咖啡馆经营列表
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开咖啡店需要什么？
咖啡店需要什么？笔者做了个简单的分享，对于一家经营较好的咖啡厅来说不仅仅取于环境，服务、咖啡机机器的设备还有点更为重要的是有一个技术较好的咖啡师。
2014-06-06 咖啡馆经营 咖啡店 咖啡百科 -
咖啡银皮对风味的影响
每个咖啡生豆的表层都有一层薄薄的外膜，日晒处理的银皮一般为黄褐色，水洗处理的银皮一般为米白色，呈半透明状态，紧紧裹着咖啡生豆，因此正常情况下我们看到的咖啡生豆还是豆子本身的颜色，此膜被称为银皮。而在咖啡果中，银皮的外层又被披覆着一层黄色的
2014-06-06 咖啡风味 品尝咖啡 咖啡香 煮咖啡 -
一家咖啡馆存在的意义
我们经常在讨论一家咖啡馆存在的意义。 那么猫爷在开咖啡馆之前，跟开了咖啡馆之后，其实对咖啡馆存在的意义体会都是不一样的。 在开咖啡馆之前，猫爷一直觉得，一家咖啡馆存在的意义就是给予每个进店的客人所有温暖，咖啡是温暖的，人是温暖的，连空气中都
2014-06-06 咖啡馆 存在的意义 经营咖啡馆 -
开咖啡店需要多少钱？
开咖啡店需要多少钱?这一问题对于正想进入咖啡行业的创业者们来说，是个最为关注的问题。
2014-06-06 咖啡馆经营 咖啡馆 -
猫墅——猫和咖啡的一场邂逅
其实我们一直都在寻找那种，不管在什么时候，心情低落的时候去坐坐，就会很舒服，浮想联翩的心情。让生活可以慢下来，柔和的灯光，个性的菜单，各种各样的杯子，相片，挂饰我喜欢喝着咖啡，静静的坐着，抱着膝盖上酣睡正甜的猫咪，看着窗外的风景，和朋友聊
2014-06-06 厦门 咖啡馆 咖啡杯 甜品 杂谈 -
你一定也有一个梦想
你一定也有一个梦想。 我知道。 你的梦想也许是骑行西藏。 也许是一场颠沛流离的流浪。 也许是一段刻骨铭心的爱情。 亦或，只是像我一样开一个小小的咖啡馆。 可以每天看到不一样的人，听不同的故事。 为不一样的客人做不一样的甜品，看他们一塌糊涂的幸福。
2014-06-06 梦想 咖啡馆 咖啡豆 -
一家好咖啡馆应具备的因素
一家好咖啡馆应具备的因素：1.让你会忽然想起咖啡的味道;2.让你有说去就去的冲动;3.有一些关于爱的故事;4.老板必须很有味道;5.必须有一群帅哥靓女咖啡师;6.卫生状况和贴心的服务缺一不可;7.店里如果有几只猫可以温暖人心更好;8.有自制的甜品和自家研发的小食
2014-06-06 咖啡馆 具备因素 咖啡师 -
韩国咖啡“火”在中国 “咖啡陪你”要开千家店
近来，有越来越多的中国消费者将视线投向了咖啡领域，销量逐渐增加。韩国咖啡品牌也加快了进军中国市场的步伐。
2014-06-05 咖啡新闻 韩国咖啡 咖啡陪你 中国咖啡 -
我国咖啡消费年增长超过40%
据悉，近几年来，中国咖啡消费急剧升温，连年消费增长超过40%，已经成为拉动全球咖啡消费的重要引擎，引起世界关注。 2003年中国的咖啡消费总量为19080吨，较1995年翻了一番，年增长率达14.9%，年人均消费量为14.7克，为欧洲的0.18%，美国的0.35%，日本的0.4
2014-06-05 咖啡消费 -
咖啡馆约会并非全为浪漫 光线昏暗让人放松
