咖啡馆经营列表
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如何做好开咖啡烘焙店的预算
开个咖啡烘焙店其实并不需要很多的投入，10万也可以开，30万也可以开，200万也可以开。就看怎么开了。 大题上，我将这些成本这一块分为以下七类： 一、设备类 二、设计装修类 三、技师人员类 四、房租类 五、广告招牌宣传类 六、物料包材类 七、其他证照杂费
2014-06-04 开店 咖啡烘焙店 开店预算 -
咖啡馆经营：美酒加咖啡 让生活慢下来
红酒现身咖啡馆 打烊推迟到午夜 美酒加咖啡，让生活慢下来 在夜场酒吧里享受丰富美食，在服饰店里约会特色下午茶，在书海里轻啜咖啡……这些商铺“不务正业的做派”如今博得了
2014-06-04 咖啡 美酒 -
咖啡创业者谈开店经验
9月初的一天，在河南省郑州的爵士岛咖啡店，记者与27岁的总经理郑女士相对而坐。 浓浓的咖啡香中，我们的话题是她的创业。任何赚钱的产品，都离不开投入期成长期成熟期衰亡期的演变规律。只要不断创新，走出老产品的陷阱，拿出新东西，前途自然是光明的。 像
2014-06-04 咖啡创业 -
千元咖啡店开店计划书
一、运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配
2014-06-04 咖啡店 -
餐饮经营管理之道
一个好计划让人受益终生，一个好战略让企业起死回生，一个经营之道的秘诀，让您可以通向富裕之路，实现您的财富理想。思远餐饮策划总结 其一：诚信，从一做起 成在诚信，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，诚信好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户
2014-06-04 经营 管理 餐饮 -
“收破烂”的咖啡馆老板娘
没有什么能够阻挡陈娴对收破烂的向往。 为什么开咖啡馆?因为收集起来堆在家里的破烂太多了，没地方放了。问过至少两次，她都认认真真地这么回答，看来还真是这么回事，至少是很重要的一个原因。那么又为什么喜欢收集这些东西呢?答案更简单了：因为好看。 第
2014-06-04 咖啡店 咖啡馆 -
咖啡馆销售原则
当一家店正式开张后，才是真正挑战的开始，因为要开店并不困难，但是想要赚钱，就不那么简单了，一定要懂得营销知识。 开店有1年、2年的，也有3年或更长时间的，当外界环境改变时，如地铁通车、商圈转移、附近盖大楼，或者同业竞争，如对面开了一家，转角巷
2014-06-04 咖啡馆 销售原则 -
如何做好咖啡厅服务细节
咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，
2014-06-04 咖啡厅 餐饮服务 -
如何做好咖啡厅服务细节
咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，
2014-06-04 咖啡厅 餐饮服务 -
咖啡厅缺少人气的原因分析
咖啡厅是零售业，客人越多销售的业绩就越好，如何吸引顾客的到来是每一家咖啡厅都在思索的问题，他们也都在做 着不同程度的努力，想尽一切方法来吸引更多的顾客，但是当咖啡厅所做的努力还是没有人来光顾你的咖啡厅又怎么 办呢，有没有更好的方法来吸引顾客
2014-06-04 咖啡厅 餐饮经营 没人光顾 人气 -
博鳌咖啡馆老板创业记
见证博鳌十年 今年4月14日至16日，天堂小镇博鳌将迎来博鳌亚洲论坛第十届年会。 10年前，即使是在海南省，也没有多少人知晓博鳌这个小渔村。 10年后，博鳌已经是响当当的亚洲论坛
2014-06-04 咖啡馆 创业 老板 博鳌 -
给想开咖啡店、酒吧的朋友一些忠告
最近打算开店的朋友很多，貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了，可能是经济形势不太乐观，都愿意做点实业吧，毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的，吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范，感慨人生的美好。 不过，有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖
2014-06-04 酒吧 想开咖啡店 朋友 一些忠告 -
咖啡店的“明星店员”
这些都是小峰在咖啡馆工作领悟到的东西。他喜欢服务行业，作为一线员工，至少学到咖啡馆应该是怎样的，以及怎样让顾客满意。
2014-06-04 咖啡店 明星店员 -
咖啡达人：把云南豆打造成中国“蓝山”
一个新竹人，一个台北人，两个年过半百的台湾人欲在厦门打造中国的 蓝山。众人皆知，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡之一，它产自牙买加，独特的地理气候条件，造就了其优越的品质。 大陆地大物博，不知是否也能生产出如此优质的咖啡豆?如今，在一家名为FCR的
2014-06-04 中国 台湾 咖啡达人 蓝山 打造 云南豆 -
创业故事：长沙MounGar423咖啡馆
不到一年时间，MounGar423东牌楼店就收回了成本，陈伯勋这个年轻的大学毕业生创业成绩令人刮目相看，2011年当选芙蓉区创业明星。
2014-06-04 咖啡馆 长沙 创业故事 MounGar423 -
艺术氛围 支撑咖啡厅生存
艺术氛围应该是支撑咖啡厅生存的一个必要条件，否则为何艺术区内容易“滋生”咖啡馆，而且把那些咖啡馆滋养得那样有个性。
2014-06-04 支撑 艺术氛围 咖啡厅生存 -
另类咖啡经营：交友咖啡店
看起来一家中规中距的咖啡厅，走进去却发现一对对年轻男女在喝着咖啡约会。眼下，这种交友咖啡厅在江城越开越多，店主们以咖啡厅为平台，开展交友服务业务，靠会员会费赚钱。 江汉路步行街的一家咖啡厅店主介绍，店里引进了不少国外以及北上广城市流行的交友
2014-06-04 咖啡经营 交友咖啡店 -
经验分享：怎样拥有属于自己的咖啡馆
台湾一家企业能经营超过五年的大约只有两成左右，八成无法维持长远经营，到底什么样的咖啡店能长久，如何一圆小老板之梦?
2014-06-04 经验分享 经营咖啡店 -
咖啡豆进货经验分享及好豆推荐
最近我进了一批埃塞极精品豆Nekisse, Tchembe，Amaro，Aricha，我们与供应商以SCAA标准杯测皆达90分以上! 这几款咖啡亦是在国际咖啡界、网络上讨论红遍天的Ninety Plus旗下产品之一(同一供应货源)，由此可见这系列产品本质上的优异。 然而，在进货的过程，我
2014-06-04 咖啡进货 -
经营新定位 咖啡加面包搭配
近两年，多家糕饼店在也已开始尝试咖啡/其他饮品+面包的新鲜搭配。这种饮品+糕点的饮食方式很符合现如今快节奏的消费需求。 在2011年第十五届中国烘焙展览展会上，展馆还设立了
2014-06-04 经营定位