咖啡知识列表
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精品咖啡基础常识 各国的传统咖啡喝法
一种咖啡，不同的人有不同的喝法，现在来看看世界各地都是怎么喝咖啡的吧。 1、意大利： 是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国： 法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的
2014-12-16 精品 咖啡 基础 常识 各国 传统 喝法 一种 不同 -
精品咖啡基础常识 好咖啡的标准
别看用来评判咖啡的专业名词有一大堆，可以媲美红酒。其实统统都可以把它们浮云掉，自己的舌头才是第一评判。梁先生就表示，若是真正好的咖啡，其实很简单：喝起来口感舒服，干净、杂味，香气纯粹，最紧要的当然是咖啡豆要新鲜。若是放上一年半载，西施都要
2014-12-15 精品 咖啡 基础 常识 标准 别看 用来 评判 专业 -
精品咖啡常识 喝咖啡时要避免的细节
一杯好咖啡，应该是清澈明亮与透明度良好的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成混浊的原因不外乎以下几项：烘培不良咖啡豆或粉放的太久冲泡过度(冲泡温度过高冲泡时间过长冲水方式太急) 将咖啡匙放入好的咖啡时，咖啡匙的光芒会反射的闪闪发光，然后再舀起
2014-12-15 精品 咖啡 常识 避免 细节 一杯 该是 清澈 明亮 -
咖啡常识 咖啡馆里喝咖啡的小知识
1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入
2014-12-15 咖啡 常识 馆里 知识 怎样 咖啡杯 正确 拿法 应是 拇指 -
精品咖啡基础常识 常见的10种咖啡饮品
市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用 咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶。 3. 浓缩咖啡(Espresso)──
2014-12-15 精品 咖啡 基础 常识 常见 10种 饮品 面上 主要 -
精品咖啡基础常识 咖啡树的种植
现在，南北回归线之间的带状地区，广泛种植咖啡。 不同地区种植出来的咖啡具有不同的味道一个国家独有的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有独一无二的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做地域风格。 在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个东
2014-12-15 精品 咖啡 基础 常识 种植 现在 北回归线 间的 带状 地 -
精品咖啡技术 咖啡的烘焙分三个阶段来实现
口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡，香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡，透着糖浆味和巧克力味、均衡馥郁的印度尼西亚咖啡全世界每年有50多个国家生产出3000多种 咖啡豆，所以，若以产地为标准，在众多的选择中挑选最适合自己的那款咖啡还真的不容易。而有行家认
2014-12-15 精品 咖啡 技术 烘焙 三个 阶段 实现 口味 绵软 滑的 -
精品咖啡学 喝咖啡常见的小错误以及建议
错误： 1 一杯咖啡喝几个小时，热咖啡喝到冷，冰咖啡喝到凉; 2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝; 3 搅拌完，将勺子放在杯中; 4 喝单品咖啡不试饮，直接加糖加奶。 建议： 1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡，特别是加奶的咖啡应
2014-12-15 精品 咖啡 常见 错误 以及 建议 一杯 几个 -
咖啡的种类 分为咖啡饮品和咖啡豆的种类
咖啡的种类分为咖啡饮品和咖啡豆的种类的种类这两种。咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。 以下是一些常见的咖啡种类 卡布奇诺：又称牛奶咖啡，蒸汽加压煮出的浓咖
2014-12-15 咖啡 种类 分为 饮品 咖啡豆 -