很多年轻人初次约会，喜欢安排在晚上，到那种只点了蜡烛的咖啡馆，难道仅仅只是因为气氛浪漫吗? 并非这么简单。心理学家经过研究发现，在正常情况下，不太熟悉的人彼此根据对方的反应和外界条件来决定自己的言语和行为，特别是对还不十分了解但又愿意继续交
2014-06-05 咖啡馆 浪漫 轻松 -
开咖啡店必看
开咖啡店必看 咖啡店如何估算成本 说明： 咖啡的毛利和估为65%～86%的利润、在扣除物料人事薪水和租金后的净利也有25%～30%的利润。(控管人事、租金二大费用是非常重要的) 以每月租金试算20%营业额计算、如租金每月5000元、月营业额也就是每月至少要25000元
2014-06-05 开咖啡店 -
星巴克的自我发展
星巴克相信他们在人力资源上的投入能宝珠他们的员工培养、提高技能，积累经验。他们正在寻求与雇员的长期合作关系，以确保企业的未来发展。
2014-06-05 星巴克发展 -
“我们的咖啡馆”创始的点滴
7月31日下午，红遍网络的我们的咖啡馆创始人山羊和岳岳一起做客《今视直播室》，讲述我们的咖啡馆创始的点滴故事。 每个人的心里都有一个咖啡馆 我们的咖啡馆源自四名为实现拥有自己咖啡店梦想，而在网络上发起招募股东的大学生，其中就有山羊和岳岳。当主持
2014-06-05 咖啡馆 创始点滴 -
Wonderwall设计：东京巧克力咖啡馆
设计公司Wonderwall负责咖啡馆的室内装饰部分，100%的巧克力咖啡最具有特色的是设有一个盛大的开放式厨房，消费者可以看到56种不同类型的巧克力制作的过程。
2014-06-05 咖啡馆 东京 巧克力 -
80后海归开咖啡店 把纯正咖啡味从日本带回重庆
“冲泡咖啡的人，心情不一样，按比例冲泡的每一杯咖啡味道都会不一样。”在财富中心的莫拉咖啡店，27岁海归郭凌峰聊起咖啡，显得非常内行。他今年只有27岁，却已经有10年的咖啡工龄。
2014-06-05 咖啡新闻 咖啡馆经营 日本咖啡 重庆 -
一键制花式咖啡!奇堡全自动胶囊咖啡机测
对于咖啡的爱好者来说，亲手吃上自己煮的咖啡总会有特别的成就感，并且乐在其中。如果能遇上好的咖啡机无疑是一件人生快事，这样爱好者就可以足不出户就可以喝到自己想要的咖啡了。
2014-06-05 咖啡新闻 咖啡机 胶囊咖啡机 -
女医生妙手烘焙咖啡豆纯正味道吸引中外客
在人们印象中，经营咖啡馆的多是年轻时尚人士，然而，位于武昌桂元路45号的“栖居”咖啡馆。
2014-06-05 咖啡馆经营 武汉咖啡 咖啡品牌 -
香港青年福州开KCAFé：卖的不只是咖啡
藏匿于福州市东水路的KCAFé咖啡店，卖卡布奇诺也卖拿铁，但33岁的香港青年徐浩恩对中新社记者说，KCAFé卖的不只是咖啡。
2014-06-05 咖啡馆经营 香港 福州 KCAFé 开店之道 -
猫咪主题咖啡馆亮相南京
近日，南京首家猫咪主题咖啡馆亮相南京珠江路，咖啡馆里饲养了十几只各种品种的猫咪，为顾客提供和猫咪交流的环境的同时最大限度保证猫咪的生活质量，包括不提倡在猫咪睡觉的时候被打搅。
2014-06-05 咖啡馆经营 主题咖啡馆 猫咪咖啡 -
漂浮在空中的咖啡杯，光影憧憧的咖啡梦
276 只咖啡杯从空中悬浮而下，光影憧憧的好戏又一次上演。
2014-06-05 咖啡馆经营 咖啡品牌 咖啡杯