咖啡庄园列表
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布隆迪(Burundi)战乱地区 咖啡豆 水洗处理 精品咖啡
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆,但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味,而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-06-17 布隆迪 Burundi 战乱 地区 咖啡豆 水洗 处理 精品 -
洪都拉斯六大咖啡生产区介绍西部与南部产区
在洪都拉斯,咖啡产区被分为六大产区,遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)、培瑞索取(El Paraiso)、科班区(Copan)、巴兹区(La Paz)与巩玛雅瓜区(Comayagua)及欧岚丘区(Olancho), 平均栽种高度为海拔1100公尺以上。 咖啡品种为阿拉比
2016-06-17 洪都拉斯 六大 咖啡 生产区 介绍 西部 南部 产区 洪都拉 -
安哥拉咖啡豆 非洲最好的罗百氏待咖啡 非洲咖啡品种
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆,但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味,而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-06-17 安哥拉 咖啡豆 非洲 好的 罗百氏 咖啡 品种 精品 -
传统种植方式萨尔瓦多咖啡生产简史
咖啡生产简史 1742年,咖啡由加勒比海地区传入萨尔瓦多(一说1740)。 19世纪中期,萨尔瓦多原有的出口支柱靛蓝(Indigo,染料的一种)收到欧洲人工合成染料的发展逐渐衰退,咖啡在政府主导下逐渐成为主要出口产品。 1856年,首批693袋咖啡豆运往欧洲。一直
2016-06-17 传统 种植 方式 萨尔瓦多 咖啡 生产 简史 -
哥斯达黎加脱颖而出的著名产区——塔拉珠
哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲,采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水,但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节省水资源的使用,
2016-06-17 哥斯达黎加 脱颖而出 著名 产区 塔拉 境内 拥 -
苏里南(Surinam)南美第一个种植咖啡的国家 精品咖啡 挪威进口
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆,但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味,而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-06-17 苏里南 Surinam 南美 第一个 种植 咖啡 国家 精品 -
具有独特的酸味与醇味哥伦比亚咖啡豆
哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝下去后,香味充满整个口腔。把口腔里的香
2016-06-17 具有 独特 酸味 醇味 哥伦比亚 咖啡豆 咖啡 拥 -
特色的庄园咖啡 委内瑞拉 加拉加斯(Caracas)咖啡产地
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆,但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味,而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-06-17 特色 庄园 咖啡 委内瑞拉 加拉加斯 Caracas 产地 -
巴拿马精品咖啡有多少个品种、传统处理方式为水洗介绍
巴拿马精品咖啡有多个品种,常见Geisha、Typica、Bourbon、Caturra、Catuai、San Ramon。传统处理方式为水洗,不过,凭接着当地咖啡业者的挑战精神,经过不懈努力,干法处理、蜜处理方式的优质风味也开始不断刷新咖啡客们的味蕾体验Chiriqui省的咖啡主产区是
2016-06-17 巴拿马 精品 咖啡 多少 个品种 传统 处理 方式 水洗 介 -
让人印象深刻咖啡小圆豆-坦桑尼亚咖啡豆
从此处生产的咖啡豆都是挂乞力马扎罗咖啡出口,但除了乞力马扎罗山,整个坦桑尼亚还有数个主要的咖啡产区,其它地区有较多小农庄经营,大部分小农庄也有几百亩的种植面积,有些拥有自己的水洗设备及晒豆场,但分级处理还是要通过大型处理
2016-06-17 让人 印象 深刻 咖啡 小圆 坦桑尼亚 咖啡豆 -
咖啡珍品 加拉帕戈斯群岛(Galapagos Islands) 岛屿咖啡豆 拿破仑
精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要,比如对于温度湿度的控制,通风的控制,避免杂味吸附等,如果这些做
2016-06-17 咖啡 珍品 拉帕 戈斯 群岛 Galapagos Islan -
水洗法卢旺达咖啡豆介绍西部省路特溪洛产区
卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选,然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层,随后将咖啡送入发酵池,将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理,使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒
2016-06-17 洗法 卢旺达 咖啡豆 介绍 西部省 特溪 产区 咖啡 -
查西马约(Chanchmayo)秘鲁咖啡 精品咖啡 混合咖啡 单品
精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要,比如对于温度湿度的控制,通风的控制,避免杂味吸附等,如果这些做
2016-06-17 查西 马约 Chanchmayo 秘鲁 咖啡 精品 混合 单 -
埃塞俄比亚咖啡的主要产区哈拉尔(Harar)产区
埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡(Yirgacheffe)在全球咖啡鉴赏家的
2016-06-17 埃塞俄比亚 咖啡 主要 产区 哈拉尔 拉尔 Harar 埃塞 -
优质咖啡豆 哥伦比亚咖啡风味 安第斯(Andes)山麓 colunbia
精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要,比如对于温度湿度的控制,通风的控制,避免杂味吸附等,如果这些做
2016-06-17 优质 咖啡豆 哥伦比亚 咖啡 风味 安第斯 Andes 山麓 -
风味非常多元的日晒西达摩咖啡产地介绍
西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类,微型气候以及数不清的原生咖啡种,产区境内高耸山脉,高地,高原,山谷和平原,地形多样化,且该地地质属于养分肥沃,排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两公尺,表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在
2016-06-17 风味 非常 多元 日晒 达摩 咖啡 产地 介绍 -
委内瑞拉咖啡产地安第斯山咖啡种植园
安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展农
2016-06-17 委内瑞拉 咖啡 产地 安第斯山 种植园 -
夏威夷咖啡豆产区、科纳地区的西部和南部
无论是从豆形、干香、湿香再到入口后巧克力、香草、密桔、薰衣草等等味道的不断涌现,这款咖啡给我最明显的感觉就是惊艳!而它的回甘也是毫不逊色,时不时在我的味蕾以为它已经快要消退时,再涌现一下来骄傲的宣告这是它的领土。夏威夷岛是夏威夷群岛中最大
2016-06-17 夏威夷 咖啡豆 产区 科纳 地区 西部 南部 无论 是从 豆 -
世界上海拔最高的阿拉伯咖啡 厄瓜多尔咖啡豆 咖啡豆
精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要,比如对于温度湿度的控制,通风的控制,避免杂味吸附等,如果这些做
2016-06-17 世界上 海拔 高的 阿拉伯 咖啡 厄瓜多尔 咖啡豆 精品 咖 -
低酸度、中度烘烤的咖啡豆 巴西咖啡风味 精品咖啡 黑咖啡
精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要,比如对于温度湿度的控制,通风的控制,避免杂味吸附等,如果这些做
2016-06-17 酸度 中度 烤的 咖啡豆 巴西 咖啡 风味 精品