咖啡健康 适量饮用咖啡可以调节体内糖和脂肪的代谢
说起咖啡，浓浓的香气，略带苦味，它不仅仅是一种饮料，更好像代表了一种优雅时尚的生活方式。适量饮用咖啡可以调节体内糖和脂肪的代谢，有利于预防肥胖和糖尿病的发生。 近年来，在国外进行的一系列调查研究发现，每天饮用咖啡的人，空腹和餐后血糖明显低于
2014-12-15 咖啡 健康 适量 饮用 可以 调节 体内 脂肪 代谢 说起 -
健康咖啡常识 喝咖啡过量会导致体内黑色素聚积
早餐一杯咖啡已成为许多人的习惯。但据报道，英国饮食营养学家阿曼达厄休拉建议，早晨喝咖啡会影响一天的工作。因为早饭时喝咖啡会使心跳加速，并导致胃部收缩。另外，早餐摄取的糖分会被机体迅速吸收，从而引起强烈的饥饿感。这时人会变得烦躁、心不在焉，
2014-12-15 健康 咖啡 常识 过量 导致 体内 黑色素 聚积 早餐 一杯 -
精品咖啡常识 咖啡因能够影响女性生理变化
咖啡因是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋。 其表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用量在
2014-12-15 精品 咖啡 常识 咖啡因 能够 影响 性生理 变化 -
喝咖啡的最佳时间 午睡前喝杯咖啡更解乏
大家都知道咖啡能提神，所以不能睡前喝。但美国康奈尔大学的一项最新研究发现，咖啡因摄入20分钟后才能发挥作用。因此喝完咖啡后20分钟内不会受影响，可以小睡一会，而且咖啡因还能帮你更好的消除疲倦感，放大休息的效果。 专家明表示，体内导致疲劳的物质主
2014-12-15 咖啡 最佳 时间 睡前 喝杯 解乏 大家 知道 提神 -
精品咖啡常识 常喝咖啡同时应注意补钙
中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。 常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。
2014-12-15 精品 咖啡 常识 常喝 同时 应注意 补钙 中国人 日常 食 -
咖啡健康 速溶咖啡含有反式脂肪酸会影响生育
20多岁的青年人可能还未有过自己何时要宝宝的念头。但最近美国一本医学健康杂志刊文指出，无论你如何年轻，都应该从20岁开始，保养自己的生育能力。尤其要注意合理饮食、避免环境中的有毒有害物质。 大量最新研究发现，很多食物和饮料的硬质塑料外包装中含有
2014-12-15 咖啡 健康 速溶 含有 反式 脂肪酸 影响 生育 多岁 青年 -
精品咖啡常识 咖啡机的保养需要注意的问题
1. 买回来后，请仔细的阅读说明书，看一看电压是否匹配，还有其他一些注意事项和操作须知，以免不正当的操作对机体造成损害。 2. 安装好后，检查电源线是否连接好，是否有开裂或损坏的迹象，以免触电，将壶身用开水消毒，去除灰尘，卫生干净的使用。 3. 电咖
2014-12-15 精品 咖啡 常识 咖啡机 保养 需要 注意 问题 回来 请仔 -
装咖啡果汁 莫用金属杯
喝水干净才安全，杯子的安全同样重要。昨日，重医附二院消化内科冯晓霞教授告诉优生活，杯子的选择和使用大有学问，如不注意很容易危及健康。 顾客不识材质只看款式 昨日，记者来到我市一些超市看见，各种材质的杯子应有尽有，陶瓷、玻璃、搪瓷、塑料、不锈
2014-12-15 咖啡 果汁 莫用 金属 喝水 干净 安全 杯子 同样 重要 -
精品咖啡常识 喝咖啡的诸多好处
1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3、咖
2014-12-15 精品 咖啡 常识 诸多 好处 含有 定的 营养 成分 -
精品咖啡豆基础常识 谈谈咖啡的成份
咖啡因：咖啡因是咖啡所有成分中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成分)的一种，性质和可可因含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同;烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因会
2014-12-15 精品 咖啡豆 基础 常识 谈谈 咖啡 成份 咖啡因 所 -
精品咖啡常识 咖啡豆的购买注意事项
开始选购咖啡豆，首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。购买烘焙豆时，爽口的豆可
2014-12-15 精品 咖啡 常识 咖啡豆 购买 注意事项 开始 选购