咖啡庄园列表
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哥伦比亚 希望庄园精品小豆 波旁尖身自然变异种
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-23 哥伦比亚 希望 庄园 精品 小豆 波旁 尖身 自然 异种 精 -
咖啡豆拼配例子介绍 咖啡豆拼配可以使用几种豆子拼配在一起
味觉 = 咖啡豆品种 酸 摩卡、夏威夷科娜、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加SHB、吉利马扎罗、哥伦比亚、窿尔瓦多、西半球水洗法优质新豆 苦 爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达 甘 哥伦比亚（美特宁）、委内瑞拉（aged coffee）、蓝山、吉利马扎罗、摩卡、危地
2016-06-23 咖啡豆 拼配 例子 介绍 可以 使用 几种 豆子 在一起 味 -
怎样拼配出一杯清香的味道，口感柔和，回味甘甜
在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相
2016-06-23 怎样 拼配出 一杯 香的 味道 口感 柔和 回味 甘甜 拼配 -
制作混合咖啡的基础是等比例组合介绍
如同原则1所说的，综合咖啡的烘焙度应该尽可能一致。也有人提出不一致的烘焙度能让咖啡更有层次感，但初学者应该先将力气花在统一烘焙度上。光是要统一数种咖啡豆的颜色就相当费时耗力需要技术了。要进阶高难度的技术，可以在学会正确停止烘焙之后。 综合咖
2016-06-23 制作 混合 咖啡 基础 比例 组合 介绍 如同 原则 1所 -
浅炒口味较酸，深炒口味较苦的三种咖啡的混合比例介绍
温和而酸的混合比例 巴西 中炒 50％ 哥伦比亚 中炒 30％ 曼特宁 中炒 20％ 圆润爽口的混合比例 哥伦比亚 中炒 40％ 巴西 中炒 30％ 危地马拉 中炒 30％ 浓郁风味的混合比例 哥伦比亚 深炒 40％ 巴西 深炒 20％ 曼特宁 深炒 20％ 危地马拉 深炒 20％ 略苦而甘
2016-06-23 浅炒 口味 较酸 深炒 苦的 三种 咖啡 混合 比例 介绍 -
带有深烘焙特有的味道的咖啡豆拼配介绍
下面几种咖啡的拼配中就带有深烘焙特有的味道，很好的口感，和适当的酸味儿。 一、40%的全城市烘焙的哥伦比亚Tuluni咖啡－为了较好的口感（也可以是其它哥伦比亚咖啡，尼加拉瓜的La Illusion，或者巴西的Monte Carmelo咖啡） 二、30%的法式烘焙的墨西哥Tres
2016-06-23 带有 烘焙 有的 味道 咖啡豆 拼配 介绍 下面 几种 咖啡 -
具有口感清香的独特韵味的乌干达咖啡豆介绍
东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A
2016-06-23 具有 口感 香的 独特 韵味 乌干达 咖啡豆 介绍 东侧 埃 -
古巴三大产业之一的咖啡业介绍古巴水晶咖啡
雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享有盛誉。古巴雪茄，在世界具有极高的声誉，并有世界第一雪茄之称；古巴咖啡，在咖啡行业同样具有很高的声誉，古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，
2016-06-23 古巴 三大 产业 之一 咖啡 介绍 水晶 雪茄 甘蔗 -
优质的夏威夷科纳咖啡介绍精品咖啡瓦胡岛马诺阿谷产区
的优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上，地理位置保证了咖啡生长所需的海拔高度；深色的火山灰土壤为咖啡提供了所需的矿物质。这很可能是由于科纳岛拥有丰富的火山黑泥，火山黑泥酸度适中，矿物质含量丰富，含水量合适。并
2016-06-23 质的 夏威夷 科纳 咖啡 介绍 精品 瓦胡 岛马 诺阿 产区 -
各种不同的咖啡豆的种类口感介绍
咖啡豆的种类介绍 酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。 甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的
2016-06-23 各种 不同 咖啡豆 种类 口感 介绍 酸 -
清新淡雅，颗粒饱满的多米尼加咖啡豆介绍
风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上，与海地为邻。像它的邻居
2016-06-23 清新 淡雅 颗粒 满的 多米尼加 咖啡豆 介绍 风味 口感 -
不同做法的墨西哥咖啡豆介绍 墨西哥咖啡豆有多少种做法
