精品咖啡豆列表
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耶加雪菲水洗沃卡咖啡豆特点 耶加雪菲水洗沃卡咖啡喝法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法,置于水洗槽72小时左右发酵去壳,于厂房外直接干燥。其生豆经由人工 挑选后,经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后,透过竞标的
2017-05-14 耶加 雪菲 水洗 沃卡 咖啡豆 特点 咖啡 喝法 专业 -
耶加雪菲水洗沃卡咖啡口感风味 耶加雪菲水洗沃卡特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1 国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区: Worka 烘焙程度:浅度烘焙 处理方式:水洗 品种:当地原生种 处理厂:沃卡合作社 风味:柠檬、金桔、白葡萄汁 耶加雪啡本身
2017-05-14 耶加 雪菲 水洗 沃卡 咖啡 口感 风味 特点 专业 -
耶加雪菲水洗沃卡手冲数据 耶加雪菲水洗沃卡怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的水洗沃卡。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,90-92度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾
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玻利维亚咖啡多少钱 玻利维亚咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡的整体味道丰富均衡,除了美好的酸味外还有浅浅的巧克力风味,柔滑的口感更是给人顺畅的感受,相形之下苦味就不明显了。咖啡的余韵很好,喝完之后口腔里的甘甜味道萦绕不散,这咖啡带来的
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玻利维亚咖啡豆特点 玻利维亚咖啡喝法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lake Titicaca Copacabana 国家:玻利维亚 海拔:3812m 产区:的的喀喀湖 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上,是南美洲地势最高、面积最大的淡
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玻利维亚咖啡口感风味 玻利维亚咖啡特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:铁皮卡 生产者:叩柏嘎巴纳小农 风味:烤坚果与杏仁的干香,柳橙、白柚 南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件
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玻利维亚咖啡手冲数据 玻利维亚咖啡怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的玻利维亚。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不
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巴西皇后庄园咖啡多少钱 巴西皇后庄园咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): 成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上,避免落地接触地面,当日所采收的咖啡果,一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural),采
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巴西皇后庄园咖啡豆特点 巴西皇后庄园咖啡喝法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后庄园 【国别】巴西 产区:摩吉安娜(Fazenda Rainha) 【庄园名称】皇后庄园(Fazenda Rainha) 【园主】Regina Helena Mello de Carvalho Dias属于Carvalho Dias家族 【品种】黄波旁,Yellow B
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巴西皇后庄园咖啡口感风味 巴西皇后庄园特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法(或是半洗)会令她的酸略显明亮但又有热带水果香,尤其冲煮时的四溢香气,更让人喜爱。 Fazenda Rainha (皇后庄园)隶属于 Carvalho Dias家族,庄园已超过116年。位
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巴西皇后庄园咖啡手冲数据 巴西皇后庄园怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相关小知识: Cup of Excellence(COE)超凡杯项目以及商标目前由Alliance for Coffee Excellence美国精品咖啡联盟(简称ACE,是一个非营利性的组织)拥有及管理。ACE每年与超凡杯项目(杯测赛)举办
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西达摩花蜜咖啡多少钱 西达摩花蜜咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏奇索在西达摩谷吉里属独树一帜,在西达摩省份也是远离大部分咖啡产区的一个区域。当地另一项着名产业是金矿,劳工、土地、种族因素让此产区动荡不安。但此区域的咖啡相当的特别,Ninety Plus的传奇
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西达摩花蜜咖啡豆特点 西达摩花蜜咖啡喝法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏奇索(Shakisso),位于古吉(Guji),奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑,是早期用来挖金矿的,所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域
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西达摩花蜜咖啡口感风味 西达摩花蜜特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [干香] 甜樱桃,葡萄干,果脯,话梅,菠萝干,草莓 [湿香] 樱桃,曼越莓,甜橙,李子,蓝莓,蜜桃,荔枝 [啜吸] 入口如甜而多汁的水蜜桃,甜菠萝酸质,中段曼越莓、蓝莓、草莓、菠萝、干果脯的密集香
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西达摩花蜜咖啡手冲数据 西达摩花蜜怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的西达摩。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不
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巴西春天庄园咖啡多少钱 巴西春天庄园咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家:巴西 庄园:春天庄园 产区:米纳斯州产区 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:黄卡杜艾 巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划,
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巴西春天庄园咖啡豆特点 巴西春天庄园咖啡喝法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味:柳橙、坚果、玄米茶、花生 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入
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巴西春天庄园咖啡口感风味 巴西春天庄园特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园,虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴西春天庄园。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾
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巴拿马火石庄园咖啡多少钱 巴拿马火石庄园咖啡价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度
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