咖啡知识列表
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专家认为喝咖啡可挽救生命 咖啡是一把“双刃剑”
咖啡是一把双刃剑。一些专家认为咖啡是危险的刺激物，另一些专家则认为喝咖啡可挽救生命。《美国流行病学杂志》刊登瑞典一项最新研究发现，每天喝两杯咖啡可明显降低中风危险。 卡罗林斯卡医学院科学家完成的这项有关咖啡保健功效的综合分析研究证实，喝咖啡
2015-03-19 专家 认为 咖啡 挽救 生命 一把 双刃剑 双刃 -
喝咖啡可提神醒脑 熬夜的人就不可行
喝咖啡可提神醒脑，振奋精神，但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的百灵鸟型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的夜猫子型人群的睡眠。 新研究中，斯坦福大学研究人员要求50名参试大学生记录其一周内咖啡因摄入情况，以及其
2015-03-19 咖啡 提神 醒脑 夜的 不可行 振奋精神 -
女生过量喝咖啡 容易导致经前综合症
据相关资料推荐，健康人饮用一杯速溶咖啡(约2～3茶匙)就会导致心跳过速。假如夜晚饮用便会造成失眠。对患有某种心血管疾病的人，还会出现血压高升现象，患有胃及十二指肠溃疡的人饮用咖啡，会使胃酸增多，刺激胃粘膜及溃疡面，对伤口愈合不利。那么，什么时
2015-03-19 女生 过量 咖啡 容易 导致 综合症 相关 资料 推荐 健康 -
咖啡的8种神奇用途 去除手上的异味和大蒜味
1. 去除冰箱异味 除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就突然想喝咖啡。 2. 消减脂肪团 高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是咖啡因。传说咖啡因加速新陈代谢，减少脂肪团的堆积
2015-03-19 咖啡 8种 神奇 用途 去除 手上 异味 大蒜 冰箱 -
喝咖啡的小常识 注意饮用咖啡的温度
咖啡常识1、注意饮用温度 要趁热喝，91到96度最能散发原味浓香，85-88度饮用最佳。 咖啡常识2、饮用前 先喝一口冷水，让口腔完成清洁。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。
2015-03-19 咖啡 常识 注意 饮用 温度 -
喝咖啡应讲究适量地、科学地饮用
咖啡现在已经成为世界性的饮料了，喜欢喝咖啡的人越来越多。因为当您很疲劳的时候，喝一杯咖啡就可以提起精神来。咖啡最主要的成分就是咖啡碱，也含有一些蛋白质、糖分，还有脂肪等等。咖啡在人体内很容易被吸收，还具有促进人体新陈代谢的作用。喝咖啡能加
2015-03-19 咖啡 讲究 适量 科学 饮用 -
好咖啡的七条规则 使用新烘烤的咖啡豆
●使用新烘烤的咖啡豆 ，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆就像参加赛跑需要热身一样，走入一段情感，需要的，也是自己拥有一份做好了准备的心情。咖啡豆，悉心烘培，那波里式的，不同的温湿度用不同的烘炉，不同的阶段用不同的温度;火候
2015-03-19 咖啡 七条 规则 使用 新烘 烤的 咖啡豆 -
新的健康生活方式 早上喝咖啡晚上喝酒
英格兰和丹麦的研究发现，酗酒人群的冠心病的发病率很高，但令人惊讶的是，完全不喝酒的人发病率居然更高。值得注意的是，欧洲人通常在就餐时饮用葡萄酒和水，而美国人常喝牛奶、冰茶、软饮料或咖啡。适量饮用红葡萄酒可以预防心脏病和一些肿瘤疾
2015-03-19 新的 健康 生活方式 早上 咖啡 晚上 喝酒 -
适量健康饮用咖啡 能预防许多疾病
俗话说一日之计在于晨，每天早晨一杯香醇美味的浓咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。一杯苦涩的混合饮料却会使人愁绪纷扰。大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此开始他们新的一天。 咖啡已成为仅次于水的饮品，也是继石油之后世界上第
2015-03-19 适量 健康 饮用 咖啡 预防 许多 疾病 -
咖啡是富含健康成分的一种水果的种子
