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咖啡之谜，毕特坐上宗师宝座
毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡，他擅长以欧式重焙，来诠释高海拔阿拉比卡的浓香，在旧金山掀起旋风，但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点，坚持在地烘焙不开连锁店，因而保住了品质与商誉。当时一心模仿却狗尾续貂的业者不少，多半不得要领，烘出焦呛苦涩难入口的
2015-04-01 咖啡 之谜 毕特 坐上 宗师 宝座 不屑 罗巴斯 巴斯 -
现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet
咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文，
2015-03-13 现代 精品 咖啡 运动 教父 Alfred Peet -
现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet
咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文，
2015-10-16 现代 精品 咖啡 运动 教父 Alfred Peet -
咖啡之谜，毕特坐上宗师宝座
毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡， 他擅长以欧式重焙，来诠释高海拔阿拉比卡的浓香，在旧金山掀起旋风，但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点，坚持在地烘焙不开连锁店，因而保住了品质与商誉。当 时一心模仿却狗尾续貂的业者不少，多半不得要领，烘出焦呛苦涩难入口
2014-06-16 精品咖啡 咖啡之谜 宗师宝座 -
咖啡深度烘焙和浅度烘焙 咖啡烘焙
深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。 首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfred Peet)。毕特先生于1960年代致力于推广重烘焙
2016-05-31 咖啡 深度 烘焙 浅度 -
烘焙知识 咖啡深度烘焙和浅度烘焙
深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。 首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfred Peet)。毕特先生于1960年代致力于推广重烘焙
2015-02-11 烘焙 知识 咖啡 深度 浅度 深焙 浅焙 简单 来说 咖啡豆 -
精品咖啡知识 咖啡深度烘焙和浅度烘焙
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2014-11-14 咖啡知识 精品咖啡 咖啡深烘 咖啡浅烘 -
咖啡烘焙知识 咖啡深度烘焙和浅度烘焙
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咖啡烘焙常识 咖啡深度烘焙和浅度烘焙
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咖啡豆烘焙常识 咖啡深度烘焙和浅度烘焙
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2015-06-09 咖啡豆 烘焙 常识 咖啡 深度 浅度 -
咖啡豆烘焙知识 咖啡深度烘焙和浅度烘焙
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2015-05-28 咖啡豆 烘焙 知识 咖啡 深度 浅度 -
咖啡深度烘焙和浅度烘焙的区别 随着越深焙而越接近黑色
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2015-09-14 咖啡 深度 烘焙 浅度 区别 随着 越深 接近 黑色 -
咖啡深度烘焙和浅度烘焙
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2014-07-04 咖啡深度烘焙 浅度烘焙咖啡豆 -
咖啡深度烘焙和浅度烘焙 烘焙中的一爆 二爆等术语
摘要 : 深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。 深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随
2016-04-28 咖啡 深度 烘焙 浅度 中的 一爆 二爆 术语 -
星巴克之父Peet's Coffee也要插手中国精品咖啡市场这块蛋糕？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几天，咖啡界的朋友圈在流传 Peets 发布的一条H5 招聘页面： Peets简单介绍了自己的历史与渊源，并且透露将在上海开设中国首家旗舰店，招募咖啡师、高级咖啡师、见习值班、值班主管等职位。 虽然
2017-08-07 巴克 之父 Peet Coffee 也要 插手 中国 精品 -
咖啡之谜
毕特不屑罗巴斯塔与浅焙咖啡，他擅长以欧式重焙，来诠释高海拔阿拉比卡的浓香，在旧金山掀起旋风，但毕特深谙重焙豆保鲜不易的缺点，坚持在地烘焙不开连锁店，因而保住了品质与商誉。
2014-07-12 咖啡文化 咖啡迷 咖啡百科 -
咖啡器具法压壶 法压壶的历史
认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深
2015-03-04 咖啡 器具 法压壶 历史 认识 也可以 叫它 -
咖啡培训文化篇 法压壶的历史
法压壶frenchpress，早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡创办人亚佛列德毕特便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才能完美展现深焙咖啡特有的迷人浓醇风味。活塞壶法在法国叫做加压法，在美国叫做美
2014-10-09 咖啡知识 咖啡文化 法压壶 咖啡历史 -
咖啡培训文化篇 法压壶的历史
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2015-03-16 咖啡 培训 文化 法压壶 历史 frenchpres -
法压壶的历史
法压壶的历史 认识器具-法压壶,也可以叫它冲茶器--French Press.早在三十年前，美国西岸柏克莱区著名的烘焙业者毕特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)创办人亚佛列德毕特(Alfred Peet)便卯足全力推广这种方便、快速，效果好的冲煮方式。毕特相信，唯有使用法国压才
2014-07-29 法压壶 法压壶的历史