咖啡庄园列表
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哥斯达黎加著名的咖啡产区塔拉珠介绍女神庄园
在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这
2016-06-30 哥斯达黎加 著名 咖啡 产区 塔拉 介绍 女神 庄园 -
拼配需要有配方比例吗 单品咖啡可以和精品咖啡进行拼配吗
拼配需要有配方比例，从单品的原有风味再加进一点不同元素的其他咖啡豆，就值得咖啡人细细品味，每一次稍许不同的配方也会出现差异性的改变，有些完美独特的拼配豆，被咖啡公司当成无上的至宝，长久以来这种拼配的手法，完完全全掌握在咖啡调豆师手中，拼配
2016-06-30 拼配 要有 配方 比例 单品 咖啡 可以 精品 进行 -
水蜜桃香、蜂蜜香的巴拿马咖啡产区介绍
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda） 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：SHB 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗
2016-06-30 水蜜桃 蜂蜜 香的 巴拿马 咖啡 产区 介绍 翡翠 -
中等浓度、清爽的酸度的坦桑尼亚北部高地乞力马扎罗咖啡
坦桑尼亚是全球著名的咖啡生产国。由于眼下坦桑尼亚国内消费低迷，政府呼吁民众在未来5年内每天多喝至少一倍的咖啡，拉动内销。 国家机构坦桑尼亚咖啡委员会质量和促进部主任普赖默斯基马约14日告诉路透社记者：由于坦桑尼亚的殖民历史，现今社会精英都学着
2016-06-30 中等 浓度 清爽 酸度 坦桑尼亚 北部 高地 乞力 马扎 罗 -
散发出气息与香味的卢旺达马拉巴咖啡风味口感
马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD
2016-06-30 发出 气息 香味 卢旺达 马拉巴 拉巴 咖啡 风味 口感 马 -
有酸有甜的风味的耶加雪菲咖啡豆介绍精品咖啡
一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是这里产的，没有耶加雪
2016-06-30 甜的 风味 耶加 雪菲 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 一般 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡原生品种介绍 精品咖啡
这款埃塞俄比亚的品种是当地原生种Heirloom，作为埃塞俄比亚的古老优质咖啡品种，原生种总能在各个埃塞俄比亚的产地中，表现出独特的风格！有趣的是，与往常拿到的埃塞尔比亚的咖啡豆相比，此款生豆从品相上看实在是平平无奇，但是其呈现在杯中的风味确是精
2016-06-30 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 原生 品种 介绍 精品 这款 埃塞俄 -
咖啡豆要怎样冲泡成咖啡 选择那些咖啡工具最佳
一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。 另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆（Regional Coffee），大约数十颗的份量，看一看每颗单豆
2016-06-30 咖啡豆 怎样 冲泡 咖啡 选择 那些 工具 最佳 -
不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细吗
不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92－96度的水。 3。不同的制作方法需要不同的煮制时间 用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。
2016-06-30 不同 咖啡 制作方法 需要 磨粉 粗细 -
咖啡豆的研磨方法介绍咖啡豆研磨机
研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式六说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般；用「塞风」方式烹煮咖啡，大
2016-06-30 咖啡豆 研磨 方法 介绍 研磨机 豆子 时候 粉末 粗 -
咖啡豆是怎样来的关于咖啡豆的传说都有哪些说法
咖啡树属茜草科的常绿乔木，茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多，被视为疟疾特效药的奎宁树，及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。 一般在播种二到三年，咖啡树可长至树高五到十公尺左右，但为防咖啡豆失去香气、味
2016-06-30 咖啡豆 怎样 关于 传说 都有 哪些 说法 -
低地产的咖啡的栽培条件 栽培过程和方法介绍
西部非洲为利比里亚种咖啡的原产地，对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差，故仅在西非部分国家（利比亚、科特迪瓦等）国内交易买卖，或者栽种来供研究使用。 在世界市场流通的咖啡中约有
2016-06-30 地产 咖啡 栽培 条件 过程 方法 介绍 西部 非洲 利比 -
咖啡的烘焙过程介绍 不同的咖啡品种烘焙程度介绍
专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）： 烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。 所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘
2016-06-30 咖啡 烘焙 过程 介绍 不同 品种 程度 专业 -
口感调和、风味极佳的蓝山咖啡风味介绍
可娜 咖啡豆夏威夷的咖啡豆是生长在火山地形之上栽培的。同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养，身价自然不菲，价格上仅次于蓝山。夏威夷可娜豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味。口感湿顺、滑润。中度烘焙则使豆子产生酸味，偏深度烘则
2016-06-30 口感 调和 风味 极佳 蓝山 咖啡 介绍 可娜 咖啡豆 夏威 -
咖啡豆日晒和水洗的风味口感区别在于哪里
日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。 1，选豆： 将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实则会浮上来
2016-06-30 咖啡豆 日晒 水洗 风味 口感 区别 在于 哪里 -
比较有名的咖啡原产地介绍精品咖啡
咖啡豆的产地 而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产过及其著名的咖啡，括号内为品牌或产地名： 拉丁美洲（中南美洲） 巴西：桑托斯（Santos）、巴伊亚（Bahia）、塞拉度（Cerrado）、摩吉安纳（Mogiana） 墨西哥：科阿特佩（Coatep
2016-06-30 比较 有名 咖啡 原产地 介绍 精品 咖啡豆 产地 场上 流 -
咖啡豆的基本知识咖啡豆的种类的原产地
西部非洲为利比里亚种咖啡的原产地，对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力，唯独不耐叶锈病，风味又较阿拉比卡种差，故仅在西非部分国家（利比亚、科特迪瓦等）国内交易买卖，或者栽种来供研究使用。 在世界市场流通的咖啡中约有
2016-06-30 咖啡豆 基本知识 种类 原产地 西部 非洲 利比 亚种 咖啡 -
咖啡豆的营养成分介绍精品咖啡咖啡豆的保存方法
咖啡豆 - 营养成分 咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维
2016-06-30 咖啡豆 营养 成分 介绍 精品 咖啡 保存 方法 营 -
咖啡豆的外观颜色是不是可以看出新不新鲜
咖啡豆颜色有深有浅，你知道它代表的是什么意思吗？日前星巴克的浓缩咖啡专家活动中，啡迷们终于开了窍。 咖啡豆的颜色从草绿到黄橙色、浅玉桂色一直到深褐色都有，其中最理想的是深褐色。因为优质的咖啡豆烘焙时间越长，生成的天然挥发油就越多，并会从表面
2016-06-30 咖啡豆 外观 颜色 是不是 以看 出新 不新鲜 -
比较有名的咖啡产区和处理方式处理方法介绍
咖啡产区编辑 咖啡豆 咖啡豆 要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的
2016-06-29 比较 有名 咖啡 产区 处理 方式 方法 介绍