咖啡庄园列表
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拥有丰富火山土壤坦桑尼亚主要咖啡产区乞力马扎罗介绍
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
2016-06-17 拥有 丰富 火山 土壤 坦桑尼亚 主要 咖啡 产区 乞力 马 -
在国际咖啡行业上知名度逐步增加的卢旺达水洗阿拉伯咖啡豆
卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系
2016-06-17 国际 咖啡 行业 知名度 逐步 增加 卢旺达 水洗 阿拉伯 -
除了耶加这产区之外的西达摩产区介绍
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大
2016-06-17 除了 耶加 产区 之外 达摩 介绍 日晒 口味 接近 -
除了耶加这产区之外的西达摩产区介绍
日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大
2016-06-17 除了 耶加 产区 之外 达摩 介绍 日晒 口味 接近 -
委内瑞拉咖啡产区西南部的塔奇拉(Tachira)州 圣克里斯托瓦尔咖啡
加拉加斯(Caracas)周园地区也曾以咖啡著名，现已恢复生产。另外位于图尔瓜(Turgua)地区的琼(Jean)和安德烈斯博尔顿(AndresBoulton)种植园也种植着蒂皮卡咖啡树。 委内瑞拉咖啡的特色： 委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡，它味美、清淡，比传统咖
2016-06-17 委内瑞拉 咖啡 产区 西南部 奇拉 Tachira 克里斯托 -
加拉帕戈斯群岛种植这法国农学家带来的咖啡豆品种
圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种，所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树，如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药，所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称：圣克
2016-06-17 拉帕 戈斯 群岛 种植 法国 农学家 带来 咖啡豆 品种 克 -
低地种植的咖啡产国多米尼加之圣多明各咖啡
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
2016-06-17 低地 种植 咖啡 产国 多米尼 加之 圣多 明各 多米尼加 -
浓郁的咖啡香气墨西哥咖啡产国阿尔杜马拉咖啡
龙舌兰酒香气突出，口味凶烈，墨西哥咖啡也有这么鲜明的个性吗？虽然谈不上鲜明的个性，但是墨西哥咖啡也有自己独特的魅力。 墨西哥咖啡产区靠近危地马拉，所以风味与危地马拉咖啡有几分相似。浓郁的咖啡香气里流露出这个拉美国家的热情与开放。花香与果香相
2016-06-17 浓郁 咖啡 香气 墨西哥 产国 阿尔 杜马拉 马拉 龙舌 兰 -
厄瓜多尔中部咖啡种植园圣克里斯托瓦尔产区
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少，因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。 最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷(Chanchamgo Valley)，安第斯山分成两列山脉，从
2016-06-17 厄瓜多尔 中部 咖啡 种植园 克里斯托 瓦尔 产区 -
风味具全、芳香浓郁的波多黎各咖啡
风味：颗粒饱满、风味具全、芳香浓郁 建议烘烤方法：中度烘烤 ★★★：极佳尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的，直到订货发运时才将外皮去 掉，以确保咖啡的最佳新鲜度。在货物提交时，美国政府的相关工作人员，如FDA 和USEA，也会在场，他们的工作时
2016-06-17 风味 具全 芳香 浓郁 波多黎各 咖啡 颗粒 饱满 具 -
长年低温的咖啡种植环境玻利维亚咖啡生产国
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
2016-06-17 长年 低温 咖啡 种植 环境 玻利维亚 生产国 Takesi -
Sumatran Mandheling精品单品咖啡-苏门答腊曼特宁
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-17 Sumatran Mandheling 精品 单品 咖啡 苏 -
质量上乘的中美洲中部尼加拉瓜咖啡豆
品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为 尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加
2016-06-17 质量上乘 中美洲 中部 尼加拉瓜 咖啡豆 -
有着怡人的酸质和果实般的甜味的巴布亚新几内亚咖啡
政府的对策是建立新的质量等级，暂时停止生产Y等咖啡，不再实行一个等级一个价格的政策。这就使得买主能按质论价，这必然对出产劣质咖啡豆的农夫的收入产生影响。到1993年，质量问题基本得到了解决。大多数老客户又开始从巴布亚新几内亚购买咖啡了。Y等咖啡
2016-06-17 有着 人的 酸质 果实 甜味 巴布亚新几内亚 咖啡 政府 对 -
猫屎咖啡之印尼椰子猫（麝香猫）介绍
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被
2016-06-17 猫屎 咖啡 印尼 椰子 麝香 介绍 是由 -
有着优良的土壤的咖啡庄园危地马拉拉蒂莎庄园
实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后 下个目的地是最后一站的安提瓜区。 安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。 城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而
2016-06-17 有着 优良 土壤 咖啡 庄园 危地马拉 拉蒂 实际 感觉到 -
肯尼亚咖啡等级分划方法-瑕疵豆的点数分级-产地的高度分级
◎ 以产地的高度分级 一般而言，高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度较高，质地较坚硬，咖啡越是浓醇芳香，并有柔顺的酸味；反之，生豆的密度较小，质地较不坚硬，则咖啡的品质较差，所以，也有人以硬度来分级。这种分级方法可分为下列几种
2016-06-17 肯尼亚 咖啡 等级 分划 方法 瑕疵 点数 分级 产地 高度 -
西方咖啡印尼巴厘岛咖啡产区金塔玛妮
巴厘岛人为从印度尼西亚其他岛屿迁徙而来的史前人类的后裔，至今还保留他们自己的民族个性和人种特征，以及最适合他们自己生存和发展的的社会价值观。 巴厘岛 巴厘岛 根据文献记载，最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度
2016-06-17 西方 咖啡 印尼 巴厘 产区 金塔 玛妮 岛人 为从 -
香醇无比的印尼曼特宁咖啡产地苏门答腊岛林东
曼特宁是将当年新鲜的曼特宁经过特殊和复杂的处理，历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样，它每年的产量都是有限的，陈年豆由于处理和保存的高难度和复杂度，所以产量更小，珍惜度可见一斑。 这支陈曼有着薄荷的清
2016-06-17 香醇 比的 尼曼 特宁 咖啡 产地 苏门答腊 林东 曼特 是 -
中等较浅酸度咖啡豆洪都拉斯咖啡豆
中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间
2016-06-17 中等 较浅 酸度 咖啡豆 洪都拉斯 或者