咖啡知识列表
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世界著名单品咖啡豆及其产地简介
拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科
2015-03-09 世界 名单 咖啡豆 及其 产地 简介 拉丁美洲 单品 -
来自锡达马(Sidama)的Nekisse咖啡豆
Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekisse 的生豆气味非常特别，开袋就会被它的浓郁的酒香所震惊。至于口感，或许您需要个
2015-03-09 来自 锡达 Sidama Nekisse 咖啡豆 Nekis -
危地马拉八大产区咖啡的特征属性介绍
艾咔特喃果山谷 拔高至2000米（6500英尺），树荫浓密，生态独特，附近的火地岛（Fuego）火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点
2015-03-09 危地马拉 八大 产区 咖啡 特征 属性 介绍 艾咔 特喃 山 -
咖啡生产地 夏威夷科纳/可娜咖啡（Hawaii Kona）
夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的，只有在夏威夷本岛西南岸，长20英哩、宽2英哩，海拔高度150米～750米，涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆，才能冠以Kon
2015-03-09 咖啡 生产地 夏威夷 科纳 可娜 Hawaii Kona 夏 -
咖啡书籍推荐 《世界咖啡》
人类历史上大部分的新观念和社会进步产生于对话。在全球一体化的今天，不同的文化和利益主体必须首先建立文明对话机制，在相互尊重、相互理解中寻求共识，在成就、发展彼此中拉近心灵的距离。 《世界咖啡》既不是谈论咖啡的品味与欣赏，也不是探讨咖啡馆的经
2015-03-09 咖啡 书籍 推荐 世界咖啡 人类 历史上 大部分 新观念 社 -
圆豆在咖啡豆里算是好还是不好呢
圆豆/公豆，英文称為Peaberry或caracoli，是一种咖啡豆的变种。其实公豆的是一种瑕疵，正式来说是无法正常发育的咖啡豆。 造成的原因通常是受到昆虫损害，遇久旱不雨，或咖啡树营养不良等。 一般情况下，咖啡树的果实中包含了两颗咖啡豆，各呈扁形半球状，然
2015-03-09 圆豆 咖啡豆 算是 还是 不好 公豆 英文 Peabe -
埃塞咖啡的特色及世界知名的埃塞咖啡
咖啡豆的自然特征包括大
2015-03-09 埃塞 咖啡 特色 世界 知名 -
埃塞俄比亚经济作物 咖啡的出口
咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990-1991年度的58，000吨稳步增长至1995年-1996年度的110，000吨，接下来几年一直维持在这一水平。2001年-2002年
2015-03-09 埃塞俄比亚 经济作物 咖啡 出口 埃塞 最重要的 -
埃塞俄比亚咖啡的分级和质量控制体系
在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、
2015-03-09 埃塞俄比亚 咖啡 分级 质量 控制 体系 埃塞 -
埃塞俄比亚咖啡的生产和加工
埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡呢。 埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植在海拔1100米到2300
2015-03-09 埃塞俄比亚 咖啡 生产 加工 非洲 阿拉伯 -
精品咖啡制作 夏威夷咖啡的做法步骤
主料： 石榴糖浆 适量 咖啡豆30克 冰块 适量打发的鲜奶油 50克 玫瑰花瓣 适量 做法： 1. 这款采用单冲法， 在杯中放入石榴糖浆，再放几块冰 2. 把咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下，一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺) 3. 把热水倒入壶中，点上火将其烧开，再把磨
2015-03-09 精品 咖啡 制作 夏威夷 做法 步骤 主料 石榴 糖浆 适量 -
26种精品花式咖啡制作大全
1.白兰地火焰咖啡： 材质：热咖啡一份，柠檬一个，白兰地少许。 制作：热咖啡调好甜度，柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地，用火点燃柠檬皮，迅速放于咖啡杯边缘。出品。 2.香橙龙舌兰咖啡： 材质：热咖啡一份，龙舌兰酒10g-25g，香橙一个。 制作：热咖啡中加入龙
2015-03-09 26种 精品 花式 咖啡 制作 大全 白兰地 火焰 材 -
8种精品花式咖啡的详细制作步骤
1.波奇亚咖啡CAFE BORGIA： 材质：热咖啡一份.巧克力糖浆.君度适量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油. 制作：热咖啡加巧克力糖浆和君度，搅拌.上浮适度泡沫奶油，用切细条状柳丁皮装饰.洒少许巧克力粉.出品. 2.卡布基诺咖啡CAFE CAPPUCCINO： 材质：咖啡120毫升.泡
2015-03-09 8种 精品 花式 咖啡 详细 制作 步骤 波奇 CAF -
经典花式热咖啡的四种详细制作方法
经典花式热咖啡的制作(一) 爱尔兰咖啡材料：现煮热黑咖啡140毫升，咖啡方糖两块，爱尔兰威士忌15毫升，发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。器具：爱尔兰咖啡架1套，糖夹1把，火柴少许。 制法： (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热，用小火，加
2015-03-09 经典 花式 咖啡 四种 详细 制作方法 -
世界各地的咖啡豆产地
市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产过及其著名的咖啡，括号内为品牌或产地名： 拉丁美洲(中南美洲) 巴西：桑托斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、塞拉度(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科阿特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，
2015-03-09 世界各地 咖啡豆 产地 场上 流通 多半 以其 -
德国品牌咖啡 克莱士咖啡简介
克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评。 1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡，在本地德国受欢迎是理所当然，而在欧洲诸国也是广受爱用的商标，更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯，东欧诸
2015-03-09 德国 品牌 咖啡 克莱 简介 1963年 生于 -
德国葛兰特咖啡品牌介绍
葛兰特咖啡GrandosCoffee：德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。市面上常见其随身包包装。 简介：格兰特(GRANDOS COFFEE)是德国著名的咖啡品牌，它推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇，市面上常见其随身包包装。在喝时，只需要注入开
2015-03-09 德国 兰特 咖啡 品牌 介绍 GrandosCo -
速溶咖啡品牌 世界八大速溶咖啡
TOP1雀巢 简介：雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜
2015-03-09 速溶 咖啡 品牌 世界 八大 TOP1 雀巢 简介 公司于 -
韩国国内的咖啡品牌有哪些
1、麦馨咖啡(Maxim) 韩国第一大本土咖啡品牌，由韩国东西食品株式会社生产，韩国市场份额占比较 高。在中国网络上也有人进行销售，反响不错。特点：味香而醇正的口感，味道好，价格便宜。咖啡口味： 一般咖啡：三合一咖啡、摩卡味、原味、榛子味、玛奇朵焦糖
2015-03-09 韩国 国内 咖啡 品牌有 哪些 -
美式咖啡基础常识 美式咖啡简介
作为咖啡界的主流之一美式咖啡，时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后，美国军人来到了南欧，他们喝不了意式咖啡，所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受，所以人们给他们起名叫美式咖啡。 很多咖啡的品种都是根据美式咖
2015-03-09 美式 咖啡 基础 常识 简介 作为 主流 之一