡豆精心烘焙蓝山咖啡豆牙买加安东尼奥港外海滩美丽的牙买加风景牙买加首都金斯敦听说过牙买加蓝山咖 啡(Jamaican Blue Mountain )的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特
2016-08-01 牙买加 咖啡 种类 介绍 瓦伦 福德 庄园 -
牙买加咖啡克利夫庄园介绍牙买加咖啡风味口感庄园产区特点
蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说:不管价格如何,他将持续不断地全年出售蓝山咖啡,因为他有许多只认蓝山的顾客。 现在,收获后的蓝山咖啡90%为日本人所购买。在1992年,牙买加卖给日本688吨蓝山咖
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牙买加咖啡风味口感庄园产区特点牙买加咖啡起源
说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着
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厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区介绍圣佩德罗庄园
1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,
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巴拿马波奎特Elida庄园浅焙水洗风味似牛奶巧克力、柑橘、桃子、
Elida庄园位于巴拿马西部边界省份--奇瑞基省的波奎特产区,该省最着名的地标与旅游胜地当属海拔3300公尺的巴鲁(Baru)火山--巴鲁火山是中美洲最高的火山之一,总面积约14000公顷,依海拔高度可区分为7个不同的微气候区,火山范围内有许多珍稀植物、鸟类与哺乳
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坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感介绍坦桑尼亚咖啡特点阿鲁沙咖啡庄
豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的,但有时候喝起来会有发霉豆子的味道,与它的价钱不相符。众所周知,园豆已经成为风味独特的咖啡,并畅销美国,受到众 多烘焙师的青睐。坦桑尼亚是一支有潜力的咖啡,但有的时候,它的风味没有被真实地展现。其中一个原因
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水洗处理法的卢旺达咖啡庄园产区风味口感介绍奇迈尔庄园
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
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萨尔瓦多咖啡庄园产区介绍萨尔瓦多咖啡特点雷纳斯庄园
咖啡风味及品质 萨尔瓦多是高品质商业阿拉比卡豆的生产国,以严格有效的品质控管著称。 2003年开始,加入COE赛事。 凭借优秀的古种咖啡,成功打入精品咖啡市
2016-08-01 萨尔瓦多 咖啡 庄园 产区 介绍 特点 雷纳斯 纳斯 -
味道整体均衡的洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感介绍圣芭拉拉庄园
洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。 中等或者较浅的酸度,给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香(一般来说不同地区,不同海拔产的豆子有不同的表现)。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及
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印尼咖啡庄园产区介绍拉苏娜瓦哈娜庄园印尼咖啡风味口感
爪哇岛是印度尼西亚经济最发达的岛屿,也是人口最稠密的地区。 印尼首都雅加达位于爪哇岛西北,是东南亚第一大城市。此外,印尼第二大、第四大城市都位于爪哇岛。 爪哇是印尼最早种植咖啡的地区,早在18世纪就已经在世界咖啡市场上独领风骚。著名的爪哇摩卡
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印尼巴厘岛咖啡品种庄园产区介绍阿拉比卡咖啡庄园
印尼咖啡的繁荣的未能持续,18世纪末咖啡生产受到致命打击,最初发现于西爪哇的叶锈病迅速蔓延,摧毁了印尼的阿拉比卡咖啡庄园。咖啡贸易的首领地位被美洲产国取代。不过,值得一提到是,这场叶锈病灾难并没有祸及东部印尼产区,即弗洛勒斯岛和帝汶,现今,
2016-08-01 印尼 巴厘 咖啡 品种 庄园 产区 介绍 拉比 -
印度尼西亚咖啡庄园产区介绍印度尼西亚咖啡风味特点卡哈阳甘庄园
曼特宁咖啡 滴滤式:用水浇湿咖啡粉,让咖啡液体以自然落体的速度经过滤布或滤纸,流向容器里。基本来说,这种方式没有浸泡咖啡粉,只是让热水缓慢地经过咖啡粉。滴滤杯与电动咖啡机都属于这一类,是最简单的冲泡工具,能泡出干净且色泽明亮的咖啡。 滤泡式
2016-08-01 印度尼西亚 咖啡 庄园 产区 介绍 风味 特点 卡哈 阳甘 -
肯尼亚咖啡庄园产区介绍伯曼庄园肯尼亚咖啡豆特点
肯尼亚的咖啡树绝大部分都生长在首都内罗毕以北和以西的山区,主要产区有两块,一块是从肯尼亚最高峰基里尼亚加峰的南坡一直向南延伸,直到首都内罗毕附近,这一地区紧靠赤道,是肯尼亚最大的咖啡产区,除此之外,还有一块比较小的产区位于艾尔贡山脉的东坡。
2016-08-01 肯尼亚 咖啡 庄园 产区 介绍 伯曼 咖啡豆 特点 -
危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍危地马拉咖啡茵赫特庄园
危地马拉咖啡出口贸易控制在私人公司手中,但国家咖啡委员会控制着咖啡工业的其他部门。 目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本,在那里,每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业,特意成立了特种咖啡协会,并对这些高品质的咖啡给予
2016-08-01 危地马拉 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 赫特 危 -
玻利维亚咖啡介绍玻利维亚咖啡庄园产区特点雪脉庄园
1991年国内生产总值为50.07亿美元。货币名称为玻利维亚诺,1992年底汇率为4.09玻利维亚诺兑1美元。玻利维亚主要出口铅、锡、锌、黄金、银等矿产品及天然气、大豆、木材、糖、皮革、咖啡和牲畜等。主要进口原材料及中间产品、工业设备、消费品和运输设备等。
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回味无穷的西达摩咖啡风味口感庄园产区介绍泰德庄园西达摩咖啡特
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大
2016-08-01 回味 无穷的 达摩 咖啡 风味 口感 庄园 产区 介绍 泰德 -
哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感特点介绍火凤凰庄园
在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树,经由改良,咖啡豆的质量更好更稳定;为了方便摘采,咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度;人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后,必须经由去果皮、果肉、种膜及阳光曝晒,才
2016-08-01 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 风味 口感 特点 介绍 火凤凰 -
尼加拉瓜咖啡庄园介绍天赐庄园尼加拉瓜咖啡风味口感特点
咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收获142.2万袋(每袋46kg)咖啡,这是14 a来咖啡产量一直在1
2016-08-01 尼加拉瓜 咖啡 庄园 介绍 天赐 风味 口感 特点 尼