墨西哥人热情乐观，墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法，但主要区别在于是否含酒精，我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，要保持中温，火不要太大，牛奶一定不要沸腾。然后加入
2016-06-23 不同 做法 墨西哥 咖啡豆 介绍 多少 热情 乐观 -
可制成优质混合咖啡，适于多种用途的厄瓜多尔咖啡介绍
随着咖啡被全世界的人们饮用，世界咖啡业也朝着批量生产模式发展，而圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质量难保的咖啡业便陷入了困境，最终很可能无利可图而被迫放弃。直到20世纪90年代初，冈萨雷斯（Gonzalez）家族买下了哈森达咖啡园。亨博尔特海流（HumboldtCu
2016-06-23 制成 优质 混合 咖啡 适于 多种 用途 厄瓜多尔 介绍 随 -
出产于波多黎各中南部的拉雷斯咖啡介绍精品咖啡
咖啡一般都精心种 植，味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科 特选（Yauco Selecto）,Selecto即挑选之意。大拉雷斯尧科咖啡 （Grand Lares Yauco）出产于该岛的西南部，拉雷斯咖啡出产于中南部。 来自波多黎各的美食咖啡 尧科
2016-06-23 产于 波多黎各 中南部 雷斯 咖啡 介绍 精品 -
独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起的牙买加蓝山咖啡介
最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。 风味：香味十分浓郁，有持久水果味。 颗粒：较饱满 建议烘烤法：中度烘烤 蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念
2016-06-23 独特 味道 完美 融合 在一起 牙买加 蓝山 咖啡 好的 蓝 -
有明亮的莓果酸香.杏仁味和榛果的甜香的玻利维亚咖啡介绍
精品咖啡学中，对玻利维亚咖是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯（首都）海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉巴斯东北部的YUNGAS与亚马逊河盆地接壤.海拔稍低.约1500-2500米.年均温度约10-15度冬季无霜害.土壤肥沃是玻利维亚
2016-06-23 亮的 果酸 杏仁 榛果 香的 玻利维亚 咖啡 介绍 精品 咖 -
具有得天独厚的环境的咖啡生产区尼加拉瓜咖啡产国介绍
的贫穷状态。所幸的是，尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金，用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖啡备受世界咖啡爱好者推崇。尤其是马达盖尔巴地区出产的咖啡，味道与肯尼亚AA咖啡非常类似。 品尝尼加拉瓜
2016-06-23 有得 天独 厚的 环境 咖啡 生产区 尼加拉瓜 产国 介绍 -
豆体漂亮，风味也很漂亮精致巴布亚新几内亚咖啡豆介绍
如果形容印尼曼特宁是个有岁月沉淀的老男人，那么巴布亚新几内亚就是个清爽优雅的美人。不仅仅是豆体漂亮，风味也很漂亮精致。从地图上我们可以看到，巴布亚新几内亚和印度尼西亚接壤，但是却没有印尼曼特宁的浓郁醇厚、有杂味、具有香料味的特质。恰恰相反
2016-06-23 豆体 漂亮 风味 精致 巴布亚新几内亚 咖啡豆 介绍 如果 -
危地马拉西北部高地的薇薇特南果咖啡产区介绍
薇薇特南果产区位于危地马拉西北部高地，种植海拔高度达1800-2100米，是该国海拔最高的咖啡产区，以生产优良品质豆而闻名。因危地马拉境内河流湖泊众多，薇薇特南果地区山川和水资源丰富，气候干燥但水源充沛，同时该地区水利设施完备，所以咖啡多采用水洗加
2016-06-23 危地马拉 西北部 高地 薇薇 特南 咖啡 产区 介绍 -
栽种海拔低，质地较软，果酸味不明显的巴西咖啡介绍
肯亚的咖啡农庄有两个类型，一种是占地五英亩以上的大型栽植场，不过海拔平均较低，就肯亚咖啡而言，大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄，多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地，每户小农每季产能只有二十至七十袋左右，无力投资
2016-06-23 栽种 海拔 质地 较软 酸味 不明显 巴西 咖啡 介绍