精品咖啡豆列表
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酸度均衡的厄瓜多尔咖啡风味口感特点庄园产区介绍
风味:酸度均衡、芳香馥郁 建议烘烤方法:中度至深度烘烤,可制成优质混合咖啡,适于多种用途 评价:一般 厄瓜多尔巨龟岛咖啡豆 来自巨龟故乡的咖啡珍品 最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡
2016-07-26 酸度 均衡 厄瓜多尔 咖啡 风味 口感 特点 庄园 产区 介 -
肯尼亚咖啡风味口感介绍肯尼亚精品咖啡豆肯尼亚咖啡
就国际范围而言,肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的,1969--1970年,出口80万袋,到1985-1986年,出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋,平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突涨之前,肯尼亚咖啡的平均价格就一直在上升。1993--1994年的价格比12个月
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萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感介绍 萨尔瓦多精品咖啡豆
Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆
2016-07-26 萨尔瓦多 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 精品 咖啡豆 -
坦桑尼亚咖啡豆故事 坦桑尼亚精品咖啡豆产区风味特点​
坦桑尼亚咖啡最早由基督教徒邻国肯尼亚,引进树种并开始栽种在乞力马扎罗山脚下,有些咖啡树的树龄已超过100年,从前坦桑尼亚咖啡业一直以庄园种植占主导地位,而现在55%以上是由小耕农种植。许多小耕农组成合作组织,其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作
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巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感介绍巴拿马精品咖啡豆介绍
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的[1] 。 为了突出这支豆子的特性和
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埃塞俄比亚咖啡风味介绍埃塞俄比亚咖啡特点埃塞俄比亚咖啡品种
35%的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里,种植呈立体式分布。咖啡位于下层,在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5%的咖啡属于种植园咖啡。这是一种现代化的种植方式,咖啡也是成林生长,但是使用新品种,并与其他遮
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牙买加咖啡庄园介绍牙买加精品咖啡牙买加咖啡品牌
最早的牙买加蓝山,是指华伦福特农庄与银丘农庄所生产的咖啡,以前者的质量最佳;现今的牙买加蓝山,指的则是生长在牙买加首都金斯顿以东的蓝山地区(高度超过1000米)的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园,其木桶印有M.B.C.F,在台湾地区常有它的产品。牙买
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墨西哥咖啡风味介绍墨西哥咖啡特点阿尔杜马拉咖啡
墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度,是否均匀,然后分出等级。一般来说,颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。 工人将咖啡豆采好后,把咖啡
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多米尼加咖啡豆特点多米尼加咖啡庄园圣多明各咖啡
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行,一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味,已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
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波多黎各精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍拉雷斯尧科咖啡
尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域,因出产Tainos而得名,但当地居民更喜欢自称为:la Ciudad del Caf(咖啡之城)、la Capital Tana(Tainos中心)。19世界60年代,来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况,并首创将扎花机应用到去除咖
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口感柔滑的危地马拉精品咖啡豆安提瓜咖啡介绍危地马拉咖啡特点
安提瓜咖啡口感柔滑,于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。这种炭烧香托福于附近地区,每隔30年就会火山爆发一次,使得咖啡树充分吸收火山大喷发时向外冒出的氮气而来。由于这种独特的炭烧香,安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡。实际上,其他
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厄瓜多尔咖啡产区介绍厄瓜多尔咖啡庄园厄瓜多尔咖啡风味
1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,
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乌干达咖啡豆风味介绍乌干达咖啡庄园精品咖啡豆
国旗:呈长方形,长与宽之比为3∶2。自上而下由黑、黄、红三色相间的六道平行相等的宽条组成,旗面中央有一白色圆地,其中为一只乌干达国鸟皇冠鹤。黑色代表乌干达人民,象征黑人;黄色象征阳光;红色象征自由,三色组合的含义为阳光照耀下乌干达人民获得独
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布隆迪咖啡庄园产区介绍布隆迪精品咖啡豆布隆迪咖啡特点
阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。此处,它还种植一些巨形咖
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波多黎各咖啡庄园产区介绍波多黎各咖啡风味波多黎各咖啡豆
尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。这种咖啡售价很高,香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优
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余味缠绕的多米尼加咖啡庄园介绍多米尼加咖啡风味
翻开多米尼加咖啡的介绍,最鲜明的特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人 (两位同事对此评价深表认同)。有这样的风味特征除了与品种和种植土质好坏相关外,与生豆的采摘和处理方式也息息相关,多米尼加的咖啡挑选采用的都是成本最高的人工方式,工人
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墨西哥咖啡风味介绍墨西哥咖啡庄园介绍墨西哥精品咖啡豆
工人将咖啡豆采好后,把咖啡豆摊放在四面通风的特殊的房子,大约一周后,咖啡豆被装入包装松散的袋子里,以便让风可以吹透袋子。经过大约七周,咖啡豆变了颜色和味道。最后,这些咖啡豆经过人工挑选,选出质量上乘的咖啡豆,正式装袋保存。 阿尔杜马拉咖啡豆
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巴厘岛麝香猫精品咖啡豆风味介绍巴厘岛咖啡产区
一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成20%的损耗,由于原材料和制作工艺都十分独特,这种咖啡可以说十分稀有,每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。 传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法,除去多余部分,取出咖啡豆,
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危地马拉咖啡风味介绍危地马拉咖啡庄园危地马拉咖啡产区精品咖啡
在危地马拉地区以生产优良品质豆闻名的是国内咖啡栽培地区中海拔最高,气候干燥的微微特南果地区。位于中美少有的非火山地区,山地坑坑洼洼,地形非常险恶。虽然海拔近2000米的高地,但是墨西哥平原吹来的温暖,干燥的空气,保护了这个地区的咖啡树免受霜害
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哥斯达黎加咖啡庄园产区介绍哥斯达黎加咖啡风味精品咖啡
产地达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达
2016-07-26 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 介绍 风味 精品 产地 达黎