咖啡资讯列表
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月经期能喝咖啡吗?
女性经期有很多事是大家必须留意的，来月经期时能喝咖啡吗?这是一些非常喜欢喝咖啡的女性朋友在月经期来潮时最为关心的一个题目，由于女性朋友在月经期期间体制比较虚，因此有很多禁忌。那到底来月经期时能不能喝咖啡呢?有的人说能喝，有的人说不能喝，下面
2014-06-11 月经 女性 咖啡 -
夜猫子喝咖啡不提神
据美国“每日健康新闻网”最新报道，《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡
2014-06-11 夜猫子 提神 咖啡因 -
早餐喝红茶和咖啡会让你更饿
经过研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。
2014-06-11 早餐 红茶 咖啡 生活 -
常喝咖啡可降低患基底细胞癌风险
美国哈佛大学医学院研究人员日前完成的研究显示，常喝含咖啡因的咖啡有助于降低患常见皮肤癌——基底细胞癌的风险。
2014-06-11 健康 细胞癌 咖啡 -
经典意式浓缩咖啡搭配指南之四
一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天，好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂，油脂中夹带有细密的斑纹，不需任
2014-06-11 经典意式 浓缩咖啡 搭配 -
咖啡拉花基础设备
1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热
2014-06-11 咖啡拉花 咖啡设备 咖啡豆 -
生咖啡的加工方法
干法加工 dry process 即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制备生咖啡。 咖啡鲜果的干燥 drying of cherry coffee 这项操作在于降低咖啡鲜果的含水量以利脱壳和保存。 脱壳 dehusking 用机械除去咖啡壳。 湿法加工 wet process 咖啡鲜果在
2014-06-11 生咖啡 咖啡加工 -
如何加工咖啡
咖啡的历史2008-01-02 12:40一、发现咖啡 相传在公元5世纪前后，埃塞俄比亚高原上，有一个年轻的牧羊人偶然发现自己的羊吃了一颗灌木上结出的红色果实变得异常兴奋，年轻的牧羊人觉得奇怪，就摘下几颗果实尝了尝，马上自己也变得兴奋起来。很快，牧羊人的发
2014-06-11 咖啡产地 咖啡历史 加工咖啡 -
咖啡拉花，轻松搞定
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花
2014-06-11 咖啡拉花 花式咖啡 品尝咖啡 -
“风韵贵妇气质”摩卡咖啡制作方式
摩卡有着特殊之风味。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。 普通皆单品 种饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。 坐在咖啡吧里，翻翻菜谱，看看咖啡杂志，你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha
2014-06-11 风韵贵妇气质 摩卡咖啡 -
“梦幻泡沫” 卡布奇诺的制作方法
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神
2014-06-11 梦幻泡沫.卡布奇诺 -
意大利浓缩咖啡的原理与技术
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如果把各种各样的研究汇总来看，喝咖啡到底
2014-06-11 意大利 浓缩咖啡 原理 技术 -
咖啡抗癌也有致癌因子
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如果把各种各样的研究汇总来看，喝咖啡到底
2014-06-11 咖啡抗癌 致癌因子 -
喝咖啡提神等同于过度吃药
咖啡因会提高血压，这是已经确认的、可靠的观点。冰岛雷克雅未克大学(Reykjavik University)心理学家杰克詹姆斯教授(Jack James)表示，虽然血压提高的数值微不足道，但如果一生不断摄入咖啡因，在临床角度的影响可能是显着的。我认为，摄入咖啡因将来也会被
2014-06-11 喝咖啡 提神 咖啡因 -
雀巢即将推出世界首款胶囊泡茶机
茶道是亚洲文化的代表之一，泡一杯好茶的学问绝对不比咖啡少。你有没有想过，把这些麻烦事儿统统扔给机器完成呢?雀巢日本现在可以满足你的愿望，他们决定在9月1日推出世界第一款胶囊式泡茶机SPECIAL.T，让好茶变得像咖啡一样，按个按钮就能喝到。 茶的讲究，
2014-06-11 雀巢 泡茶机 胶囊 -
善意的“待用咖啡”
待用咖啡也好，免费粉面也好，都是小事，也都是大事;它们小在不值多少钱，却大在善行无价。 这是一个最近在网络上流传甚广的小故事：两位客人来到一个咖啡馆对服务员说：五杯咖啡，两杯给我们，三杯待用(Suspended)。然后他们付了五杯咖啡的钱，却只端着两杯
2014-06-11 待用咖啡 咖啡馆 -
雀巢普洱建咖啡中心扩大云南咖啡豆市场需求
雀巢大中华区食品及饮料事业部总裁苏博透露，这个咖啡中心预计投资额为1亿元人民币。苏博还表示，过去3年中，雀巢在云南的咖啡收购量增长了300%，这也进一步使得云南在雀巢全球咖啡供应中占比更大、地位更加举足轻重。眼下咖啡采购季已逐渐进入尾声，在过去
2014-06-11 雀巢 普洱 咖啡 云南咖啡豆 -
星巴克购农场研究咖啡新品种和锈病防治方法
星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农场，计划培育咖啡新品种和试验困扰整个行业的咖啡锈病防治方法。 据《华尔街日报》报道，星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农
2014-06-11 星巴克 防治办法 咖啡品种 -
研究发现日喝1杯以上咖啡恐损肝功能
食品伙伴网讯 据台视新闻网报道，喝咖啡可以提神，提高工作效率。然而近来有研究发现，有些人体内咖啡因的代谢能力较弱，每天喝咖啡超过1杯，恐怕会损伤肝功能。 台湾地区有一名50岁的女子，每天都喝三杯咖啡，后出现肝功能异常症状，后经过检查发现，她体内
2014-06-11 喝咖啡 损肝功能 研究 -
园林植物病虫咖啡木蠹蛾的防治
形态特征 成虫体灰白色，长15-28mm，翅展25-55mm。雄蛾触角中、下部双栉形，端部线形。胸背面有3对青蓝色斑。腹部白色，有黑色横纹。前翅白色，半透明，布满大小不等的青蓝色斑点;后翅外缘有青蓝色斑8个。雌蛾一般大于雄蛾，触角丝状。卵为圆形，淡黄色。末
2014-06-11 植物 咖啡 防治