咖啡知识列表
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咖啡历史是最浪漫故事之一
随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。 有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇
2015-08-19 咖啡 历史 是最 浪漫 故事 之一 -
教您调制传统和现代咖啡
----传统的咖啡制作方法---- 虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖
2015-08-19 教您 调制 统和 现代 咖啡 ---- 传统 制作方法 -
喝咖啡：要喝出美好的感觉
咖啡要趁热饮用，入口的温度在61C左右最理想。随着温度的降低，咖啡的滋味与香气会大打折扣，为此，咖啡杯一般都做成厚壁直杯，以利于保温，而且在调制咖啡同时应用开水暖杯。 喝咖啡应该像品尝美酒一般的细细品味，决不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇
2015-08-19 咖啡 喝出 好的 感觉 趁热 饮用 入口 温度 61C -
有哪类人不适合喝咖啡的？
如果得了如下这些病，咖啡可就不能带给你浪漫和温馨了，苦上加苦的感觉一定是苦不堪言。 ------高血压------ 咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。 ------肾衰竭------ 肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，而咖啡含钾量较高。 ------消化
2015-08-19 类人 不适合 咖啡 -
避免口感差怎样才煮好咖啡 咖啡常识
首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水
2015-08-19 避免 口感 怎样 煮好 咖啡 常识 首先 我们 介绍 什么 -
咖啡机使用 在使用咖啡机时要注意
现在很多人家都喜欢买个咖啡机，亲手煮一杯咖啡，慢慢享受这个制作过程带来的温馨和乐趣。对于一般家庭，在操作的过程中应当注意哪些问题呢? 目前市场上常见的电咖啡壶一般由座架、咖啡过滤器和咖啡瓶三个部分组成。工作时，高温加热元件将储水罐流下的小部
2015-08-19 咖啡机 使用 咖啡 机时 注意 现在 很多 人家 喜欢 买个 -
每天健康喝咖啡 远离糖尿病
芬兰科学家在日前出版的《美国医学协会会刊》上发表文章指出，中年人每天咖啡喝得越多，患2型糖尿病的几率就越低。 由于咖啡是世界上最流行的饮料之一，西方人更是无咖啡不欢，因此喝咖啡对于身体健康的长期影响一直是各国学者十分关注的问题。英国的《柳叶
2015-08-19 每天 健康 咖啡 远离 糖尿病 -
重返咖啡馆——科学+咖啡馆=？
让科学走出象牙之塔，走进咖啡馆这个远离传统学术环境的氛围的地方，真是一个大胆而奇妙的做法，为何把科学与咖啡馆嫁接在一起? 重返咖啡馆科学+咖啡馆=? 文并摄影/陈刚 主人说：我们想让客人在品尝咖啡或茶的时候，可以同时兴趣盎然地自由地探讨最新科学与
2015-08-19 重返 咖啡馆 科学 走出 象牙之塔 走进 这个 -
多喝咖啡有益健康 每天喝600毫升合适？
多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。不仅如此，咖啡其实还能降低患帕金森氏症或糖尿病的几率喝咖啡抗
2015-08-19 多喝 咖啡 有益 健康 每天 600 毫升 合适 多年来 咖 -
研究发现：早晨喝咖啡比喝果汁好
一项最新研究发现，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少对备受关注的二型糖尿病有所帮助。 咖啡为何会降低糖尿病风险的确切原因还不太清楚，但一种可能是，咖啡中的镁或绿原酸等特定成分提高了人体对血糖的调节能力。另外，咖啡因对新陈代谢产生的
2015-08-19 研究 发现 早晨 咖啡 比喝 果汁 -
怎么喝咖啡享瘦 喝咖啡减肥的技巧
1.不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。 2.热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。 3.浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减
