咖啡知识列表
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埃塞俄比亚咖啡豆 埃塞俄比亚咖啡产区介绍 埃塞俄比亚沃卡合作社
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲产区名声已经响彻云霄，但是在耶加雪菲系统中，有一个新趋势，就是单一小农、单一农产的发展。以沃卡合作社为例我们现在就来谈谈这个趋势吧 根据 埃塞俄比亚
2018-08-13 埃塞俄比亚 咖啡豆 咖啡 产区 介绍 沃卡 合作社 专业 咖 -
埃塞俄比亚咖啡咖啡豆故事 埃塞俄比亚咖啡豆介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡文化源远流长，对于以前的民众来说，饮咖啡一点也不简单，甚至可说是一门精细古老的艺术。在咖啡起源地 埃塞俄比亚 ，饮咖啡更是一项重要的仪式。随著第四波咖啡浪潮的涌至，
2018-08-13 埃塞俄比亚 咖啡 咖啡豆 故事 介绍 专业 知识 交流 -
拿铁和卡布奇诺的区别 咖啡的种类有什么？卡布奇诺怎么做？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在市面上能看到的咖啡有好多不同名称，例如拿铁、摩卡、 卡布奇诺 等等。但其实咖啡主要分成两种，第一种是单品咖啡大多以地域划分，用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成。一般都是
2018-08-13 拿铁 卡布 奇诺 区别 咖啡 类有 什么 怎么 专业 -
拿铁和卡布奇诺的区别 卡布奇诺是什么？咖啡的种类有什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 无论你走进普通咖啡馆还是精品咖啡馆，在菜单里一定会有LATTE 和 CAPPUCCINO ，很多人会觉得这两种咖啡仅仅只是杯量大小或者奶泡薄厚差异而已其实不然，今天就来教大家如何分辨。
2018-08-13 拿铁 卡布 奇诺 区别 是什么 咖啡 类有 什么 专业 -
花蝴蝶、花魁手冲咖啡技巧，手冲注水要用大水流呢，还是小水流呢
有粉丝问：冲咖啡要用大水流呢，还是小水流呢 ? 假如注水分三个阶段 第一阶段：闷蒸时的注水，排出空气时的注水，咖啡粉沉淀时的注水。 这三阶段的水流基本上是有些不同的。 以 闷蒸时的注水 来说：为了让水份能保留在咖啡粉周围让闷蒸时可以吸水， 所以会采
2018-08-13 蝴蝶 花魁 手冲 咖啡 技巧 注水 要用 水流 还是 -
咖啡豆品种大全 | 前街精品咖啡豆熟豆标签解读，咖啡豆命名规则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 购买咖啡豆之前，了解咖啡熟豆标签 咖啡豆本身会有明显的地域特征， 购买之前，了解咖啡豆的风味， 咖啡标签也像红酒标那样， 一般 从标签得到很多与咖啡风味的信息 。 常见的内容
2018-08-13 咖啡豆 品种 大全 前街 精品 熟豆 标签 解读 命名 规则 -
手冲咖啡的萃取原理 手冲咖啡的萃取量 影响手冲萃取的因素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 控制和平衡，烘焙豆子中各种成分的萃取量来调制咖啡。 手冲咖啡是风味萃取+过滤同时进行的过程，而且是以倒入水的位置为中心发生萃取，水越多，萃取越多。新烘焙好的咖啡豆会产生
2018-08-11 手冲 咖啡 萃取 原理 影响 取的 因素 专业 知识 -
手冲咖啡萃取原理 手冲咖啡的萃取 浅烘咖啡的萃取方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浅度烘焙的咖啡 萃取法 浅烘焙咖啡（Light Roasting Coffee）是指烘焙阶段中第一爆到第二爆之前的烘焙度，也就是指肉桂到城市烘焙。浅烘焙主要是为了享受咖啡生豆所含的多样的香味
2018-08-11 手冲 咖啡 萃取 原理 浅烘 方法 专业 知识 交流 -
手冲咖啡萃取量 手冲深烘咖啡的萃取法 咖啡的萃取原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深度烘焙的咖啡 萃取 法 深度烘焙的咖啡（Dark Roasting Coffee）指的是烘焙阶段中第二爆后的法式或意式烘焙的咖啡。这种咖啡是为了享受强烈的苦味、苦中带出的甜味及持久的余韵，
2018-08-11 手冲 咖啡 萃取 深烘 取法 原理 -
越南咖啡怎么冲泡？越南鸡蛋咖啡怎么做？越南咖啡怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南鸡蛋咖啡 基本原理是蛋黄加上炼乳，打成奶加入黑咖啡里面，喝起来像是提拉米苏混上卡布奇诺的口感，听说这样蛋咖啡始于1940年代，当那个时候牛奶是奢侈品，蛋就成为了一种便宜
2018-08-10 越南 咖啡 怎么 冲泡 鸡蛋 专业 知识 交流 更多 -
