精品咖啡豆列表
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埃塞俄比亚西达摩G2水洗咖啡介绍风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 闻名世界的东非大裂谷一直以来被称为人类的发源地,同时也被认定为是咖啡的起源地。埃塞俄比亚西达摩产区则恰好坐落于这片繁茂而神秘的峡谷之中。作为咖啡的发源地,埃塞俄比亚咖啡拥有令
2017-06-09 埃塞俄比亚 达摩 水洗 咖啡 介绍 风味 描述 关注 咖评 -
危地马拉安提瓜花神单品豆特色风味描述种植信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么花神这支咖啡豆这么特别? 危地马拉花神咖啡豆 由安提瓜产区内知名的处理厂制作出,该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导,从生豆的精选到管理控制品管严格,也因此拥有相当
2017-06-09 危地马拉 安提 花神 单品豆 特色 风味 描述 种植 信息 -
危地马拉安提瓜花神单品豆风味描述种植信息种植产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么危地马拉的花神咖啡风味这么棒? 从嗅觉上香气充足饱满,花香 甜香味 十足,到入口了之后的口腔流畅均衡度,虽微微带著酸,却让人非常喜欢那种明亮的口感。 花神是Las Pastores这家处理厂出品,
2017-06-09 危地马拉 安提 花神 单品豆 风味 描述 种植 信息 产区 -
危地马拉安提瓜花神单品豆风味描述特点种植信息口感介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口感介绍与冲煮建议: 花神不只名字优雅,饮用时散发在口中的红酒酸细致宜人,放凉后会有巧克力及坚果香气。 建议的烘焙度以浅焙或中焙为佳。烘焙后的前三日醒豆期间可尝试用较低的水温(84度以下)冲
2017-06-09 危地马拉 安提 花神 单品豆 风味 描述 特点 种植 信息 -
西达摩咖啡制作方式,西达摩咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 塞俄比亚有两个最好的产区耶加雪菲 和西达摩,其中西达摩位于衣索比亞的南方的一个高原地区,西达摩有著平衡的酸及适当的稠度,在衣索比亞地区,那里的人通常早餐**惯来一杯摩卡咖啡来补充
2017-06-09 达摩 咖啡 制作 方式 介绍 关注 咖评 微信 公众 vda -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆获奖情况风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Himalaya - Divisadero:庄园主Mauricio Arturo Salaverria Caceres,产区Ahuachapan, Apaneca。庄园主拥有5座庄园,每个都表现不俗,因为其特殊的微型气候、高海拔、严选的咖啡樱桃加上咖啡豆皆由自
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 单品豆 咖啡豆 获奖情况 风味 描 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植历史风味描述特点种植品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 历史: Tabln 或 许多的 Dlvisadero 位于Apaneca 高地知名的finca Himalaya旁边, 15公顷以上的土地在2009年被一个来自加拿大的家庭所购买, 而他们想要保持这个传统 . El Salvadors 第一个精品农场
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 种植 历史 风味 描述 特点 品种 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园种植品种风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra): 是一个混血品种,象豆(Maragogype)和卡杜拉(Caturra)混种结晶,于尼加拉瓜非常普遍。 但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡(Apaneca)曾两次得奖Cup of Excellence的一个
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 种植 品种 风味 描述 特点 历史 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园单品豆咖啡豆风味描述种植信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁,帕卡斯,帕卡马拉:萨尔瓦多的咖啡品种 马拉卡杜拉于萨尔瓦多是非常罕有。而波旁(Bourbon),帕卡斯(Pacas),帕卡马拉(Pacamara)是总咖啡产量的83%。(根据Consejo Salvadoreo del Caf的资
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 单品豆 咖啡豆 风味 描述 种植 -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园咖啡豆单品豆种植品种风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉(Maracaturra)有什么特别 ? 跟象豆(Maragogype)一样,马拉卡杜拉(Maracaturra)的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉(Caturra)的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥
2017-06-09 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 咖啡豆 单品豆 种植 品种 风味 -
墨西哥咖啡的等级品质,墨西哥咖啡的饮法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 来自世界第四大咖啡生 产国的咖啡,幼滑而芳香 世界上第四大咖啡生产地墨西哥,年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的,曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖
2017-06-09 墨西哥 咖啡 等级 品质 饮法 -
哥斯达黎加圣罗曼庄园单品豆风味描述种植区域
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证,多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场,然后混豆成大批次。然而,多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力,从区域外生产的
2017-06-09 哥斯达黎加 罗曼 庄园 单品豆 风味 描述 种植 区域 专业 -
哥斯达黎加圣罗曼咖啡豆单品豆种植区域介绍风味描述种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加最好的咖啡似乎多来自小型处理厂,遍布于主要的几个咖啡产区, 包括塔拉珠和西部山谷等。这场所谓的咖啡革命源自15年前, 大大改变了烘豆专家和进口商对哥斯达黎加咖啡的看法。 以处理厂为
2017-06-09 哥斯达黎加 罗曼 咖啡豆 单品豆 种植 区域 介绍 风味 描 -
圣罗曼单品豆咖啡豆风味描述特点种植信息种植区域
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述:茶香、糖果甜、葡萄味、焦糖香、奶油、微微香料气息, 苦甜巧克力的风味如奶油糖般的厚实甜质。 Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖
2017-06-09 罗曼 单品豆 咖啡豆 风味 描述 特点 种植 信息 区域 专 -
多米尼加咖啡豆单品豆风味描述特点种植信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多米尼加的咖啡具有两大特征,依生产地区和品种而有所不同。在主要产地巴拉奥纳所生产的帝比卡咖啡,拥有加勒比海特有的柔和口感及清淡的香气;中央山区锡瓦奥的高地咖啡,则带有浓厚的口感两个产区各
2017-06-09 多米尼加 咖啡豆 单品豆 风味 描述 特点 种植 信息 专业 -
多米尼加单品豆风味描述特点种植信息种植品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多米尼加Dominica: 圣多明各咖啡风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,南濒加勒比海。面积约有49000平
2017-06-09 多米尼加 单品豆 风味 描述 特点 种植 信息 品种 专业 -
多米尼加咖啡豆种植产区分布风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多米尼加咖啡豆(加勒比海) 多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行,一些多米尼加庄园所生产的高
2017-06-09 多米尼加 咖啡豆 种植 产区 分布 风味 描述 特点 专业 -
墨西哥咖啡主要产地, 墨西哥咖啡风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥是世界前几名的软性饮料消费国之一,但在咖啡的消费量方面则是敬陪末座,这对於咖啡生產量居全球第五的墨西哥来说无疑是一种讽刺。 全世界几乎所有的咖啡种植地都是由殖民者开发的,
2017-06-09 墨西哥 咖啡 主要 产地 风味 描述 关注 咖评 微信 公众 -
多米尼加咖啡豆种植信息产区分布种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伊斯帕尼奥拉岛西部,海拔 1500米以上山区的收获,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。最好的生产地是西南部的巴拉奥纳(Baraho
2017-06-09 多米尼加 咖啡豆 种植 信息 产区 分布 历史 专业 咖啡 -
墨西哥咖啡豆风味描述种植历史介绍产区分布风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香醇浓厚的墨西哥咖啡 风味口感特征:芳香柔软,醇厚舒适,具有葡萄酒香。 墨西哥出产咖啡的历史很悠久,目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡,自然被称为墨西哥咖啡。 墨西哥全国
2017-06-09 墨西哥 咖啡豆 风味 描述 种植 历史 介绍 产区 分布