咖啡庄园列表
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咖啡豆的大小 咖啡豆 - 颜色 咖啡豆 - 选择
咖啡豆的大小 过滤网号码 (mesh no.) 平 豆 20~19 特大、18 大、17 准大、16 普通、15 中、14
2016-05-24 咖啡豆 大小 颜色 选择 -
非洲咖啡Gethumbwini Estate公司
【咖啡】Gethumbwini Estate AA 精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控
2016-05-24 非洲 咖啡 Gethumbwini Estate 公司 -
肯尼亚其顿鲁鲁合作社
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-05-24 肯尼亚 其顿 鲁鲁 合作社 精品 咖啡豆 采用 水处理 精制 -
咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆
小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。 当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时，您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花，
2016-05-24 咖啡豆 水洗 干燥 平豆 圆豆 小而 圆滚 深褐色 -
咖啡的种类 各品种咖啡豆
再来说一下咖啡的种类吧： 世界上一共有四种咖啡树，但我们现在喝的咖啡主要是两种咖啡树上结的果子，一种是阿拉比卡种，另一种是罗巴斯塔种。 阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少
2016-05-24 咖啡 种类 品种 咖啡豆 -
咖啡豆的生产过程
咖啡豆不是一生下来就是这个样子的，先简单说一下咖啡豆的生产过程。 首先要有一颗咖啡树首先要有一颗咖啡树 然后咖啡树结了咖啡果然后咖啡树结了咖啡果 对摘下来的咖啡果经过日晒或者水洗的处理，剥离果皮和果肉，得到咖啡生豆对摘下来的咖啡果经过日晒或者
2016-05-24 咖啡豆 生产过程 不是 一生 下来 就是 这个 样子 -
如何在家制作一杯好咖啡
看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。
2016-05-24 如何 在家 制作 一杯 咖啡 看到 经验 话题 关于 -
金比 -衣索比亚精品咖啡豆
金比(Ghimbi)生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦味,缺乏上扬的哈拉,微酸,有轻微果实香及酒香却略逊
2016-05-24 金比 衣索 比亚 精品 咖啡豆 Ghimbi 长于 埃 -
印尼苏门答腊的曼特宁风味口感特征
在印尼，咖啡通常不会冠以印度尼西亚的名字，而会在咖啡前加上出产咖啡的岛屿的名字，人们通常将苏门答腊曼特宁、爪哇和苏门答腊安科拉看成是世界上最好的几种咖啡之一，尤其是曼特宁，更深受世人的喜爱。世界各国的咖啡美食家曾评价道：苏门答腊曼特宁咖啡
2016-05-24 印尼 苏门答腊 曼特 风味 口感 特征 咖啡 通常 不 -
苏拉微西 亚洲精品豆种植
精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做
2016-05-24 苏拉 微西 亚洲 精品 种植 咖啡 严格 分级 制度 -
印尼是世界上最好的咖啡生产地之一
当时的欧洲人为印尼咖啡，特别是爪哇咖啡争破头皮，这种咖啡味道不那么苦。酸度很低的咖啡被人如此形容：好的爪哇咖啡具有这样的特性，它展现出一种相对的浓稠，与其他某些印尼咖啡相比，略显得轻淡些，酸度也更低。这种咖啡在整体上展现出质朴的风格和悠长
2016-05-24 印尼 世界上 好的 咖啡 生产地 之一 当时的 欧洲 人为 -
苏门答腊精品咖啡
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-05-24 苏门答腊 精品 咖啡 -
坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质
坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)区出产的上乘坦桑尼亚查格AA级咖啡(Chagga AA)，便以其颗粒饱满，芳香四溢的品质而闻名。 由于政局不稳，加之病虫害虫猖獗，坦桑尼亚咖啡业遭到破坏，导致咖啡整体
2016-05-24 坦桑尼亚 咖啡豆 具体 不同 响的 品质 -
印度精品咖啡 柔和咖啡豆
精品咖啡豆的采收方式最好是采用人工采收的方式。即只采摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡性和稳定性，所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。 印度（India）香气3.5分亮度
2016-05-24 印度 精品 咖啡 柔和 咖啡豆 采收 方式 最 -
巴布亚新几内亚咖啡豆 精品咖啡
精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，
2016-05-24 巴布亚新几内亚 咖啡豆 精品 咖啡 必须 优良 -
台湾精品咖啡 台湾风味咖啡
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-05-24 台湾 精品 咖啡 风味 specialty co -
精品咖啡豆的种类和口感 各种咖啡的口感
1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶
2016-05-24 精品 咖啡豆 类和 口感 各种 咖啡 摩卡 小巧 杯中 -
咖啡豆的特性和种类酸.苦.甘出了这些 还有什么了
●牙买加(西印度群岛) 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来.日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌. 牙买
2016-05-24 咖啡豆 特性 种类 出了 这些 还有 什么 牙买加 印度 群 -
埃塞俄比亚咖啡与摩卡咖啡相似吗？
说到特色，埃塞俄比亚咖啡倒是与著名的摩卡咖啡有些相似。当然，优质的埃塞俄比亚咖啡可与来自世界各地的最好咖啡相比，包括其可观的价格。 埃塞俄比亚咖啡的国内消费量是非洲最高的。在乡村，它经常与一种被称为亚当的健康（Health of Adam）的香草一起饮用
2016-05-24 埃塞俄比亚 咖啡 摩卡 相似 -
咖啡树起源源于埃塞俄比亚
咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法（Kaffa）。事实上，埃塞俄比亚许多 咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满，略带酒香。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树，但
2016-05-24 咖啡 源于 埃塞俄比亚 Ethiop