2015-08-19 怎么 咖啡 享瘦 减肥 技巧 不要 加糖 如果 不习惯 -
冰滴咖啡与冰镇咖啡的区别
经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。 ●冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同 冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字
2015-08-19 冰滴 咖啡 冰镇 区别 -
适当的咖啡粉比例 特色调制
制作咖啡的四项基本原则适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度。如果您具有调制咖啡的粗浅常识，您就可以利用咖啡压壶、家用咖啡壶和浓缩意式咖啡器来调制美味咖啡。 适当的咖啡粉比例 要掌握好咖啡粉和水的比例这是调制美味咖啡
2015-08-18 适当 咖啡粉 比例 特色 调制 制作 咖啡 四项基本原则 适 -
烘焙从绿色原豆开始 专业烘焙过程
烘焙从绿色原豆开始 还躺在鲜红色的咖啡果里的时候，咖啡豆的精彩生命旅程就开始了。在烘焙这些像卵石一样的咖啡原豆之前，咖啡的种植者们就利用自然方法或水洗方法，对这些咖啡豆进行处理。 所谓自然方法，就是咖啡果去壳剥出咖啡豆之前，让成熟的咖啡果留
2015-08-18 烘焙 绿色 原豆 开始 专业 过程 -
咖啡的起源 非洲是咖啡的故乡
非洲咖啡的故乡 咖啡的历史可以追溯到一千多年以前。世界上第一 株咖啡树是在非洲埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发 现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，并与动物 脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子，并将其当成 珍贵的食物，专供那些即将出征的战士
2015-08-18 咖啡 起源 非洲 故乡 -
如何才能做好一个咖啡店的老板
如今，中国已经成为国际咖啡品牌眼中最重要的市场之一。咖啡需求的日益旺盛，让很多人催生了开咖啡馆的念头。但是看似优雅轻松的背后，实则困难重重，让很多兴致昂然的人败下阵来!2014年，意大利百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI进入中国，短短几个月的时间，就以
2015-08-18 如何 能做 好一个 咖啡店 老板 如今 中国 已经 成为 国 -
完美诠释成功咖啡馆“范”
什么是范儿?用北京话说，范儿就是劲头派头的意思，就是指在外貌、行为、或是在某种风格中特别不错的意思，有点相近于气质、有情调。一个成功的咖啡馆的范儿是什么样的呢?有人说要文艺、有人说要复古、还有人说要温馨总之，没有标准答案! CAFFE PASCUCI源于18
2015-08-18 完美 诠释 成功 咖啡馆 什么 范儿 北京 话说 就是 劲头 -
守住意式咖啡传统，才能赢得世界
CAFFE PASCUCCI是来自意大利的百年咖啡品牌，2014年开始登陆中国市场，给中国的咖啡市场带来一股强劲的亚平宁半岛风情!与中国市场上的其他国际品牌相比，CAFFE PASCUCCI的策略更简单和纯粹一些，牢牢守住意式传统咖啡的成果，并持续创新! 意大利与咖啡的渊源
2015-08-18 守住 意式 咖啡 传统 才能 赢得 世界 CAFFE PAS -
百年老店CAFFE PASCUCCI告诉您：做咖啡 认真才会赢
咖啡是一杯很精致的饮品，每一个环节都要认真去做，才能得到一杯味道、品相俱佳的咖啡。2014年进入中国市场的CAFFE PASCUCCI是正宗意式咖啡的代表，始于1883年。在一百多年的历程中，始终坚持将一杯咖啡完美到最后一口的品牌使命，为每一位咖啡爱好者调制一
2015-08-18 百年 老店 CAFFE PASCUCCI 告诉 咖啡 认真 -
咖啡创业：优雅背后，需要完整产业链的支撑
一提到咖啡馆，人们想到的是大大的落地窗、舒适的座椅、香浓的咖啡和轻柔的音乐，一切都看上去很美!所以，很多人都梦想着能开一家自己的咖啡店，优哉游哉地工作和生活!殊不知，这优雅的背后，有很多繁琐的准备工作和管理工作，还要担心客源问题等等，让很多
2015-08-18 咖啡 创业 优雅 背后 需要 完整 产业链 支撑 提到