咖啡知识列表
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圆锥滤纸滴漏冲调方法 手冲咖啡庄技巧
冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴漏器、在冲煮方法上加了一些技巧。说到为什么使用河野式圆锥
2015-02-26 圆锥 滤纸 滴漏 冲调 方法 手冲 咖啡 技巧 冲煮 器具 -
四步骤教你轻松冲泡咖啡 做咖啡的技术
一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。 荆宇 雕刻时光咖啡学院资深培训师，咖啡已经成为他的生活方式，只要给他3分钟，就能做出任何
2015-02-26 步骤 教你 轻松 冲泡 咖啡 技术 -
花式咖啡制作 玛琪雅朵咖啡的做法
在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡，如此就是一杯玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡。 玛琪雅朵(玛奇朵)咖啡的制作方法 材料: 意大利咖啡：100毫升 鲜奶：300毫升 焦糖膏：15毫升 焦糖糖浆：15毫升 用杯: 500毫升大杯，附咖啡
2015-02-26 花式 咖啡 制作 玛琪 雅朵 做法 意大利 浓缩 不加 -
咖啡的种类及制作原理 咖啡品种种类分析
很多人喜欢喝咖啡，但并不是很了解咖啡，特别是到了咖啡厅只是照着自已能喊上名字的或是根据设计精致的菜单点。不过常喝常点，也就会开始熟悉自己所喜好的口味，有时尝试其它的味道，渐渐地，便会想要了解这些不同名字的咖啡有什么不同。下面是用了我一个中
2015-02-26 咖啡 种类 制作 原理 品种 分析 很多人 喜欢 并不 -
爱乐压 30秒轻松冲出一杯单品咖啡
爱乐压使用方便，在压桶里放入咖啡颗粒，注水浸泡10秒钟后，轻柔缓慢地将压杆在20秒内压下，总共不过三十秒，一杯口感细腻、丰富、柔顺、好喝的咖啡就做成了。使用爱乐压制作咖啡后剩下的咖啡饼渣： 爱乐压(AeroPress)是AEROBIE公司于2006年推出的一种全新的
2015-02-26 爱乐 30秒 轻松 冲出 一杯 单品 咖啡 使用方便 -
花式咖啡配方制作技巧 蓝带咖啡
【中文名称】：蓝带咖啡 【英文名称】：Blue Bandy Coffee 【材 料】：钻石红冰糖15毫升、曼巴哥热咖啡7分、蓝柑桔香甜酒15毫升、鲜奶油适量、蓝柑酒少许、巧克力米少许 【制 法】：杯中先放1/2大匙钻石红冰糖，倒入热咖啡至7分满;加入蓝柑桔香甜酒，上挤一
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 蓝带 中文 名称 -
花式咖啡配方制作技巧 热情火焰咖啡
【中文名称】：热情火焰咖啡 【英文名称】：Passion Coffee 【材 料】：热咖啡(曼巴或意大利)8分满、薄柠檬片1片、白朗姆酒20毫升 【制 法】：杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分满，夹入一片薄柠檬片，柠檬片会浮在咖啡上;慢慢在柠檬片上倒一些朗姆酒，点火后燃烧
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 热情 火焰 中文 名称 -
花式咖啡配方制作技巧 爪哇摩卡咖啡
【中文名称】：爪哇摩卡咖啡 【英文名称】：Java Mocha Coffee 【材 料】：曼爪热咖啡8分、冰糖1包、鲜奶油适量、巧克力膏15毫升、可可粉少许、奶油球1个 【制 法】：杯中倒入热咖啡8分满，加入糖包，挤上鲜奶油一层，淋上巧克力膏、撒上可可粉，再倒入奶油
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 爪哇 摩卡 中文 名称 -
花式咖啡配方制作技巧 冰咖啡
【名字】冰咖啡配方 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合、综合冰咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】糖浆：适量(糖浆的做法：将水640毫升注入
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 名字 使用 深度 -