越南咖啡怎么冲泡 没有咖啡机怎么煮咖啡？越南滴滤咖啡壶用法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多咖啡行家推崇法国压滤壶（French Press）是最简便的咖啡冲泡工具，但是不能避免喝到咖啡渣以及洗涤困难，而 越南壶 ，感觉这种简单便宜的器具，反而比压滤壶大大好用。 蛮多人
2018-08-10 越南 咖啡 怎么 冲泡 没有 咖啡机 滴滤 咖啡壶 用法 专 -
越南滴漏咖啡 越南咖啡怎么冲泡 越南咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南人喝咖啡的习惯，是百多年前法国人带来。正如日本京都保存的唐朝建筑比中国多，越南人也维持了法国人喝咖啡的古老方法。只用一个滴漏器（phin），不经机器或复杂工具，让咖啡
2018-08-10 越南 滴漏 咖啡 怎么 冲泡 专业 知识 交流 更多 -
哥斯达黎加为什么这么多蜜处理？金黄蜜处理是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Golden Honey Process 金色蜜处理的意思，是说在高海拔山区，接受较少的日晒阳光，花较长的时间干燥，目的是增加咖啡豆甜度，这个慨念称：金色蜜处理。 哥斯达深山区域是 蜜处理
2018-08-10 哥斯达黎加 为什么 这么 多蜜 处理 金黄 是什么 专业 咖 -
咖啡豆蜜处理法特点 咖啡金蜜处理中的金蜜是什么？金黄蜜处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金黄蜜处理（Gold Honey）的秘密 蜜处理 法的问世，最早是为了改良有数百年历史的发酵式水洗处理法 基本上，它以机械刮除的方式，除掉黏附在咖啡种子表面的果胶层而刮除果胶层的带
2018-08-10 咖啡豆 处理 特点 咖啡 金蜜 中的 是什么 金黄 专业 咖 -
法压壶和摩卡壶煮咖啡哪个好？摩卡壶适合煮什么咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶 浓缩咖啡的另一个选择 意式咖啡机造价昂贵，并不适合一般家庭使用，那就交给 摩卡壶 吧！ 摩卡壶 内有三个空间，最底部的空间装水，中间装咖啡粉，最上层是装冲煮好的咖啡
2018-08-10 法压壶 摩卡壶 咖啡 哪个 适合 什么 专业 知识 交 -
摩卡壶如何煮出油脂 摩卡壶使用方法 法压壶和摩卡壶哪个好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1933年由意大利人Alfanso Bialetti发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种，是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。 利用水沸腾时所产生的压
2018-08-10 摩卡壶 如何 煮出 油脂 使用方法 法压壶 哪个 专业 咖啡 -
摩卡壶适合煮什么咖啡豆 摩卡壶使用方法诀窍及注意事项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡壶 是1933年Luigi di Ponti发明的，灵感是从早期洗衣机的概念而衍生出来的。以前的洗衣机有个热源可以加热桶内的肥皂水，使肥皂水借着管子上升并清洗脏衣物，因此 摩卡壶 也是
2018-08-10 摩卡壶 适合 什么 咖啡 使用方法 使用 诀窍 专业 -
手冲咖啡技巧---如何表现的咖啡风味 耶加雪菲莓果园怎么冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前小编和大家探讨了所谓的一支咖啡冲出不同风味其实并不现实的说法，今天小编继续和大家一起探讨一下 手冲咖啡 当中各种味道的萃取，看看如何利用手法系统性地组合出想要呈现咖
2018-08-09 手冲 咖啡 技巧 --- 如何 表现 风味 耶加 雪菲 果园 -
手冲咖啡技巧：“过期”咖啡怎么做手冲？詹森瑰夏咖啡怎么冲泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家肯定都有过的经历：咖啡放久了，你是丢掉呢？还是继续使用，然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡？过期的咖啡是否不可挽救？下面小编来和你分享今天的话题过期啡 怎么做手冲
2018-08-09 手冲 咖啡 技巧 过期 怎么 做手 詹森 瑰夏 冲泡 专业 -
手冲咖啡技巧 西达摩花魁冲泡方法 罕贝拉花魁咖啡豆手冲建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到咖啡中的油脂，大家会想到什么？ 一般来说的第一印象，应该都是意式浓缩上面浮着的那一大层Crema。常听到的说法是，那一层Crema是香气和口感很重要的来源，但《田口护的咖啡方
2018-08-09 手冲 咖啡 技巧 教你 简单粗暴 做好 达摩 花魁 冲泡 方