目前，全世界成千上万的科学家正在从这一视角对咖啡进行研究--咖啡是富含健康成分的一种水果的种子。但是，正如有坏胆固醇和好胆固醇之分，咖啡中也有垃圾咖啡，这主要是因为咖啡豆被过分烘焙而变得太黑和太苦。另一方面，科学家们也正在验证这样一个假设，
2015-03-19 咖啡 富含 健康 成分 一种 水果 种子 -
咖啡是富含健康成分的一种水果的种子
目前，全世界成千上万的科学家正在从这一视角对咖啡进行研究--咖啡是富含健康成分的一种水果的种子。但是，正如有坏胆固醇和好胆固醇之分，咖啡中也有垃圾咖啡，这主要是因为咖啡豆被过分烘焙而变得太黑和太苦。另一方面，科学家们也正在验证这样一个假设，
2015-03-19 咖啡 富含 健康 成分 一种 水果 种子 -
不同种类咖啡的特点 精品咖啡基础常识
中国的云南咖啡 咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南
2015-03-19 不同种类 咖啡 特点 精品 基础 常识 -
新鲜度是咖啡的生命 判定咖啡豆的新鲜度
新鲜度是咖啡的生命，如何判定咖啡豆的新鲜度呢? 有三个步骤：闻、看、剥。 闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了
2015-03-19 新鲜度 咖啡 生命 判定 咖啡豆 如何 -
咖啡的利弊 咖啡里的咖啡因并不比绿茶多多少
红葡萄酒和香槟被认为是浪漫晚宴必不可少的传统饮品。然而，现在男士们要重新认识这个传统习惯了。南威尔士大学的研究人员建议，如果你想在晚餐后与女 性 激情互动，不妨让你的女人喝一些 咖啡 。 他们利用雌试验鼠进行了一系列试验，发现一定剂量的 咖啡 因
2015-03-19 咖啡 利弊 咖啡因 不比 绿茶 多少 红葡萄酒 香槟 认为是 -
咖啡专用词 一些品尝咖啡常用的咖啡术语
风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸
2015-03-19 咖啡 用词 一些 品尝 常用的 用的 术语 -
美女饮用咖啡讲究时间 以免对身体造成伤害
咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。 但是交
2015-03-19 美女 饮用 咖啡 讲究 时间 以免 身体 造成 伤害 -
精品咖啡常识 咖啡放黄糖与白砂糖的区别
其实糖包主要分粗糖与细糖两大种，主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)。 喝奶茶放白糖这个答案一般人都有共识，但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比较多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖，甚至是比砂糖更细的糖粉。但咖啡文化传到亚洲，先是到达日本、
2015-03-19 精品 咖啡 常识 放黄 白砂糖 砂糖 区别 其实 糖包 主要 -
咖啡杯的尺寸 体积越小则意味着咖啡越浓
咖啡杯尺寸大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行调
2015-03-19 咖啡杯 尺寸 体积 小则 意味着 咖啡 越浓 -
喝咖啡对人体的好处 喝咖啡有醒脑提神之用
喝咖啡有醒脑提神之用，是许多上班族常喝的饮品，但也有人说咖啡因对身体不好，事实是怎么样的呢? ▼对大脑的影响： 咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆、感情活动，也使精神变好，还可治疗血管性收缩的偏头痛。 ▼对心脏的影响： 让心脏机能变得较
2015-03-19 咖啡 人体 好处 醒脑 提神 之用 -
特色咖啡豆的种类 主要来自两个咖啡豆品种
目前最重要的咖啡豆，主要来自两个品种，即coffeaarabica及coffeacanephore。前者即所谓的阿拉比卡(arabica)种咖啡豆。后者又称为罗巴斯达( robusta)种咖啡豆。这两种咖啡豆之植株，栽培方式，环境条件，外形，化学成份，甚至后续生豆的加工方式皆有所不同。
2015-03-19 特色 咖啡豆 种类 主要 来自 两个 品种 目前 最重要的