花式咖啡配方制作技巧 蜂蜜冰咖啡
【名字】蜂蜜冰咖啡 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】蜂蜜 一大匙;蜂蜜适量;冰块适量 【使用器具】玻璃
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 蜂蜜 名字 使用 -
花式咖啡配方制作技巧 维也纳咖啡
【名字】维也纳咖啡 【使用咖啡】中深度烘焙咖啡(法式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】糖浆 2~3小匙;鲜奶油 适量;雾状巧克力(上色用)
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 维也纳 名字 使 -
花式咖啡配方制作技巧 咖啡欧蕾
【名字】咖啡欧蕾 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】牛奶100~120毫升; 【使用器具】咖啡欧蕾专用杯 【做
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 欧蕾 名字 使用 -
花式咖啡配方制作技巧 热摩卡爪哇
【名字】热摩卡爪哇 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】巧克力酱 一大匙;鲜奶油 适量;巧克力屑 适量; 【
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作 技巧 热摩 爪哇 名字 -
花式咖啡配方制作方法 肉桂咖啡
【名字】肉桂咖啡 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】精致细砂糖 一大匙;鲜奶油 适量;肉桂粉 适量;柠檬皮
2015-02-26 花式 咖啡 配方 制作方法 肉桂 名字 使用 深 -
咖啡基础常识 咖啡果肉可以冲泡咖啡吗？
咖啡果肉产品 咖啡果肉产品包装 干燥的咖啡果肉 咖啡果肉放在滤纸上 准备冲泡 茶色的咖啡果肉汁液
2015-02-26 咖啡 基础 常识 果肉 可以 冲泡 产品 产品包 -
越南冰咖啡做法 越南咖啡的制作方法技巧
越南冰咖啡细滑香醇，奶香四溢。于是在这个炎炎的夏日，越南冰咖啡成为了消暑的新贵。喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是透过一种特殊的滴滤咖啡杯，一滴一滴，享受曼妙时光。 所需材料： 中等颗粒咖啡粉(避免滴漏时残留太多渣滓
2015-02-26 越南 咖啡 做法 制作方法 技巧 细滑 香醇 奶 -
极备小资情调的香橙微醺咖啡 创意咖啡配方
相信一款香橙微醺咖啡定能为你的甜蜜二人小资生活火上浇油，这道咖啡的制作方法也将会令你的他(她)微醺在你的咖啡里。 香橙微醺咖啡是一款极其具备小资情调的花式咖啡，因为它的操作感很强，很适合在两人世界的时候为对方和自己制作这样一杯果香浓郁的咖啡，
2015-02-26 极备 小资 情调 香橙 微醺 咖啡 创意 配方 相信 一款 -
做一杯热香草拿铁 拿铁咖啡制作技巧
我们常常喝的一般是冰香草拿铁，而热香草拿铁并不常喝，一个人宅在家里，不妨突发奇想做一杯热香草拿铁。 1、准备香草糖浆适量，放入杯中。 2、在浓缩机上蒸煮所需要温度的牛奶。蒸牛奶非常讲究技巧，只有打出细滑的奶泡，牛奶才会拥有香滑的口感。 3、将牛
2015-02-26 一杯 香草 拿铁 咖啡 制作 技巧 我们 常常喝 常喝 一般 -
摩卡壶做花式咖啡的技巧在哪里 咖啡技术
在寂寞的时候，用摩卡壶冲煮一杯咖啡，不加糖，倚靠在木椅上，戴着蕾丝草帽。品着咖啡，读着张爱玲的小说，就这么一个下午它属于孤独和孤独之后的希望。 咖啡，只需要那么小小的一杯，一个人静静地品味着。咖啡并不能让我激情飞扬，却让我懂得了沉思中的妙趣
2015-02-26 摩卡壶 花式 咖啡 技巧 在哪里 技术 寂寞 时候 用摩 卡 -
分享几种冰摩卡咖啡的做法 摩卡冰沙的配方
喜欢喝咖啡的你，在炎热的夏天，告别速溶，试着做一杯清凉的冰咖啡，带来不一样的感觉。 一、摩卡冰沙 A 原料：1.冰咖啡(一人份) 2.香草冰淇淋三大匙 3.巧克力糖浆适量 4.碎冰块适量 5.发泡鲜奶油适量 B 制作方法 (一人份) ： 1. 将适量冰块放入果汁机, 再将
2015-02-26 分享 几种 冰摩 咖啡 做法 摩卡 冰沙 配方 喜欢