咖啡知识列表
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花式咖啡创意咖啡制作 New-age-新时代咖啡
New-age-新时代咖啡 New age(新时代咖啡)则洋溢着一股国际风情，它将冷却后的espresso、一个冰淇淋球、橘皮酒以及适量vodka打匀，最后再点缀以甜美的巧克力碎片。裸麦色的饮料芳香扑鼻，未尝先醉。 这些2011年illy最新打造的夏日咖啡冰品将于6月中旬,在上海
2015-05-06 花式 咖啡 创意 制作 New-age- 新时代 New-a -
花式咖啡创意咖啡 Affogato-冰激凌咖啡
Affogato-冰激凌咖啡 Affogato(冰激凌咖啡)可谓是老少咸宜的夏日宠儿。先用冰块冷却一份espresso，再加上一球冰淇淋，浇上太妃糖浆，最后点缀以巧克力碎片，相信没有人可以抵御Affogato的甜美诱惑!
2015-05-06 花式 咖啡 创意 Affogato- 冰激凌 Affogat -
Cappuccino-Freddo-Two-Layers-双层卡布基诺
Cappuccino-Freddo-Two-Layers-双层卡布基诺 Cappuccino Freddo Two Layers(双层卡布基诺)顾名思义则由双份espresso为底，加入碎冰，再盖上丰富绵密的奶沫，其黑白分明的外观、沁人心脾的咖啡香味让人难以忘怀。
2015-05-06 Cappuccino-Freddo-Two-Layers- -
咖啡文化基础常识 MOJITO-冰鸡尾酒咖啡
MOJITO-冰鸡尾酒咖啡 Mojito(冰鸡尾酒咖啡)别出心裁地在espresso中加入vodka、碎冰和薄荷叶，是一杯清凉又热烈的夏日晚餐饮料。
2015-05-06 咖啡文化 基础 常识 MOJITO- 鸡尾酒 咖啡 MOJI -
Espresso-freddo-冰意式特浓
Espresso-freddo-冰意式特浓 所有的咖啡饮品其实都是由espresso演变而来。活动中，illy咖啡大学的 咖啡师 演示了特地为今年夏季推出的咖啡饮品。 Espresso Freddo(冰意式特浓)最简单，在家中就可以操作：将双份espresso用冰块冷却后倒入雪克壶，并加入冰块、
2015-05-06 Espresso-freddo- 冰意 式特 Espress -
数字化一下espresso的制作过程
意利咖啡大学(中国) 让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 7克(约50颗)的Arabica 咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的水，不超过30秒的时间内，萃取出约30cc的咖啡液。 这
2015-05-06 数字化 一下 espresso 制作过程 意利 咖啡 大学 -
咖啡文化基础常识 咖啡因对身体具有医疗效果
咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。 但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激
2015-05-06 咖啡文化 基础 常识 咖啡因 身体 具有 医疗 效果 咖啡 -
咖啡基础常识 无杂质味道的秘鲁咖啡
秘鲁 干净的口感，无杂质味道，它多种植在高海拔地区，有规划的种植使得产量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分。
2015-05-06 咖啡 基础 常识 杂质 味道 秘鲁 干净 口感 -
咖啡文化基础常识 哈拉尔咖啡味道醇厚
埃塞俄比亚哈拉尔 哈拉尔咖啡味道醇厚，具有中度或轻度的酸度，最重要的是，它拥有几乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，越干燥的加工方式越能凸显它的优势。
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咖啡豆基础常识 推荐印尼曼特宁咖啡豆
印尼曼特宁 曼特宁的豆子口感强壮，有一定的甜度，可单喝，可拼配，这个豆子的特点是越陈越好，放久之后颜色会发生变化，最出名的便是黄金曼特宁。
2015-05-06 咖啡豆 基础 常识 推荐 尼曼 特宁 曼特 豆子 -
精品咖啡豆阿拉比卡豆
东帝汶 阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴里的时候有一定的刺激感，入口有杂味，研磨之后有干香。
2015-05-06 精品 咖啡豆 拉比 卡豆 东帝 醇厚 定的 果香 -
咖啡豆基础常识 推荐埃塞俄比亚lima咖啡豆
埃塞俄比亚lima 根据产地来划分品种，豆子具有果香味道，微酸，口感干净清香，比较适合单喝。
2015-05-06 咖啡豆 基础 常识 推荐 埃塞俄比亚 lima -
COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果
日前，全球咖啡连锁品牌COSTA COFFEE公布了一项最新的调研结果。这项全球性的调研，邀请了至少9,000人参加。其中近半的上海调研者认为大卫贝克汉姆和汤姆克鲁斯这一对明星好友是全球最有品位的人。好莱坞钻石王老五乔治克鲁尼获得19%的投票，屈居第二。性感
2015-05-06 COSTA COFFEE 公布 一项 新的 调研 结果 日前 -
咖啡基础常识 水乳交融的魔力冰淇淋咖啡
魔力冰淇淋咖啡：这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你!在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。
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花式咖啡常识 黑白分明的拿铁咖啡
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
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咖啡基础常识 东洋风味的绿茶咖啡
绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
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法国的高傲 花式咖啡皇家咖啡
皇家咖啡：这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜法国的
2015-05-06 法国 高傲 花式 咖啡 皇家 一道 极品 是由 -
花式咖啡常识 巧克力式的摩卡咖啡
摩卡咖啡：喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
2015-05-06 花式 咖啡 常识 巧克力 摩卡 喜爱 伙 -
花式咖啡常识 会醉的爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡：名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁 小心，咖啡喝多了也会醉!
2015-05-06 花式 咖啡 常识 会醉 爱尔兰 字里 带着 一 -
咖啡常识 原始煮法的土尔其咖啡
法国牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足!
2015-05-06 咖啡 常识 原始 煮法 土尔 法国 牛奶 比例 正统