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          手记·云南行:丽江·音乐·咖啡  跟着自己的感觉走,随便选择一家,点杯咖啡坐下看着窗外、听着音乐开始发呆,让每一片关于音乐的记忆都在脑海里留存。 2014-05-19 手记 云南 音乐 咖啡
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          探访牙买加咖啡产地蓝山  新华网牙买加金斯顿9月19日电 记者手记:循着香气上蓝山探访牙买加咖啡产地蓝山 记者刘璇 许雷 我不是在咖啡馆,就是在去咖啡馆的路上。当循着若隐若现的咖啡香气,顺着盘山路蜿蜒而上之时,奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。 记者一行并不是在前往 2014-07-09 咖啡产地 牙买加蓝山咖啡 蓝山咖啡豆
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          巴西伊帕内玛庄园中焙阿拉比卡风味描述日晒处理法咖啡口感特点  巴西咖啡风味特点介绍: 【咖啡豆内容】 Bean Details 品名: 巴西 伊帕内玛庄园 Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural 内容量 : 半磅(227 g) 烘焙度 : 中焙 产区 : 南米纳斯省 海拔 : 约800 1,370米 处理法 : 带果浆日晒 品种 : 阿拉比卡 2019-09-04 巴西 伊帕 内玛 园中 焙阿 拉比 风味 描述 日晒 处理
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          如何冲煮出好喝的耶加雪菲?水洗和日晒耶加有什么不同?  如何冲煮出好喝的耶加雪菲?水洗和日晒耶加有什么不同? 【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中,让咖啡浸泡3-4分钟,直至形成咖啡渣壳】 口感的区别: 日晒耶加雪菲:日晒有点复杂,淡发酵酒香,焦苦味会更重一些,口感会浓郁很多,蜜糖甜、可可韵 2018-05-08 如何 煮出 好喝 耶加 雪菲 水洗 日晒 加有 什么 不同
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          西达摩咖啡豆杯测干香口感风味手冲数据  日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大 2017-07-27 达摩 咖啡豆 杯测 干香 口感 风味 手冲 数据 日晒
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